本文更新日期：2021-04-07

（2021.03）自詡為五星級平價義大利麵的「創義麵Creative Pasta」，不只有可口美味超值主餐，每月還推出因應時令的百元有找新配菜，搭配雙人套餐C/P值高更豐富。

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創義麵信義店

已創立十年的連鎖品牌「創義麵」台北市約有6加分店，信義店位於北醫附近、距離捷運台北101/世貿站步行約8-10分鐘。

 

新鮮及創意是餐廳品牌理念、加上經濟實惠與簡單微時尚設計，深受學生、小資和家庭客喜愛。

 

信義店帶點文青風，年輕店員十分活潑，一看到鏡頭就擺出POSE~很搶戲~XD。

 

一樓有適合親子、聚餐的四人方桌。

 

「創義麵」信義店也有雙人或單人的高腳椅座位。

 

地下室的用餐空間以復古洗石子地磚搭配白色磁磚的地下室以四人桌為主、另有牆邊單人座。

 

還有一個半沙發座設計的半開放式小包廂，適合8~10人的聚餐之用。

 

創義麵-創意開胃菜

▍雙人套餐開胃菜與飲料組合

只吃義大利麵覺得空虛? 那就來個加價的雙人套餐組合吧，含季節料理任選3份+薯條(雞塊)+$40飲料2杯(超過補價差)+甜點2份，特價$289(價值$456)，超優惠。

 

▍季節料理

運用當季食材，月月推陳出新的季節料理，頗受網友好評，4月新推出的『墨西哥香料烤雞肉 蘿蔓 凱薩醬 培根 麵包丁』$79，將傳統凱撒沙拉多加了香料烤雞胸，爽脆沙拉外吃起來更滿足。

 

高人氣的長青品項『手撕紹興醉雞 蘿蔓 醃漬水果 柚子油醋醬』$79是以台灣家常食材爲靈感，融合西式料理手法的獨創性產品，將醉雞與沙拉創意結合，清爽之餘又多了酒香醉雞增色。

 

『燻鮭魚 毛豆 特製起司醬 蘇打餅乾』$79也是主廚開發新菜，鮭魚毛豆起司沙拉抹與酥脆餅乾，交織出爽口開胃的春夏新風味。

 

銅板價的季節料理讓大家在「創義麵」可以體驗到義大利麵餐廳少見的澎湃豐盛，而且錢包不會哭泣><

 

同屬小食類的『煙燻乾酪 生火腿 綠橄欖 油漬番茄』$79把起司盤常見單品直接合體，不只色彩繽紛也增進味蕾的口感層次。

 

配菜中最划算的『牛肚 芝麻葉 帕達諾起司 塔可餅』$79，除了一整碗分量十足的牛肚起司，還附上六片塔可餅，不到100元的價格實在很便宜。

 

「創義麵」將以番茄紅醬燉煮的軟嫩牛肚搭配香濃起司的義大利必吃平民美食，加上香氣獨特的芝麻葉和薄脆餅皮，組合成有飽足感的開胃菜。

 

▍限量料理與炸物

同樣佛心價的『雞肉 彩椒 油蔥 起司 墨西哥餅』$109是翻轉經典料理法式達做創新變化，可優雅食用還可佐莎莎醬更酸溜有層次。

 

餅皮內滿滿雞肉、彩椒丁、牽的起士的內餡，坊間美墨餐廳動輒兩百元起跳，「創義麵」只賣一百出頭，不過限量是殘酷的，想吃得看運氣。

 

小朋友很愛的『薯條』$45當然也沒少，炸得金黃誘人、外酥內綿。

 

已撒上香料的『薯條』單吃就很好吃，也可以沾特製美乃滋。

 

創義麵-主餐義大利麵

▍墨西哥雞肉麵

主廚走訪各地傳統市場找尋靈感，「創義麵」提供超過30種義大利麵，喜歡清炒又能吃辣者推薦點『墨西哥雞肉麵』$180。

 

『墨西哥雞肉麵』的蒜香與微辣都越吃越涮嘴，搭配厚實鮮嫩的雞肉與些許青椒，肉感十足又不失營養均衡。

 

▍茄汁什錦海鮮麵

海鮮控首選『茄汁什錦海鮮麵』$200，鮮蝦、花枝、蛤蠣俱全只賣200元，物美價實。

 

 

嚴選當季食材，「創義麵」的蝦子不只新鮮彈牙，還貼心剪背殼去蝦泥、也方便剝殼食用。

 

餐廳採用正統義式手法烹調，麵芯軟硬度適中，飽吸酸甜番茄醬汁與鮮美海產滋味的麵條，令人一口接一口、沒幾分鐘就掃盤。

 

▍鮮蝦干貝茄汁奶油寬麵

餐點設計與口味貼近消費者日常，如『鮮蝦干貝茄汁奶油寬麵』$210是調和紅醬與白醬的粉紅醬，香香甜甜受到小朋友與女生喜愛。

 

四隻肥美鮮蝦與兩顆鮮嫩干貝坐鎮，「創義麵」雖然評價但每道佳餚都真材實料。

 

▍青醬奶油鮮菇麵

義大利麵常見的各式醬汁，或是肉類、海鮮、蔬食通通都有，而且口味都很好，『青醬奶油鮮菇麵』$190不因沒有肉而失色。

 

「創義麵」醬汁依照濃厚程度搭配相應粗細麵條，店家對細節毫不馬虎，希望以超越價格的高品質獲得客戶青睞。

 

創義麵-飲料甜點

▍飲料

加購的雙人套餐，附兩杯40元飲料任選，可補價差升級其他飲品，店家手採鮮萃高山茶系列(可回沖續壺)，精選台灣優質高山茶外，將茶壺放在茶杯上可自動斟茶的杯具也很特別。

 

阿里山金萱清香甘甜、山韻豐富，烏龍茶喉韻美妙如餘音繞樑，沒想到台灣在地的『阿里山金萱烏龍』單點$89，竟然和來自歐洲的義大利麵相當合拍。

 

清新濃郁的『鮮果冰茶』單點$50也很適合口味厚重的義大利麵與前菜炸物。

 

▍甜點

套餐附送的當天甜點是的『起司蛋糕』，香濃綿密、小巧精緻。

 

謝謝「創義麵」招待，以”在地當令”食材的創意配菜搭配各種口味與主菜的義大利麵，好口味、價格合理又帶點創意驚喜，讓餐廳水準的義大利麵也能有巷弄小店價。

 

「創義麵Creative Pasta」信義店
地址：台北市信義區莊敬路327號
電話：02 8780 9559

 

創義麵菜單

單張Menu上是每月會更換品項的前菜性質季節、限量料理、炸物與飲料，推薦搭配套餐更超值。

 

清炒類義大利有許多選擇，其中不乏「創義麵」獨家自創口味。

 

各式紅醬、白醬、粉紅醬搭配不同主菜的義大利麵。

 

青醬與蔬食義大利麵。