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鄰近捷運新莊副都心站與宏匯廣場的新莊典華交通便利，館內的「典華雅聚」主打烤鴨三吃與粵菜港點，環境設計講求空間美學，佳餚可口且物美價實，十分適合新北家庭聚餐與中式餐敘。
典華雅聚新莊店
「典華雅聚」是典華幸福機構旗下的餐飲品牌，新莊店入口採用德國薄岩片，搭配雲形線框與大型手把及灰金岩紋，呈現豪華霸氣的視覺效果。
▍食茶&烤鴨亭
餐廳以收藏珍物的百寶閣做為發想，巨大展示櫃內擺設各式各樣的美麗茶壺。
珍藏的非洲虎斑木泡茶長桌與質樸茶具，襯托出充滿禪意的茶道氛圍。
裝潢風格以中式元素為基底，並以中國傳統亭台為設計概念打造烤爐，懸掛架上的預訂烤鴨及廚師處理燒臘過程都一覽無遺。
透過玻璃隔間可以看到乾淨衛生的廚房與廚師備料過程，讓用餐更安心。
▍座位&包廂
典：蘊含古典、榮典之意；華：代表華麗、奢華之氣，集團宗旨是致力於提供典”雅”舒適的用餐環境與各式”聚”會來服務尊榮顧客，故將餐廳命名為「雅聚」。=>線上訂位
時尚雅緻的開放空間有小圓桌、半沙發座等選擇。
還有三間採用獨特的八字形轉向、結合烤漆金屬框做排列的半開放式包廂，並利用透光青玉石與各片的間隙，讓裡外空間成為既區隔也相連的屏蔽，既能保有用餐隱私也能感受餐廳氣氛。
高雅貴氣的包廂、搭配花藝師創作的盆花，無論聚餐或宴客都很有質感。
典華雅聚烤鴨二吃
▍鴨皮握壽司
「典華雅聚」必吃的烤鴨有兩大特色，首先嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨；再者，主廚團隊親赴北京取經帶回正宗烤鴨技術，以”南鴨北烤”方式呈現。=>典華雅聚新莊店菜單
『明爐櫻桃鴨』2吃$2,080師傅會於桌邊純熟地表演片鴨秀，
師傅片下來肥美的鴨胸部位鴨皮，
最著名的烤鴨二吃為櫻桃鴨壽司及片皮櫻桃鴨，並附上青蔥、
琥珀色鴨皮與金黃起司、純白米飯組成色澤誘人的鴨皮握壽司。
櫻桃鴨豐厚油脂與融化ing的起司在口中完美融合、香氣縈繞鼻腔，是高水平的新莊美食。
▍片皮鴨
「典華雅聚」烤鴨的鴨皮相當酥脆，咬起來會發出卡滋卡滋聲響。
以多種醃料醃製10小時再直火烘烤的鴨肉皮脆、脂豐、肉嫩。
將麵皮捲上片鴨、蔥段、再抹上特製甜麵醬就是烤鴨中的經典片皮鴨，簡單搭配即現美味。
豪邁一整隻的鴨腿皮酥肉多汁，不失鴨肉本身甘甜、肉質結實有咬勁。
典華雅聚單點料理
▍西施稻草牛
不只烤鴨有一套，其他菜色也很厲害，推薦須提前與預約的『西施稻草牛(小)』$1280。
這也是道桌邊服務佳餚，剪開包覆於外層的厚稻草，裡面是整根帶骨牛小排，現場根據用餐人數切片。
擺盤好、淋上特製肉汁後隆重上桌，「典華雅聚」
完全入味的帶骨牛小排保有細緻軟嫩的口感並帶有嚼勁。
佐餐的花椰菜與蕈菇均衡營養且爽口解膩。
▍京醬肉絲
「典華雅聚」的『京醬肉絲』$390用料大方到有點浮誇，已經不是肉絲了、根本就是”肉條”等級XD
醬爆肉絲、蔥絲與麵皮交織出鹹中帶甜的北方風味料理。
▍泰式蝦餅
與生菜聯袂登場的『泰式蝦餅』$420氣勢驚人。
有別於坊間常見的薄蝦餅，主廚刻意把蝦肉打成厚內餡、再加入蔬菜丁，追求飽滿鮮美口感與咀嚼感。
單吃就很可口，也可以搭配生菜或沾泰式醬汁一起食用增添變化。
▍蒜蓉蒸澎湖絲瓜
Alice也很喜歡「典華雅聚」的『蒜蓉蒸澎湖絲瓜』$280。
澎湖絲瓜(角瓜)爽脆不軟爛、細緻清甜，加上濃厚大蒜香氣，非常迷人。
典華雅聚粵菜港點
▍XO醬蘿蔔糕
承襲典華原有的粵式料理，「典華雅聚」的粵菜港點也頗具特色，吸附醬汁精華的『XO醬蘿蔔糕』$280，既有蘿蔔糕的清甜，還有XO醬的鹹辣甘醇滋味。
「典華雅聚」自製的港式蘿蔔糕軟嫩濕潤、吃得到蘿蔔絲口感。
▍人蔘蘿蔔絲酥餅
「典華雅聚」的『人蔘蘿蔔絲酥餅』$148有著與眾不同的吸睛外型。
表皮金黃香酥、層層酥脆不油膩，內餡香甜清爽、齒頰生香，讓人回味無窮。
▍芋香炸狗骨
除了經典更融合新意，這裡的港點創意十足，例如獨創的『芋香炸狗骨』$98，在其他港式餐廳或茶樓絕對看不到。
吐司包裹芋泥酥炸而成的『芋香炸狗骨』，外酥軟內綿密、甜而不膩，也很美味。
▍芋香西米露
餐後再來一碗港式甜點代表『芋香西米露』$98，芋頭甜湯濃郁滑順、西谷米咕溜，令人一口接一口一下就嗑光。
謝謝新莊典華招待，想品嘗經典粵菜或創意港點？在尋找新北美食的家庭或商務聚餐場所？「典華雅聚」新莊店都是品質佳的好選擇，尤其吃飽飯還可以到新北最大百貨公司宏匯廣場逛逛，也很不錯：)
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「典華雅聚」新莊店 =>線上訂位
地址：新北市新莊區中央路469號(新莊典華)2樓
交通：捷運新莊副都心站走路5分鐘
電話：02-8522-9555
營業時間：11:00-14:30、17:30-21:30
官網、FB粉專、會員系統
「典華雅聚」士林店 =>線上訂位
地址：台北市士林區福華路114號
交通：捷運芝山站1號出口走路30秒
電話：02-8866-3333
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
