本文更新日期：2023-03-04

在地人推薦的屏東「恆春夜市」餐點多樣化且價格親民，完勝「墾丁大街夜市」，是週日限定的墾丁必吃美食。

 

「墾丁大街夜市」受遊客量下跌及”滷味之亂”影響，人氣大不如前，10公里外、15分鐘車程的「恆春周日夜市」原是在地人的隱藏版美食，因便宜實惠近年來吸引不少遊客。其實「恆春夜市」已營業數十年，最初是在恆春基督教醫院對面廢棄空地開辦周日商展，至今以福德路為主幹道向外擴散發展至上百攤規模。

 

恆春夜市：恆西路美食

▋楓港武厚茶

從恆公路附近巷內停好車後走向夜市，快到福德路前會先看到第一個排隊人潮：發跡於屏東的連鎖手搖飲店「楓港武厚茶」。

 

標榜用好水煮好茶的「楓港武厚茶」，招牌是真材實料的『楓港現殺凍檸茶』，一杯就加了一顆現切檸檬，沁涼爽口很適合搭配夜市小吃，而且老闆熱情幽默又願意大方借廁所給遊客，大加分。

 

▋艸野人綠豆沙牛奶(NEW)

(2023.03更新)另外在「恆春夜市」步行5-7分鐘(恆春轉運站附近)、在地經營近30年的「艸野人綠豆沙牛奶」，每款手搖飲都選用台灣好食材、用心製作、健康好喝，讓人忍不住把綠豆沙牛奶、檸檬愛玉、仙草奶凍…通通點來嚐鮮。=>閱讀全文

 

恆春夜市：福德路美食

▋墨醬章魚燒

「墨醬章魚燒」是一進入夜市的吸睛攤商，同樣是於屏東（東港）起家的連鎖加盟店。

 

最大特色是一口氣提供泰式、泡菜、咖哩、煉乳等十五種鹹甜章魚燒，一盒六顆可以選兩個口味，相當有彈性。

 

加了泡菜的章魚燒可以吃到白菜爽脆與內餡柔軟的不同口感，泰式酸辣則是原先的柴魚與美奶滋外淋上特製醬汁。

 

▋老點地瓜球

受到許多年輕人、小孩喜愛的「老點地瓜球」，也是人氣小吃。

 

清澈安心的油質與員工現場的翻動、甩油表演，都讓地瓜球更誘人。

 

剛炸好的地瓜球脆又Q，加上淡淡地瓜香氣撲鼻而來，視覺嗅覺味覺都獲得滿足。

 

▋佳承煙燻

逛夜市前若沒做功課，跟著排隊人潮買準沒錯！恆基附近最熱門攤位非「佳承煙燻」莫屬，食材還沒擺好就大排長龍。

 

雖是攤販卻很重視品質，鴨肉選自衛生合格屠宰場、滷味分門別類擺放整齊，價目表上清楚標示每個品項價位，不用擔心吃到來路不明的黑心食材或被坑殺。

 

「佳承」的滷味有濃郁的煙燻香、吮指回味入味卻不死鹹、最貼心的是老闆會把不方便吃的部位處理好，連鴨翅、鴨舌頭都可以吃得很優雅。

 

▋番麥園

喜歡吃烤玉米的大推「番麥園」，價格約是前一天Alice在「墾丁大街夜市」的一半！沒比較沒傷害啊~

 

維持用炭火邊烤邊刷醬的傳統，Q的軟的通通均一價（當天每支＄80），不用等秤重了才驚嚇。

 

玉米甜Q、醬汁好吃帶有炭香，難怪老闆靦腆地說：大家都說我們家的烤玉米便宜又美味。

 

▋阿因烤肉

看到長長的人龍就知道又是「恆春夜市」的必吃美食。

 

這家無名烤肉攤沒招牌，但之前去看到老闆的紅衣服上印著阿因兩個字，就姑且稱為「阿因烤肉」吧。

 

烤肉醬汁不會太鹹，也不會烤得過焦，口味滿剛好得，但肉品以雞肉為主、豬肉只有培根，稍嫌可惜。

 

▋阿玉涼拌滷味

「恆春夜市」堪稱當地人辛苦工作後的小確幸，據民宿主人說通常週五、六、日忙完遊客後，Sunday night就懶得煮想去外面吃，因此每逢周日必逛夜市犒賞自己XD。「阿玉涼拌滷味」是當地人喜歡外帶回家當晚餐、遊客喜歡買回民宿當下酒菜的排隊名店。

 

「阿玉涼拌滷味」最厲害的就是滷味入味、選擇多！ 一整排的滷味隨你挑選吃個過癮！開胃的冷滷味超適合一年四季都是夏天的墾丁。

 

單一餐點買整份、半份較划算，想多樣嚐鮮也可以像Alice一樣，每種選一點秤重計費。

 

▋阿婆古早味大腸包小腸

「阿婆古早味大腸包小腸」亦是「恆春夜市」不容錯的明星攤位，台語夜市小天后李嘉也喜歡吃。

 

目前由阿婆兒子掌攤，與其他大腸包小腸最大不同是「阿婆古早味」除了香腸、大腸，也賣烤小腸、烤生腸、烤小肚，可謂豬腸胃專賣店。

 

別以為前面排不到十個人就很快輪到你，大家都三盒五盒買，讓我們等了超久><，自製手工糯米腸綿密有嚼勁，搭配古早味香腸和蒜片越吃越涮嘴，嗯，一盒的確不太夠。

 

▋豆乳雞翅

雖然「恆春夜市」人山人海，但也不是每攤都那麼多人，我們可是跟著人潮推薦啊：P

 

「豆乳雞翅」只賣炸雞、雞翅、雞屁股三樣，全是現炸所以都要等，不過剛起鍋的炸物特別香酥可口，想吃美食就要付出時間等候。

 

現炸的香噴噴雞翅，豆乳鹹甜、雞翅外酥內軟且多汁，很不錯。

 

▋韓式肉餅(NEW)

(2023.03更新)今年去墾丁「恆春夜市」看到新攤位「韓式肉餅」也是排了不少等著嘗鮮的客人。

 

一顆顆飽滿的肉餅放在鐵板上煎得吱吱作響、香氣四溢，令人垂涎三尺。肉餅$70厚實多汁、帶點肉筋口感。

 

▋王記鐵板牛排

走過路過不能錯過的還有台灣夜市經典美食鐵板牛排，看看這排隊人潮真的很嚇人。

 

「王記牛排/豬排」到底有什麼魅力呢？豬排/雞排＄90、牛排＄100！！！（在台北通常價位要再加上$100吧），讓大家等再久都甘願。兩片豬排、麵再加上一顆蛋百元有找，價格超佛心、口味也不差，值得一試。

 

麵的份量不少外，還有免費的冰紅茶、玉米濃湯隨客人喝，老闆真的有賺錢嗎：P

 

▋崁東山鴨頭

喜歡重口味消夜的朋友可以考慮「恆春夜市」的「崁東山鴨頭」。

 

甜不辣、鴨翅、雞骨輪…都比其他夜市平價，而且老闆很用心地瀝油，減輕身體負擔。

 

 

▋南京冰糖醬鴨(NEW)

(2023.03更新)這家之前沒看過的「南京冰糖醬鴨」也很厲害，曾獲得各大媒體推薦、也曾獲得高雄下酒料理競賽連續三年優勝。

 

號稱傳承百年、全台獨家的冰糖醬鴨需要費時4小時才能上桌，老闆在攤位後面現場展是烹煮過程。可選擇半隻或1/4隻$150，滷汁鹹鹹甜甜、鴨肉結實Q嫩且潤澤不乾柴、吮指回味。

 

▋戰鬥雞油雞/醉雞

「戰鬥雞」專賣油雞、醉雞，標榜雞肉品質軟嫩比傳統鹹水雞新鮮。

 

餐點乾淨衛生，醉雞皮Q肉結實有咬勁、滑嫩略帶酒香。

 

▋皮蛋臭豆腐(NEW)

(2023.03更新)位在恆春夜市恆春天后宮旁邊的「默默Q蛋臭鬥福」也是之前沒吃過的人氣攤商。

 

把兩樣外國人避之唯恐不及的台灣特色小吃加在一起的『皮蛋臭豆腐』$70意外合拍。

 

▋芋頭餅

身為芋頭控，看到芋頭甜點就沒有招架之力，『芋頭餅』＄20外酥內綿密，飯後甜點買起來。

 

▋泰國蝦

「恆春夜市」和「墾丁大街夜市」最大不同是很多在地人光顧，你會看到和老闆閒聊話家常或自備便當盒的老顧客，也因為多是街坊鄰居做信用的，所以食材、價格都不會太離譜。

 

這家無名泰國蝦先炸後調味，蝦子彈牙緊實、品質佳，價格以盤子大小區分，好吃不貴很推薦。

 

▋木瓜牛奶

飲料就看個人喜好了，我們買了一杯『木瓜牛奶』香甜濃郁，只要銅板價。

 

▋鄉村冬粉鴨

夜市末端的「鄉村冬粉鴨」是恆春必吃美食之一，想內用或找各舒適的用餐地點，可以考慮。

 

這裡也有許多滷味可以外帶，價格一目了然、童叟無欺，難怪門庭若市。

 

三十年老店的招牌始終是『鴨肉冬粉』，湯頭還可以、肉也不少塊。

 

記得要挾鴨翅、滷味配冬粉才對味。

 

▋麵包車與零食攤

恆春古城老街上夜市種類很多，不會看來看去都賣相同那幾樣，賣鹹水雞/麻辣雞的「小么雞」、燒烤魷魚攤的「魷來魷去」、專賣五花八門握壽司與軍艦壽司的「長谷川握壽司」，種類多元。

另有物美價廉的懷舊古早味麵包，可以買回去當早餐。

 

賣糖果、零食與玩具的攤位特別吸引小朋友目光。

 

恆春夜市：福德路巷弄美食

與福德路垂直的路上尚有幾家小吃，聚集滿多人也介紹一下。

▋臭豆腐

少了台灣特色小吃臭豆腐就不叫夜市了XD，「恆春夜市」有切成丁狀再二次油炸的「香酥臭豆腐」、平日開貨車到處叫賣的「高樹廣興臭豆腐」，各有擁護者。

 

我們吃後者，臭豆腐夠酥但略乾，不過看著泡菜給很多的份上，還可以接受。

 

▋藥燉排骨土虱

可能「恆春夜市」的攤販都不太重複，所以不少店家把餐點當名字，沒有特別命名。

 

『藥燉排骨』＄80排骨給得很有誠意、湯頭溫潤不躁。

 

▋蚵仔煎

(2023.03更新)土虱排骨旁邊的蚵仔煎、蝦仁煎也很熱門。

 

『蚵仔煎』$70的價錢和台北差不多，口味還可以但鮮蚵並不大也沒很多，不建議花時間等候。

 

恆春夜市：舊廠房空地區美食

夜市另有一區是前面提到的舊廠房空地裡，這裡是「恆春夜市」的濫觴。

 

本區也是臥虎藏龍，在地人推薦小吃都在這。

 

▋大阪燒

某民宿老闆說一定不能錯過的『大阪燒』，讓我們找了好久，還差點買了別家><。

 

厚厚的高麗菜與滑嫩麵糊清脆鬆軟交織，女生吃一份就半飽了。

 

▋大饌章魚燒

「大饌章魚燒」攤位前也擠滿了人，應該算私房小吃。

 

相較墨醬，大饌的麵皮較脆口、內餡偏厚實、章魚大塊，端看饕客喜歡哪種口感的『章魚燒』。

 

▋東京黑大穀-日本章魚燒

(2023.03更新)「東京黑大穀」的老闆是日本人，標榜是使用正宗章魚燒食材的日本章魚燒，惟價格約是夜市其他章魚燒兩三倍。

 

章魚燒很大顆、內餡也十分柔軟，有章魚但沒有高麗菜，是否划算、見仁見智。

 

▋膳品香酥排骨

連鎖的「膳品排骨酥」在幾家夜市都有出沒，上次在「大東夜市」買『卡茲肉條』有點乾，這次有經驗知道要買『香酥排骨』。

 

裹上獨家醃料麵衣的排骨鹹香夠味，越吃越涮嘴，很適合拿來當下酒菜。

 

▋潘家大腸包小腸

雖然店名叫「潘家大腸包小腸」，但在地人推薦我們買『烤黑豬肉』，因為『大腸包小腸』買阿婆古早味比較道地^^。

 

不誇張，『烤黑豬肉』大約是其他夜市一百元的量，還有好搭檔蒜片、洋蔥，微嗆帶勁、很過癮。

 

▋現切水果

寶島水果揚名國際啊，因此現切水果是台灣夜市必會出現的攤位，南部人才懂的特殊甜鹹風味番茄(沾醬油、糖粉、薑汁特調醬汁)，有興趣可挑戰味蕾。

 

▋遊戲區

夜市總少不了彈珠台等各式遊戲，就連非觀光夜市的「恆春夜市」也不例外。

 

恆春夜市：綠豆饌

▋柯家古早味綠豆饌

在夜市吃得汗流滿身，少不了來一碗冰降溫~~推薦觀光客必吃最具恆春特色的在地冰品綠豆饌，「恆春夜市」附近有兩家老店，一是街尾路口的「柯家古早味綠豆饌」（Google 4.5分/1083則）。

 

綠豆饌又名綠豆蒜，其實就是加了黑糖的剝殼綠豆仁，後來也推出加了剉冰料、讓口感更豐富的綜合版。

 

不管是炎炎夏日或是夜市馬拉松拚攤後，來一碗黑糖剉冰真的是透心涼，而且爽口的綠豆饌有去油解膩功效，恆春商家多純樸實在，連冰店都一樣，滿滿一碗加料不手軟。

「柯家古早味綠豆饌」地址：屏東縣恆春鎮福德路69號／營業時間：10：00~18:00

 

▋阿伯綠豆饌

另一家恆春老街是名氣更響亮的「阿伯綠豆饌」（google 4.2分/1997則）。

 

雖說兩家的綜合綠豆蒜剉冰料都相同、做法、價位相近各有千秋，但Alice個人喜歡「柯家古早味」多一些（綠豆蒜多、黑糖味重、較清爽），寫文時發現與網路評分不謀而合。

「阿伯綠豆饌」地址：屏東縣恆春鎮中山路115號／營業時間：10：00~20:00

 

到墾丁旅遊去逛「恆春夜市」是以相對低的花費體現在地美食的方式，物美價廉的小吃讓人一想/看到就忍不住流口水，只是可遇不可求，周日晚上才營業，遇到了可別錯過朝聖機會。

 

恆春夜市營業時間: 週日 17:00~23:00