本文更新日期：2018-02-28
（2016.12）「拉佩堤」的法籍老闆曾為法國、瑞士米其林餐廳廚師，為顛覆台灣人對法餐”精緻吃不飽”的刻板印象，推出千元有找、高貴不貴的美味排餐，是推薦必吃的星級料理。
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「拉佩堤」環境與菜單
法籍老闆Cristophe Leguerrier來台工作後，發現台灣人對外國人熱情友善，與妻子結婚後便定居台灣，開了法式餐廳「拉佩堤餐坊，L’appétit la Cuisine Francaise」，餐廳從2003年營業至今已十多年歷史，算是東區長青、高人氣的法國料理名店。
以紅色搭襯白色的空間裝潢，整潔中散發法式情懷的內在熱情，店內分為一般座位與半沙發座兩種。
來自法國的老闆兼主廚Cristophe，父親為法國知名廚師，求學時也選擇餐飲學校，雖中途轉投身設計領域，但後來領悟到，料理食物也可以是創作的一種，於是重拾鍋鏟回到廚房，變化萬千的創意料理頗受好評，連報紙都曾來採訪。
晚餐有兩種價位，888元的套餐包含麵包、濃湯、前菜4選1、牛膝/羊膝/豬腱/鱸魚的排餐4選1、甜點、飲料；2500的套餐差別在：前菜升等為鵝肝醬/媒體推薦的鮭魚卡巴丘2選1、主餐加倍：龍蝦燉飯再加上牛排/羊排/鴕鳥排3選1。
「拉佩堤」麵包&湯&前菜
「拉佩提」的店名L’Appetit是好味道、好口味之意，正是老闆希望帶給所有顧客的感受。道地的『法國麵包』外酥內嫩、香酥可口，超好吃，最棒的是可以免費續點。
佐『法國麵包』的奶油、橄欖。
套餐的『蘑菇湯』，香醇濃郁。
$888套餐的前菜：加了起司的『鱈魚餅』上面還覆蓋醃鮭魚和鮮蝦；
「拉佩堤」清爽的『番茄塔』上頭也加了起司、餅皮口感像蛋塔；
層次豐富的『鹹派』，是法式傳統美食。
再來是$2500套餐美麗如畫作般的前菜。
豐盛的前菜包含以兩種不同口味的鵝肝，搭配麵包、甜菜根、沙拉、堅果。
老闆Cristophe希望用一身廚藝，把正統法國飲食滋味及文化傳遞給客人，並擅長維持傳統卻又帶有主廚獨門創意的家鄉菜，例如法國料理中常見的鵝肝，「拉佩堤」將其製成慕斯，做出細緻如蒸蛋般的口感，並鋪上蕈菇泥，香氣濃郁且獨特，Alice非常推薦。至於以傳統作法呈現但透過主廚用心製作的鵝肝，口感細膩滑順，塗抹在麵包上，發揮1+1>2的加分效果，不知不覺就嗑了兩片麵包><。
「拉佩堤」主餐
看到這道『小牛膝』足以印證「拉佩堤」老闆，要讓法國料理不只看起來精緻，且吃起來分量足夠的理念，已落實非空談。
耗時耗工燉煮的『小牛膝』，牛肉軟綿入味，用刀叉輕易就可以剝下肉來，排餐加了8-9樣的蔬菜、馬鈴薯泥，營養均衡。
加了鷹嘴豆燉煮的『豬腱』是豬的小腿排，肉質較有嚼勁且充滿膠原蛋白的黏嘴口感。
「拉佩提」的排餐份量都不小，一整片的『鱸魚』給得很大器，搭配主廚特調醬汁，爽口不膩。
話說，我們四人分別點了不同套餐想品嘗更多元的餐點，但小麥這種直切式（非十字或橫式切割）分法，連店員看了也驚呆，忍不住駐足多看了一眼，並含蓄地說：刀工真好XD。
2500元的套餐提供雙主餐，首先是讓人口水直流的『龍蝦燉飯』，彈牙扎實的龍蝦之外，還有鮮甜的大干貝、加了番茄塔塔醬的鮮魚，飽吸海鮮精華的燉飯更是海味十足。
第二道主餐選了『菲力牛排』，Alice覺得「拉佩堤」主廚的功力展現在醬汁的調味上，每款排餐的調味各異、略帶驚喜，而且都很適合與其他配的肉類，相當不簡單。
鮮嫩多汁的『菲力牛排』是老饕必吃的熱門主餐。
餐後的四款手作蛋糕也有別於坊間西餐廳的甜點。據說「拉佩提」最菜單每3個月就會更換一次，讓顧客常保新鮮感。
相較其他正統、米其林級的法式料理，「拉佩提」的套餐物有所值，網友推薦平日中午的商業午餐C/P值更高，下次找機會再來試試。
「拉佩堤」的餐點展現出法國真正美味且價格合理，適合情侶約會或好友聚餐。
「拉佩堤餐坊，L’appétit la Cuisine Francaise」
地址： 台北市大安區復興南路一段279巷30弄1號（捷運大安站）
電話： 02-2709-4572
營業時間： 12：00～14：30、18：00～22：00，週日店休
