本文更新日期：2017-08-18

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（2014.02）貓空「大茶壺」餐廳以創意茶料理聞名，根據新聞報導，招牌的『翠玉茶藍鑽蝦』$400是選用汶萊空運來台的藍鑽蝦，及台東上等茶葉入菜，鮮甜彈牙，吮指回味。

 

人氣必點『武夷岩茶燻雞腿』$350，充滿茶香的燻雞、皮Q肉嫩。

 

『四季春茶燜豆腐』$250。「大茶壺」因阿義師的精湛手藝搭配貓空的絕佳觀景位置

，加上貓空纜車、花季加持，每逢假日更是門庭若市。

 

『茉莉綠茶炒飯』$100。標榜貓空唯一受Discovery國家地理頻道專訪的「大茶壺」，以茶葉入菜的點子讓餐點獨具特色。

 

當日的山野菜是『茶香過貓』$130。

       

 

「大茶壺」阿義師拿手的湯品『鐵觀音養生雞湯』$ 450（小），以鐵觀音帶出雞湯的香甜。

 

同樣是推薦菜、可當甜點的『茶香金地芋』$150，將金瓜、地瓜、芋頭炸得香酥美味，一上桌立即掃盤。

 

以上是「大茶壺」1500元的創意主題合菜（單點$1830），約3~4人份。

 

 

不想點合菜套餐也可單點，『武夷岩茶燻雞』$500一份約是1/4隻雞。

 

「大茶壺」的野菜選擇多元，如『活力菜』$150、『珠蔥』$180、『鮮金針』、『川七』$130等各有風味。

 

「大茶壺」也不是每道菜都是以茶葉為主題，『鳳梨苦瓜雞湯』$400（小）。

    

 

『純手工小饅頭』$80也是每桌都會出現的招牌。

 

貓空「大茶壺」是菜色特殊、物有所值的天然景觀餐廳，適合家庭、朋友出遊聚會。

 

 

「大茶壺」

地址：台北市文山區指南路3段38巷37之1號1樓

電話：02-2939-5615

官網/資料來源：http://www.bigteapot.idv.tw/index.php

參考資料：茶香入菜，貓空老店研發新滋味  

 

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