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【食】台北大安美食_杭州小籠湯包

2014.03)「杭州小籠湯包」是獲得yam蕃薯藤輕旅行2012年底舉辦的「全台人氣小籠包評比大PK」第4名殊榮的排隊名店,招牌『小籠湯包』$110

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–>小籠包爭霸戰為期兩週的投票,共吸引65萬人次參與,最後再由美食評論家、美食記者、美食部落客等秘密客試吃評分。Top 5:小籠包口味眾多的「點水樓」、台灣小籠包代名詞的「鼎泰豐」、熱門到成為宜蘭必訪景點的「正好鮮肉小籠包」、聞名遐邇的「杭州小籠湯包」、日本雜誌爭相採訪的「明月湯包」。 

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位於中正紀念堂附近的「杭州小籠湯包」,從路邊攤開始、到現在拓展成兩家店面。加上師承麵食名店「上海三六九點心總匯」,故該店打出「鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格」的招牌。

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開放式小菜種類多,價格約$30~50

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「杭州小籠湯包」的佐料採自助取用方式,愛甚麼口味自己調。

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每次路過「杭州小籠湯包」,總看到騎樓下擠滿排隊人潮。皮薄紮實的『蟹黃湯包』$180

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真材實料的湯包內餡。「杭州小籠湯包」秉持希望能將高檔美食,化為實惠的平民美食,所以對於食材品質與價格都有一定程度地把關。

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網站上教導客戶如何正確品嘗湯包的美味~

夾:小心的從蒸籠裡夾起湯包。

戳:放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞。

流:小籠湯包裡的湯緩緩流出。

喝:先喝湯。

吃:最後,將小籠湯包加上薑,沾醬油享用。

 

「杭州小籠湯包」沒有精緻講究的擺盤,但口味都還不錯,『蘿蔔糕』$60

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『豆鼓排骨』$70

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Alice喜愛的『原盅雞湯』$100

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「杭州小籠湯包」另有『蟹殼黃』$20、『蘿蔔絲酥餅』$40等內用、外帶都適合的產品。

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除了濃郁湯汁的小籠湯包』,金黃酥脆的三鮮鍋貼、甘甜香嫩的蒸蛤蠣絲瓜』也是店家推薦必點的美食,下次再來試試。

「杭州小籠湯包」
地址:台北市大安區杭州南路二段17

電話:(022393-1757
官網/資料來源:
http://www.thebestxiaolongbao.com/
參考資料:「全台人氣小籠包評比大PK熱騰騰出籠五顆星點水樓小籠包獲第一烏龍茶、金箔小籠包秀創意

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