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【信義美食】「新村站著吃烤肉」韓國60年排隊老店跨海展店,一舉拿下台北韓式烤肉冠軍!

信義美食-新村站著吃烤肉

(2020.07)在韓國開業60年僅此一家的「新村站著吃烤肉」,首度開分店就海外插旗於台北信義區,現在不只賣橫膈膜,還有牛排皇后和伊比利豬,推薦喜歡燒肉、燒烤的朋友來試試原汁原味的鐵桶烤肉。=>台北燒肉優惠

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「新村站著吃烤肉」環境

DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》與Google網路評分,2020年統計出台北市韓式烤肉餐廳Top 20,其中去年才剛開幕的「新村站著吃烤肉」一舉拿下冠軍。

 

餐廳不接受電話訂位,目前也取消APP訂位,想品嘗美味得花時間排隊,建議開店前來搶攻第一輪比較不用等太久。

 

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據說首爾本店只賣橫膈膜和飲料,不提供一般韓式烤肉餐廳常見的泡菜或白飯,而是讓客人去旁邊的便利商店買,台北店則貼心在入口處販售,可購買後內用。

 

「新村站著吃烤肉」的白飯與海苔30元、包肉生菜42元,其他韓式泡菜、柚香白菜、黃金海帶絲等小菜通通35元,不收服務費。

 

各式汽水、茶飲、韓式燒酒與特色飲料,同樣不另收10%。

 

店家維持韓戰時至今的鐵桶燒烤站著吃傳統,台灣分店當然也比照。

 

「新村站著吃烤肉」用餐型態、裝潢及音樂的整體氛圍顯得輕鬆自在。

 

客人除了年輕人,也有三代同堂的親子客,一家老小圍著鐵桶烤肉,距離近了、關係也更活絡。

 

「新村站著吃烤肉」菜單與沾醬

「新村站著吃烤肉」的台北信義店本來也只賣橫膈膜,今年擴增Menu為三款牛肉、一款豬肉雙拼。另有11秒內喝完三杯啤酒+燒酒送神秘肉品的挑戰賽,看起來是不可能的任務,但聽說目前紀錄保持人是5.8秒(° △ °|||)

 

店家提供兩款秘製沾醬(一個是大蒜加強版口味)、韓式辣醬、青龍椒,以提升烤肉風味。

 

再搭配剛剛買的生菜、泡菜、醃蘿蔔片,還沒開始烤肉就嘴饞了。

 

「新村站著吃烤肉」肉品介紹

所謂的『橫膈膜』 (6盎司$390)或者海鷗肉或是牛肝連指的都是同一各部位,一隻牛只有一條,相對珍貴。

 

近年來是燒肉店熱賣夢幻部位的『橫膈膜』久烤不柴是特色之一。(人人可上手,不怕烤壞的意思:P)

 

來自澳洲的『橫膈膜』肉Q多汁且帶有咬勁,沾鹹甜的蒜香醬汁並搭配生菜或泡菜,讓整體風味更趨於平衡。

 

重口味烤肉需要無糖茶、芒果椰果去油解膩一下。

 

「新村站著吃烤肉」選用有”會走路的橄欖樹”美譽的伊比利豬,『梅花+五花雙拼』小$420。

 

『伊比利豬梅花』油脂相對少,單吃容易覺得略為乾柴,搭配蔬菜口感更佳。

 

看到服務生在鐵板上把肉烤得吱吱作響、加上撲鼻香氣,令人垂涎三尺。

 

「新村站著吃烤肉」的豬五花烤得金黃焦脆很好吃。

 

韓國烤肉果然必吃豬五花!雖然有點罪惡,但美食當前暫把減肥、健康拋腦後,先吃再說XD

 

本來已經點好橫膈膜與豬雙拼,但一聽服務生說每日限量的『極品牛腰窩』小$420也很推薦,腦波很弱就加點了><

 

南美稱為牛排皇后的牛腰窩又被稱為牛臀肉,以大火燒烤至外暗沉微焦、內鮮紅五分熟後,店員會先剪開小塊臀肉供客人試吃熟度並稍微靜置。

 

牛腰窩肉質軟嫩似菲力,特徵的頂部肥肉被收乾後多了脂香也不會過於油膩。

 

「新村站著吃烤肉」的『極品牛腰窩』肉汁滿溢且更有牛排口感,可口程度與滿意指數都高於『橫膈膜』。

 

店裡多是受過專業訓練的小鮮肉服務生全程幫忙烤肉,讓客人可以輕鬆吃到最佳美味。

 

想大口吃韓國烤肉卻還不知道要吃哪家?跟著網友來最夯的「新村站著吃烤肉」嘗鮮吧。

 

「新村站著吃烤肉」
地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
電話:02-2766-5258
營業時間:11:30~14:30、17:00~02:00