本文更新日期：2017-08-18
（2012.09更新）若沒訂到熱門的「玻璃屋手做料理」，也可以考慮位於羅東的姐妹店「錢塘江」（參考【食】宜蘭_錢塘江餐飲工藝會館（無菜單料理），菜色相近且價格同樣是一人＄600。
（2011.08）去年夏天第二次造訪在無菜單創意界大名鼎鼎、假日一位難求的「玻璃屋手做料理」，不同於上次分享的兩人套餐（參考【食】中式_玻璃屋＆四季花緒），這次是多人數的合菜，菜色果然更豐富
。
第一道：『和風鮮蔬沙拉』。
第二道：『桑葚果凍』。
「玻璃屋手做料理」的第三、四道菜：『鮮蝦軍艦壽司』、『鮮蝦馬鈴薯沙拉』。
第五、六道：『愛玉』、『紅酒雪梨』。
因為「玻璃屋手做料理」無菜單，連續幾道低價的前菜
讓Alice不禁擔心菜色是否隨名氣高漲反縮水時，第七道：『綜合生魚片（龍船）』上桌安心不少
，高達8種海鮮、樣式多、份量充足。
標榜現地鮮採時蔬的「玻璃屋手做料理」，第八道：『南瓜盅』是自家庭園栽種的有機蔬菜。
第九道：『酥炸豬腳』，這道菜在另一家同樣是無菜單的『光武有機村』是招牌。（參考【食】宜蘭_光武有機村＆金車城堡咖啡館）
到目前為止，生魚片外唯一重複的菜色是第十道：『蔬果牛奶海鮮鍋』，「玻璃屋手做料理」標榜以蔬菜、蕈菇、牛奶熬出鮮甜湯頭，加入螃蟹、竹蛤增加鮮味。
「玻璃屋手做料理」的第十一道：『避風塘旭蟹』。
第十二道：『鐵板豬肋排』，上桌時服務生現場淋上糖醋，醬汁遇到鐵板發出霹靂啪啦的聲響、香氣四溢。
原本以為該上甜點了，「玻璃屋手做料理」服務生端出第十三道：『炭烤貝類』，不過當天的貝類口感不新鮮
，是敗筆。
第十四道：『清蒸魚』和第七道生魚片是一魚兩吃，但此時大家都已經飽翻了
第十五道：『綜合水果』，芒果、鳳梨、西瓜、葡萄、香瓜、火龍果，配色鮮豔。
「玻璃屋手做料理」最後兩道菜，第十六：『蛋糕』、第十七道：『藍莓奶酪』。
「玻璃屋手做料理」稱不上精緻美味，但每人$600算是驚豔又物超所值，
因此雪隧開通後，假日吸引各地慕名而來的饕客，想去嚐鮮季得先訂位。
可憐的小虎…
「玻璃屋手做料理」
地址：宜蘭縣員山鄉隘界路154之6號
電話：（03）922-9898
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/glasshouse898/
