印、韓

【食】台北車站美食_以家常韓國小菜著名的「飯饌韓式料理」


(2016.11)「飯饌韓式料理,BANNCHAN」標榜講究食材不加人工調味料,並以無限量吃到飽的小菜聞名。

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【食】懶人包:37家台北車站周邊熱門美食餐廳推薦(2016.12更新)

 

在台已有多家分店的「飯饌」,主廚是美裔韓國人,父母在美國經營韓式餐廳數年,從小耳濡目染現以手作韓國健康料理出發。

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為了提供正宗的韓式風味,餐廳不惜成本,從韓國進口香料、食材。

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兩人就招待一條香酥的竹筴魚,相當大方。

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「飯饌韓式料理」的”BANNCHAN”取自韓文發音的小菜,據說餐廳有16種免費小菜,每日經選6款,當天是馬鈴薯沙拉、韓式泡菜、火腿高麗菜、辣小黃瓜、豆芽菜及海帶芽…每樣都很可口,我們四個人續了兩次。(低消是每人一份餐點)

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推薦「飯饌韓式料理」最受歡迎的豆腐鍋,湯底是用洋蔥、青蔥、蛤蜊、小魚等食材熬煮數小時而成,『海鮮豆腐鍋』$240上桌後會由服務生在滾燙的湯中加入生雞蛋,湯頭喝起來甘醇濃郁順口。

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『海鮮豆腐鍋』可選搭白米飯或紫米飯,「飯饌」的紫米飯口感Q軟、份量不少。

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餐廳推出豆腐鍋優惠套餐,任選經典$200或精緻$240的豆腐鍋,加上美味的牛小排(單人份),合購價$400。



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價格略高、素材多樣的『石鍋拌飯』$260,有牛、豬、魷魚、素食的蘑菇四種選擇,由店員提供桌邊拌炒、韓式辣醬現加服務,大辣小辣隨心所欲,值得一提的是餐廳的獨門辣醬口味特別、溫和不嗆。

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連鍋巴程度都可現場客製化,很貼心。

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「飯饌韓式料理」的餐點賣相都不錯,彈牙入味的『辣炒年糕』$190評價也不錯。

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採用韓國煎餅粉特製的熱門餐點『海鮮煎餅』$200,屬於蓬鬆厚實型、外焦酥內濕潤,餡料除了一般常見的蝦仁、花枝,竟然還有蚵仔。

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食材講究、餐點美味,價格合理,「飯饌」是台北車站周遭C/P值佳的韓國料理。

 

「飯饌韓式料理,BANNCHAN」HOYII北車站
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (捷運北車站M6出口)
電話:02-2547-2811