羅東車站附近的「三兩三雞肉飯」讓客人以路邊攤價錢吃到餐廳等級的美味餐點，滿滿一桌的招牌雞肉飯/便當、剝皮辣椒雞湯及各式小菜，吃好吃飽不傷荷包。

 

三兩三雞肉飯介紹

▋菜單與點餐方式

羅東火車站周遭平價的老字號便當店、水餃、麵店林立，外觀略帶文青風的「三兩三雞肉飯」顯得相對醒目。

 

餐廳菜單主要分為主食、雞湯、雞/魚肉盤、小菜。

 

點餐方式很新潮，排隊在門口的機器點餐。（建議排隊時先看菜單決定好菜色並準備好卡片，以免佔用點餐機時間）

 

付款可利用悠遊卡/信用卡/行動支付，或者持訂單到櫃台以現金結帳。

 

▋座位環境

「三兩三雞肉飯」店內裝潢簡單明亮，以四人座位為主、走道還算寬敞。

 

除了餐點好了會叫號外，店家貼心於螢幕上告知處理進度，供客人了解目前出餐狀況。

 

餐廳採自助式、不加收服務10%費，到號自取餐點、用餐完畢拿到回收台。

 

三兩三雞肉飯：主食與湯品

▋無骨雞腿便當

人氣第一的『雞腿便當』＄110是必吃的招牌主食，這可是老闆跑遍全台各地雞肉飯名店試吃考察後，最終做出自己和客人都滿意的不一樣雞肉飯與專屬淋醬。

 

嚴選每隻四斤半的溫體仿土雞，先去除脖子與雞爪、內臟和肥油，使用類似舒肥的低溫烹煮法使雞肉成粉紅色澤、肉質軟嫩多汁且雞凍飽滿，重點是主廚已費工去骨了，所以食用超方便。

 

搭配入口即化的蒸蛋、季節時蔬、滷豆腐、筍絲、香腸，豐盛又營養。

 

內行人都知道，取餐時一定要在自助櫃台挖一杓主廚自製的小魚辣椒醬，光看就忍不住想大快朵頤。

 

不論是與雞肉一起吃或拌飯，鹹香辣交織出的涮嘴滋味讓口味立刻升級，吃了喜歡還可以整罐＄260買回家。

 

▋蔥油雞肉飯

雖然便當多四樣配菜只加35元很超值，但想吃簡單點則推薦『蔥油雞肉飯』＄75，主廚曾是辦桌總舖師還在日本料理店做過師傅、刀功一流，所以雞肉不只去骨仍保有漂亮外型><。

 

「三兩三雞肉飯」低溫烹煮好的雞肉再經過米酒冰鎮一晚，雞皮油亮、連雞胸肉都軟Q不柴並吸附淡淡酒香，淋上以黑胡椒和秘方蔥油的自製醬汁，更添香氣與微辣的風味層次。

 

▋干貝蟹黃飯

新品『干貝蟹黃飯』＄65受到不少女生喜愛。

 

雖然只是看似簡單的醬拌飯，但入口海洋鮮味縈繞鼻腔的驚喜感，讓許多客人吃完後詢問可否單買醬，於是也有了可外帶的碗裝版$150。

 

▋剝皮辣椒雞湯

每桌必點還有『剝皮辣椒雞湯』＄60，因為每日限量、晚來很有可能吃不到。

 

除了使用雞腿肉，更大手筆加入一整條剝皮辣椒，湯頭甘甜微辣，冬天喝上一碗暖胃又過癮。

 

▋蒜頭雞湯

口味佳且用料實在是「三兩三雞肉飯」特色，『蒜頭雞湯』＄60還加了蛤蠣提升湯頭香甜度、也令濃郁的蒜頭湯更加爽口。

 

雞湯都是一盅一盅各別蒸煮一小時以上，每碗都熱騰騰且品質一致。

 

▋紅茶

不喝湯也可點『紅茶』＄20，減糖的古早味紅茶與雞肉飯也很搭。

 

三兩三雞肉飯：肉盤與小菜

如果選便當已有豐富配菜但店家還是提供多款肉盤及小菜供單點加菜^^

 

▋醬肝

這道『醬肝』＄25的口感獨特，扎實緊致有別於平常吃的粉嫩豬肝，經主廚醬料醃製後沒有豬腥味，出乎意料的可口。

 

▋百香冬瓜

『百香冬瓜』＄30脆中帶點軟但整體咬起來很有嚼感，酸酸甜甜的醬汁尤其開胃解膩。

 

▋雞翅

「三兩三雞肉飯」的雞肉盤系列也很推薦，惟因我們已點了雞肉、雞腿飯，所以選了鹹淡適中、尾韻帶有淺淺酒香的『雞翅』＄15，令人吮指回味，本來想再點一隻，但看到大排長龍的訂單只好放棄，建議一次點足、不然餐廳生意很好，加點可能要等很久。

 

▋蒸蛋

Alice很愛吃『蒸蛋』＄15，光滑細嫩、一抿即化，百吃不膩。

 

▋清蒸魚

大推以破布子與鹹冬瓜調味的『清蒸魚』，用時光醞釀出的懷舊滋味，只賣佛心價＄150。

 

餐廳用料實在、食材新鮮，細嫩魚肉飽吸鹹甘湯汁精華，超美味。

 

謝謝招待，「三兩三雞肉飯」雞肉嫩而有味、餐點物有所值，不只征服觀光客、也獲得不少在地人喜愛。沒有三兩三，怎敢上梁山！店家果然真本事才敢在車站附近的便當一級戰區開店並取這各店名啊：P

 

三兩三雞肉飯
地址：宜蘭縣羅東鎮和平路111之2號
電話：03 956 0323
營業時間：11:00-19:30