本文更新日期：2022-01-09

花蓮近年來開了不少網美喜愛的早午餐店，「菊琳」算是擺盤、用料、口味三項兼具的推薦。

 

菊琳早午餐環境

餐廳並不在熱門觀光區，附近比較知名的美食大概就屬「炸蛋蔥油餅」、「邊境法式點心」，步行約4分鐘。

 

洗石子牆面的老舊建築、搭配大面積玻璃窗、木板招牌，「菊琳早午餐」店面簡單低調。

 

假日很熱門不接受訂位，每週一固定店休、另不定期月排休兩天，我們因此撲空過一次，想來插旗記得先查詢粉專公告。

 

「菊琳早午餐」的特色之一：不僅嚴選食材而且重視履歷，如吳寶春的貝果、花蓮80年老字號的郭火腿、西班牙頂級巴薩米可醋…。

 

餐具、醬料、飲料自取。

 

當日現煮的茶葉紅茶、奶茶、以哥倫比亞曼特寧咖啡豆熬煮的熱咖啡，通通隨客人喝到飽。

 

室內以懷舊大理石地板搭配工業風的牆面、桌椅，約20個座位。

 

菊琳早午餐餐點

▍轟炸機腿飽

「轟炸機腿飽」＄299的主角是一大隻去骨雞腿排，皮香酥肉扎實、份量十足。

 

早午餐搭配新鮮的水耕菜奶油萵苣、小黃瓜、烤玉米筍，還有高達六款的時令水果及鄉庭有機紅殼蛋、薯條，種類多元、營養均衡。

 

▍豬里肌套餐

「豬里肌套餐」＄199裝盛在雞蛋盒內出場，十分別緻。

 

三片鮮奶吐司中間夾著浮誇的厚厚進口美生菜、荷包蛋、起司、里肌肉，一看就非常誘人。

 

大口咬下，口感層次豐富。

 

早午餐的配菜有台蓄德式香腸、薯塊、生菜水果，組合也相當豐盛。

 

抵達花蓮的第一站，能吃到新鮮食材用心製做的可口早午餐，讓旅遊心情都好了起來。

 

「菊琳早午餐Gling brunch」
地址：花蓮市進豐街22巷15號
電話：03 835 3133（假日不提供預約）
營業時間：9:00~15:00（周一休）