花蓮美食

【食】花蓮美食_樹屋(原住民料理)

2014.01)位於花蓮鯉魚潭停車場旁的樹屋」是一群中年媽媽懷抱創業理想,精選當季的蔬果食材,以為家人做菜的心,展現原住民風味料裡精髓的餐廳。

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「樹屋」依阿美族傳統造屋技術搭建而成的餐廳外觀。

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標榜所有的美味佳餚都是取自社區生產的無毒食材,「樹屋」希望以物美價廉、材料新鮮的特色料理,吸引觀光客到此用餐。

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在二樓半開放的用餐區可以欣賞鯉魚潭風景區的景觀。

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「樹屋」提供單點和套餐兩種選擇,「部落套餐」$2500菜色十分豐富,先是爽口的『涼拌山豬皮』。

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同屬涼拌類的『過貓點芝麻』。

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需事先預約的『桶仔雞』,單點$700,特色不如「月廬」的『梅子桶雞』但價格卻較高。

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也是要預訂的『炭烤魚』,魚肉鮮嫩。

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「樹屋」的『炭烤魚』$350雖價格不高,但相較「秘密雞地」一尾只要$150,立刻相形失色。

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原住民風味的『招牌鹹豬肉』。

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裡面包山蘇、豬絞肉的『紅藜月亮餅』,是「樹屋」最特別的必吃菜色。

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合菜中的蔬菜有『雞菁筍干』。

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以及『阿美野菜』,本次是細嫩的野生莧菜。

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時令Ba-naw』。2500的合菜含水果共10道菜,另有一道『招牌大蝦』漏了拍。

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單點網友推薦的原住民特殊料理『神奇刺蔥蛋』$120來試試。

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飲料可以選擇「樹屋」特調的香水檸檬冬瓜茶』$100

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「樹屋」的合菜較划算也能嚐到較多料理,是適合多人用餐的地方。

「樹屋」

地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2

電話:03-86410080955-996-777