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【台北東區美食】Chinese Whispers 悄悄話餐酒館_浮誇的創意調酒精采絕倫,醉心不醉人的微醺之夜。

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館

(2018.11)「Chinese Whispers 悄悄話餐酒館」由五星級W Hotel主廚掌廚,還有厲害bartender大玩創意調酒,是台北東區少見的色香味俱全餐酒館之一。

台北東區美食推薦 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館

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「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」環境

位於捷運忠孝敦化站、仁愛圓環附近巷弄內的「悄悄話餐酒館」由一群熱愛美食、美酒的髮型設計師、模特經紀人、Bartender在2017年七月成立,想打造一個讓大家放慢腳步,吃美食,喝小酒、說些悄悄話的美好空間。餐廳外觀吸睛醒目,門口本身就是打卡熱點。

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開幕僅一年餘已獲得許多美食節報導、明星藝人光顧(趙又廷、是元介、夏于喬、卓文宣等),在台北時尚美食調酒界名氣響亮,尖峰時段一位難求,餐廳貼心設置等候座。

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「悄悄話餐酒館」開放座位有一般方桌、半沙發座、高腳椅、吧檯席。

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另有一間氣派的私密包廂,慶生、聚會、談生意都適合。

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餐廳以磚紅色牆呈現復古風,點綴時髦畫作、小玩意裝飾,呈現年輕氛圍。

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吧檯是整間店的靈魂,一般東區餐酒館多以餐點為主、搭售紅白酒或啤酒等酒水,像「悄悄話餐酒館」這樣兩者並重的較少見。

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光看到櫃檯上五花八門的數百種酒類可窺知一二。

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更有趣的是「悄悄話餐酒館」還有各式各樣有趣的小道具,輪盤、骰子…等瘋狂勸酒遊戲ing,輸了就是乾杯啊XD

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「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」餐點

第一道『淺草寺風情明太子干貝杏鮑菇』$268上桌時讓人眼睛為之一亮,干貝、杏鮑菇傻傻分不清楚,幾可亂真超有梗:P

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明太子干貝鮮甜可口、加了青醬與橄欖油提味的杏鮑菇十分Juicy,是高C/P值的推薦前菜。

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『佛羅里達獵人牛肉沙拉薄餅』$328的嫩肉、鮮菜、脆餅交織出多層次口感。

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『乾柴烈火洋蔥圈、薯條、起司條拼盤』$398是越晚越熱鬧的「悄悄話餐酒館」熱門宵夜美食。

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炸物拼盤除了當Appetizer,亦是絕佳配酒良伴。

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師傅炸功了得,牽絲的起司條、外酥內多汁的洋蔥圈、飽滿的薯條都好涮嘴。

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喜歡喝熱湯暖胃的朋友,推薦『北歐鮮蔬雞肉麵包湯』$328。

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「悄悄話餐酒館」以十多種蔬果費時熬煮湯頭,完全不加味精卻滿口鮮甜,嗑完滿滿的料與湯後,還能品嘗飽吸湯汁的麵包,是一湯二吃、湯品兼主食的划算菜色:)

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Alice喜歡「悄悄話餐酒館」美味健康的『加拿大野米慢燉鮮蝦墨魚燉飯』$398。

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餐廳用料不手軟,新鮮海產舖滿盤面,幾乎看不到下方燉飯。

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來自加拿大冰湖的黑野米有優良蛋白質及豐富膳食纖維、不含膽固醇,是營養價值高的超級食物,因價高稀有通常只會在五星級飯店出現。野米和海鮮絕配,口感與墨魚同樣彈牙有咬勁。

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饕客必點精心料理的『肋眼Prime 16oz牛排佐黑岩鹽』$1100。

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華麗的大份量肋眼牛排適合與好朋友、家人分享。

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「悄悄話餐酒館」特別聘請W Hotel的主廚當家,嬌豔欲滴的粉紅色澤令人食指大動,Prime等級牛排烤得鮮嫩多汁,沾點岩鹽就很好吃。

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不只用心於烹調,餐廳有些菜的命名看了不禁會心一笑、想點來嘗鮮,例如高人氣的『雙峰會代表豬腳與豬肋排』$888。

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獨家秘方料理的德國豬腳皮脆肉扎實、以30多種香料醃製2-3天再慢火爐烤3個小時的豬肋排入味軟嫩,是主廚拿手的雙豬代表。

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「悄悄話餐酒館」的排餐都很厲害,『餐桌上相遇野生海鱸魚襯烤蔬』$458也不容小覷。

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魚排皮焦脆、肉細膩超乎期待,是物有所值的鮮美排餐。

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外觀與口味兼具的『極度空間黑與白馬士卡邦慕斯』$458是餐廳11月推出的冬季新甜點。

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餐廳的這道甜點有點像提拉米蘇,只是更偏向慕斯的綿密口感,入口即化、冰冰涼涼彷彿雪糕,很特別。

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「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」調酒

來「悄悄話餐酒館」不容錯過的還有bartender精心設計、特色獨具的調酒。

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打開『小美人魚的貝殼寶藏』$450的藏寶箱,意想不到的驚喜立刻湧現眼前。

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使用傑瑞蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒,再搭配新鮮香蕉,蕉香撲鼻、甜而不膩頗受女孩子歡迎。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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夢幻仙氣逼人又浮誇好拍的「小美人魚的貝殼寶藏」,絕對是打卡關注度破表的選擇。

 

咖啡控推薦來一杯孤寂中耍點小浪漫的『鐘樓怪人寂寞聖誕夜』$400。

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威士忌奶酒、黑巧克力酒與濃縮咖啡激盪出苦甜滋味的調酒,加上濃郁咖啡香交織肉桂煙燻香氣,要來一球冰淇淋才能體會就算孤單也要快樂的真諦。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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以傑瑞水手蘭姆酒、百香果為基底的『虎克船長乘風破浪』$380。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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因如海洋般清爽而得名,不似名稱或外表那麼霸氣,是Alice偏愛的果酒系列,佐餐剛好。

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文青必點外表純淨清新的『小鹿斑比的牛奶瓶』$330。

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相較前幾款調酒的3顆星濃度(滿分5),以自製菊花茶琴酒及新鮮鮮奶油的『小鹿斑比的牛奶瓶』酒精濃度1/5,適合喜歡美酒佐餐或不勝酒力又想微醺放鬆一下的朋友。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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SHOT系列也是「悄悄話餐酒館」的招牌調酒,『白色森林』$180一口乾杯然後一口冰淇淋,感受火冰在喉間交替的爽快。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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「悄悄話餐酒館」原創設計調酒,是其他地方喝不到的嚐鮮推薦,每款都如外觀與口感都層次分明的『椰子乖乖』$180般絕無僅有。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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不用擔心想喝酒卻不知道要點什麼,「悄悄話餐酒館」不只廚師、調酒師專業,連服務生都經過嚴格訓練可以給適切建議,重點是各個是美女:P

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『濃情巧克力』$200的喝法特別,先以吸管吸食巧克力、接著豪邁喝掉調酒、最後再以甜甜的Oreo餅乾收尾,除去嘴中殘留苦味。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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餐廳重視視覺、味覺、嗅覺等多元體驗,彷彿藝術品般的擺盤與華麗調酒,讓「悄悄話餐酒館」的餐酒一上桌就很殺相機記憶體。

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不要因份量迷你或美麗外在而輕忽SHOT殺傷力,尤其小心以蛇髮女妖命名的『美杜莎』$150,貪杯可是會仆街(就像貪戀美色會石化)XD。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

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看到上面介紹的餐點與調酒,內心蠢蠢欲動嗎?那動作可得快一點,因為求新求變的「悄悄話餐酒館」,每3~6個月換一次菜單,走舉世無雙路線的調酒也是大翻新,滿足愛嚐鮮的饕客、酒友,卻苦了一直在燒腦的員工啊。

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謝謝餐廳招待,因為講究與用心,「悄悄話餐酒館」在東區美食與調酒圈口碑不錯,想大啖排餐、尋找深夜食堂或是小酌一杯,這裡都是追求質感的你時尚好選擇。

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「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」菜單

餐廳與眾不同的前菜變化多。

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 菜單

 

沙拉&湯、主食類的義大利麵&燉飯與排餐主菜、甜點選擇不多卻都是精心之作。

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 菜單

 

另有宵夜小時,周末夜不寂寞。

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 菜單

 

設計了2-30款悄悄話專屬調酒,加上數十款經典調酒,酒單上酒水種類豐富,2018年11月才更換過主題。=>完整菜單

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 菜單

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「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號(捷運忠孝敦化站3號出口)
電話:02-2778-3988
營業時間:週日至週四 17:00-2:00、週五六 17:00-3:00