本文更新日期:2018-07-19
(2013.03)這間日式風格、透出溫暖燈光的木屋,是位於花蓮壽豐鄉的咖啡簡餐店:「禾田野」。
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「禾田野」的屋舍已有七十年歷史,是台糖資產,隨著糖廠式微而荒廢,屋外隨季節更迭的鳳凰樹見證數十年來的繁榮與衰敗。
台糖為活化舊廠房將屋舍出租,年輕情侶承租後用心規劃,完成經營咖啡廳的夢想。
修繕時為保持老屋的味道、重現過去景象,特別找老師傅以傳統工法細心修復。
老闆費心蒐集老式拉門的骨董電視、木碗櫥櫃等“老東西” 營造懷舊風格。
「禾田野」餐廳內的毎一個角落都散發復古的氣息。
通往廁所的走道也很有日本味。
靠窗的用餐區可以看到戶外庭園的草坪景觀。
「禾田野」除了咖啡、下午茶,也提供主餐外加沙拉、湯、甜點、飲料的套餐。
同學以兒子之名推薦「禾田野」的義大利麵好吃,所以我們沒點招牌的『南瓜火鍋』$250。看似平凡但口味不錯的『奶青松子義大利麵』$220。
不同於常吃的蕃茄調味,『泰式總匯海鮮義大利麵』$250的酸甜醬搭配義大利麵吃不習慣。
餐後的咖啡、紅茶。
甜點是茶凍。
有機會到花蓮的豐山村,可以到台九線旁的「禾田野」體驗屬於壽豐鄉的日式悠閒風。
「禾田野」
地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村中山路121巷2號
電話:(03)8653710、0989108592
資料來源:<食尚玩家>NO.263:”禾田野,日式廢屋的食尚重生”
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