涮涮鍋、單鍋

【台北松山美食】「瀧厚鍋物」挑戰我們與”餓”的距離,50盎司大胃王雙人火鍋套餐限時吃完現省$500

(2019.07)肉控看過來!!雙人90分鐘內嗑完50盎司霸王級肉盤的大胃王火鍋套餐,立馬折$500!讓你吃好吃飽又省荷包~~

松山美食-瀧厚鍋物

=>【火鍋推薦】40家火鍋懶人包

<八月週年慶優惠>生肖屬龍或姓龍,開鍋贈澳洲穀飼板腱 or 黑豚涮白肉一盤(共鍋不適用)

 

「瀧厚鍋物」敦北店環境

傳說中以”平價高級肉”聞名的台中人氣火鍋店揮軍北上展店,北市首店開在民生社區的美食一級戰區。

松山美食-瀧厚鍋物

 

招牌顯示店內使用的各式優質牛肉來源認證、50盎司大胃王挑戰賽的活動廣告,都呼應”肉品”是「瀧厚鍋物」強項。

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店內粉色夢幻的花牆與繽紛爆滿的乾燥花天花板,完全不輸IG熱門打卡的文青咖啡廳。

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松山美食-瀧厚鍋物

 

「瀧厚鍋物」還準備許多KUSO的手拿板供客人拍照留念。

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不少客人一走進來就”卡關”,忍不住坐下來先拍幾張再說XD

松山美食-瀧厚鍋物

 

溫馨系的「瀧厚鍋物」,以木質調的地板、家具、裝潢營造有別於鄰家涮涮鍋店的簡約質感氛圍。

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餐廳透過鏡子的視覺放大術,提升空間開闊性與舒適感。

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明亮的景觀窗邊座位很搶手。

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除了適合家庭聚餐的一般方桌、卡式座位,也有單人座。

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另有可容納10人的包廂。

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「瀧厚鍋物」敦北店最特別的是附設小孩遊戲室,讓爸媽們可輕鬆自在享用美食。

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溜滑梯、扮家家酒廚具、小玩具…光這幾樣就足夠讓小朋友為了玩樂而聽話乖乖吃飯><

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店家甚至貼心在廁所設置尿布台,方便帶小寶貝外出用餐的新手爸媽。

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「瀧厚鍋物」的飲料採自助取用,咖啡、熱茶、汽水、果汁都有,冷飲還有氣泡飲功能,扳一下開關讓蘋果汁一秒變蘋果西打:P

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火鍋醬料區維持得十分乾淨整潔,常見的蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥、沙茶、醋外,比較特別的是提供研磨胡椒與鹽巴。

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「瀧厚鍋物」鍋底

推薦必點「瀧厚鍋物」獨創、每日限量的『蛤蠣爆爆鍋』$120。(當月份壽星本人免費升級加價湯底)

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上桌時服務生先將每鍋高達半斤的產地新鮮直送蛤蠣與蒜蓉拌炒。

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聞到撲鼻蒜蓉香、聽到蛤蠣爆開的啵啵聲,再看到店員熟練地將蛤蠣撈出來的瞬間,嗅覺、聽覺、視覺三重刺激令人垂涎三尺。

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一鍋兩吃的『蛤蠣爆爆鍋』,第一吃是剛爆開的大個頭蛤蠣,肥美鮮甜不在話下。

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接著會在滿滿蛤蠣蒜蓉精華的鍋底加入高湯涮菜涮肉。

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「瀧厚鍋物」另有香辣麻多層次的『川府麻辣鍋』$69,或是免費的基底湯底,如高級昆布與雞高湯熬煮的『北海道昆布鍋』、麻油與洋蔥等食材快炒再加入高湯的『洋蔥石頭鍋』等共7種湯底選擇。=>菜單

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「瀧厚鍋物」大胃王雙人套餐

今日介紹重點是大胃王雙人套餐:50盎司的豬肉$1499、牛豬雙拼$1599、全牛盛合$1699任選,搭配【基本湯底+菜盤+附餐+甜點】各2份,90分鐘內吃完立折500元享挑戰成功價。(需3天前預約,每日限量3組)

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霸氣上桌的『50盎司牛豬雙拼』氣勢驚人。據店長說,從開店至今約95%的客人挑戰成功,其中不乏兩個女生的組合><

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目測直徑約40-50公分的盤子裡鋪滿了超大份量肉片,火鍋店利用乾冰創造出華麗感與仙氣更吸睛。

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豬肉嚴選『蘭陽黑豚』是正宗噶瑪蘭黑毛豬,色澤粉嫩偏紅、油花精緻均勻。

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牛肉則是特選choice等級『安格斯雪花牛』。不同於坊間火鍋店為了節省成本,將肉片薄切0.1CM再以片數混淆視聽,「瀧厚鍋物」堅持最佳口感的0.3~0.45CM,也就是說這裡一盤肉的份量可以抵其他火鍋店三盤。

松山美食-瀧厚鍋物

 

而且老闆對自家肉類的品質很有信心,深信好肉才禁得起厚切的考驗,次級肉品一但厚切口感更差反而容易自曝其短。

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「瀧厚鍋物」的『安格斯雪花牛』因肉片厚度夠,不像薄五花肉片下鍋後油花與肉片易破碎或肉汁較乾柴,霜降肉片簡單沾胡椒鹽巴就能吃出可口甘甜滋味。

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屬於盤克夏品種的穀物飼養『蘭陽黑豚』,肉質有彈性且嫩度高、鮮美不膩口,吃起來無肉腥味。

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火鍋配角菜盤也不馬虎,餐廳精選高麗菜、青江菜、金針菇、蘿蔔、香菇、芋頭等季節食蔬,還有高品質的魚包卵、起司蛋等火鍋料。

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近20種多樣化的好品質食材,新鮮看得見、吃起來也讓人滿意。

松山美食-瀧厚鍋物

 

附餐可從白飯、王子麵、寬冬粉、蒸煮麵、蛋中任選,自由度高。

松山美食-瀧厚鍋物

 

通常吃火鍋,麵食會下在麻辣鍋中煮較夠味,但有了『蛤蠣爆爆鍋』當然是推薦海鮮風味的”蚌麵”了。

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當天套餐甜點是加了巧克力末增添酥脆口感的『起司蛋糕』。

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「瀧厚鍋物」海鮮

除了肉品物美價實外,適逢敦北店開幕慶,「瀧厚鍋物」的『龍蝦雙饗宴』原價$580雙人同行點兩個套餐加購價$379,再瘋狂加碼龍蝦乙尾,十分划算。

松山美食-瀧厚鍋物

 

是的,你沒看錯,有兩隻龍蝦!整份海鮮拼盤特價只要$379!

松山美食-瀧厚鍋物

 

從斷面秀可以看出「瀧厚鍋物」的龍蝦色澤鮮亮。

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烹煮後店員會協助將龍蝦拿去廚房對切,以方便客人食用。

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金黃飽滿的蝦黃、白色緊實的蝦身充滿甘甜濃郁的海洋鮮味。

松山美食-瀧厚鍋物

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白蝦、鯛魚片、蛤蠣也都新鮮誘人。

松山美食-瀧厚鍋物

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店長推薦的『蝦比漿多』$70滿滿蝦鮮也非常驚人。=>菜單

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尤其煮熟後,紅色鮮蝦比例高於白色魚漿,完全把”蝦比漿多”做了最好的詮釋 XD

松山美食-瀧厚鍋物

 

謝謝「瀧厚鍋物」招待,鮮美的蛤蠣爆爆鍋底、用心挑選的時令菜盤、平價好肉大口吃,就算不是來挑戰大胃王雙人餐,瀧厚也是優質的火鍋選擇,尤其搭配期間限定的雙龍蝦海鮮拼盤特惠更超值。

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<週年慶優惠>生肖屬龍或姓龍,8月底前開鍋贈澳洲穀飼板腱 or 黑豚涮白肉一盤(共鍋不適用)

 

「瀧厚鍋物」台灣5號店-台北敦北店
地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話:02-2718-8805
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30

 

「瀧厚鍋物」菜單

火鍋湯底有七種選擇。

 

主餐的牛肉品種主要是安格斯黑牛,也有SRF極黑和牛、最高等級的日本A5和牛與澳洲M9+和牛、羊肉來自紐西蘭、豬肉是台灣黑豚、雞肉是氣冷雞(採用氣冷式屠宰技術的高食安規格雞肉),海鮮可選蝦、魚、草蝦蛤蠣或總匯。

 

肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料都可以單點。

 

其他分店資訊

景平店/新北市中和區景平路453號/02-2242-3888
台中東山店/台中市北屯區東山路一段251-7號/04-2437-8667
台中勤美店/台中市西區向上北路137號/04-2302-9599
嘉義店/嘉義市東區中山路271號/05-227-6808