本文更新日期：2022-05-18

「滿堂紅」麻辣鍋能在競爭激烈的吃到飽火鍋屹立不搖十幾年，靠得就是讓饕客以實惠價錢享用獲得國際認證的”白金級美國牛肉”，網路及食尚玩家等媒體都以高CP值推薦。=>限時88折

 

滿堂紅麻辣火鍋吃到飽松江店

▍環境

火鍋店創立於2006年初，號稱是全台第一家高檔吃到飽麻辣鴛鴦鍋，台北松江店距離捷運行天宮站步行約3分鐘。

 

餐廳曾在網路票選<2021吃到飽推薦>內行人公開台北10家餐廳中脫穎而出，座位分為卡式沙發、適合圍爐聚餐的圓桌及八人小包廂(有低消)。

 

窗邊座位明亮舒適，還能欣賞綠意盎然的松江路街景。

 

▍菜單

「滿堂紅」火鍋吃到飽價位是平日午餐$699、晚餐及例假日$799，加價$188升級8種頂級食材無限量供應。=>四人同行一人半價

 

店家採QRCode線上點餐模式，每次可點10樣、每樣限3份，送餐後8分鐘可再加點，頁面上的食材分類與點餐時間都清楚標示。

 

▍自助吧

點完鍋底與點餐間空檔，可以到自助取餐區逛逛。

 

一字排開是搭配火鍋的各式醬料。

 

還有滷肉飯、泡麵等主食與雞蛋。

 

飲料除了汽水、冰沙、咖啡、熱茶，亮點是台啤喝到飽。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

據說，「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」十幾年開幕時便是以「哈根達斯」冰淇淋吃到飽，在麻辣鍋界打響名號，目前除了8款「哈根達斯」，再加碼比利時Glacio「蜂鳥冰淇淋」。

 

▍鍋底

火鍋店提供多款鍋底選擇，『招牌麻辣湯』以正統川味郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒等辛香料、再加上數十幾種中藥材與牛大骨，精心慢火熬製，溫和香辣不刺激；另附Q嫩的鴨血與豆腐。

 

店家與膳魔師合作的專屬鴛鴦鍋具沒有焊接疑慮，消費者在享用火鍋時更能放心大快朵頤。走健康路線的『私房養生鍋』也很特別，將當歸、黨蔘、黃耆、紅棗等精選藥材融入北海道昆布湯中，湯頭散發天然香韻。

 

滿堂紅麻辣火鍋吃到飽加價升級

先來介紹加價$188升級的高檔食材，和牛、鮑魚、牛舌全部皆可無限量吃到飽。=>限時88折

 

▍黑鑽草蝦&澳洲明蝦

巨無霸等級的『黑鑽草蝦』是海鮮料理界不敗人氣王、同樣體型碩大的『澳洲明蝦』被認為是世界上最好的蝦之一，兩者一看就知道不是泛泛之輩。

 

採活體急速冷凍保鮮的『黑鑽草蝦』與『澳洲明蝦』肉質飽滿Q彈，兩者相較：前者緊實、後者鮮甜。

 

▍鮑魚&比目魚&蟹肉棒

高級海產另有稚嫩彈脆的『嚴選鮑魚』多吃幾顆就回本了、緻密甘甜的白肉魚之王『鮮嫩比目魚』、看起來不起眼的『日本帝王蟹肉棒』絲絲分明頗有口感。

 

▍澳洲和牛

加$188就能享受『澳洲和牛』吃到飽，也是超值必吃，店家以現點現切的方式讓顧客吃到最新鮮的品質。

 

「滿堂紅火鍋」嚴選的和牛雪花細膩、肥瘦相間，為講求最佳口感，面積與厚度都給得很大方。

 

有著獨特牛油香氣的『澳洲和牛』口感嫩滑、很有嚼感。

 

▍紐澳老饕牛舌

一般吃到飽火鍋罕見的『紐澳老饕牛舌』同樣隨客人吃個盡興。

 

超微川燙一下就是最剛好的熟度，Alice喜歡牛舌緊實有嚼勁的彈牙口感。

 

▍義大利松阪豬

霜降油花粉嫩誘人的『松阪豬』，油脂豐富、肉香濃郁，肉質嫩中帶脆且不澀。

 

滿堂紅麻辣火鍋吃到飽肉品

▍頂級無骨牛小排

美國Prime等級的『無骨牛小排』絕對是非吃不可的招牌。（晚餐及假日時段限定）=>四人同行一人半價

 

鮮紅的瘦肉與勻稱的大理石油花，一上桌就令人眼睛為之一亮，品質好的沒話說。

 

Alice就愛牛小排油脂豐沛、肉質軟嫩多汁有帶點扎實的口感，如果選擇一般方案（沒加價），那專攻牛小排就對了。

 

▍頂級饕客牛五花

「滿堂紅」吃到飽火鍋是台灣少數每年都榮獲美國肉協”白金級美國牛肉”認證的餐廳，除了協會派專人臨店評核外，店內所銷售的肉品須為Prime、Choice等級以上、且要占所有牛肉商品的50%，門檻極為嚴格。

 

同為USDA最高級的『饕客牛五花』，油脂豐富、肉片滑嫩，也是高人氣肉品。

 

▍安格斯霜降牛

火鍋店的牛肉多是美、澳原裝進口的原封肉品，廠牌是知名大型肉品商，具身價保證、消費者吃起來更安心。

 

CAB(Certified Angus Beef) 認證的『嚴選安格斯霜降牛』結實帶油筋且油脂多，肉汁香甜。

 

▍雲林快樂豬五花

「滿堂紅」的強項雖在牛肉但豬肉也精選了雲林快樂豬，是台灣少數從飼料、畜養、屠宰都不假手他人的單一牧場，五花肉軟嫩富彈性紮實、不膩口。

 

滿堂紅麻辣火鍋吃到飽其他食材

▍金目海鱸魚

牛肉很厲害，海鮮品質也不錯。=>限時88折

 

有療養聖品美譽的『金目海鱸魚』肉細嫩結實、細刺少，相較於其他魚類較無腥味。

 

▍墨魚滑&蝦花滑

火鍋店用料不手軟，無論『黑玉墨魚滑』或『白玉蝦花滑』都真材實料，每口都吃得到墨魚塊與鮮蝦丁，很過癮。

 

▍牛三寶&大腸

牛筋、牛肚、毛肚與豬大腸都是要先點來慢慢煮的下酒菜，搭配啤酒就是對味、一整個超CHILL~<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

▍火鍋料

對食材嚴格把關的「滿堂紅」，在近幾年的食安風暴中都未受波及。蛋餃、魚餃、貢丸、甜不辣等火鍋料選擇也不少，還有麻辣控必點的油條與豆皮。

 

▍蔬食

蔬菜都使用五星級飯店的臭氧機水清洗、剃除化學物質與氯味。

 

除了每次火鍋必吃的最愛芋頭與蒟蒻絲，Alice喜歡非基改且多層次的『豆皮捲』、削成薄片的蘿蔔也很特別，更容易吸附湯汁精華。

 

▍冰淇淋

吃完熱滾滾的火鍋就是要吃冷吱吱的冰降溫一下！以「哈根達斯」和「蜂鳥」冰淇淋畫下美好句點。

 

謝謝KLOOK安排，「滿堂紅」火鍋雖是吃到飽但卻供應超越單點火鍋店的牛肉品質，搭配用心的湯底與海鮮配菜、啤酒喝到飽​，大吃大喝也能不傷荷包。

=>四人同行一人半價

 

「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」松江店
地址：台北市中山區松江路185號2F
營業時間：周一～四11:30-22:00、周五~日及假日延長至22:30
電話：02 2517 0889