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【食】台北大安美食_明月湯包

2014.08)「明月湯包」是小籠包界的知名店家,曾獲<2004年人氣小籠包>亞軍、<2012全台人氣小籠包>第五名殊榮的『小籠湯包』$1308顆)。

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【懶人包】70家台北中華料理餐廳實吃推薦[台菜][川菜][烤鴨][小籠包]

 

受到<食尚玩家>等節目、媒體的報導、美食家推薦的「明月湯包」,牆上掛了許多得獎證書

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相較於其他同樣名聲響亮小籠包餐廳,「明月湯包」的裝潢樸實,但仍吸引眾多觀光客慕名前來,用餐當天隔壁桌正是來台灣自由行的日本遊客。

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「明月湯包」半開放式的廚房可以看到廚師認真準備餐點。

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據新聞報導,「明月湯包」好吃的秘訣,在於用新鮮的溫體黑豬肉當內餡主要食材,加上以豬肉、老母雞等熬煮數小時並經過濾、結凍的精華湯汁塊

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招牌的手工湯包內餡飽滿豐盈,只要輕輕一咬,就會流出鮮嫩的湯汁。

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日本雜誌爭相採訪「明月湯包」的『蝦仁絲瓜湯包』$200鮮甜爽口、也是人氣必點。

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內餡是雪菜的『淨素蒸餃』$150

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『蔥油餅』$ 50,蔥不多、以麵皮煎得酥脆取勝。

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「明月湯包」曾獲<2008年最幸福雞湯店家>十大人氣店家 ,招牌的『圓盅燉雞湯』$ 130 

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使用仿土雞、每碗約3塊雞肉,用筷子輕輕一撥就骨肉分離。

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『圓盅燉雞湯』的湯頭清甜不油膩。

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假日晚上七點,「明月湯包」店外已擠滿排隊的客人,雖然轉角新分店用餐環較佳、也更寬敞,但不知為何大家還是寧願在基隆路上的老店等候。

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「明月湯包」
地址:台北市大安區基隆路二段1624
電話:02-2736-7192

資料來源:全台人氣小籠包評比大PK熱騰騰出籠五顆星點水樓小籠包獲第一烏龍茶、金箔小籠包秀創意

 

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