本文更新日期：2020-04-24
（2016.07）「乾杯列車」是乾杯燒肉居酒屋旗下品牌，超值的商業午餐$399起，包含優質的精選燒肉、前菜、沙拉、丼飯、飲料、甜點，C/P值高。
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「乾杯列車」台北總站是繼板橋列車後，第2間開在車站內的燒肉居酒屋，提供上班族有個小酌的地方，飯後帶著一點微醺，可以方便安全又快速地搭乘電車回家的概念。燒烤類的午餐有『澳洲和牛雙拼』$ 599、『澳洲和牛牛排』$550、『招牌套餐』$499、『牛肉大口吃』$399、『綜合海鮮』$399、『豚肉大滿足』$399、『綜合福袋』$399。
菜單背面另有『韓式石鍋拌飯』$199、『起司韓式石鍋拌飯』$250兩款商業午套餐，其他是中午的單點品項。
乾杯燒肉居酒屋的檸檬汁和店家特製沾醬。
前菜2選1，分別是韓式口味的乾杯自家製泡菜、自家製水果起司。
「乾杯列車」午套餐清爽的芝麻風味蘿蔓沙拉，可以中和燒肉的油膩感。
主食是白飯、燒肉店牛丼2選1，前者可以續碗但推薦點美味的牛丼。乾杯燒肉居酒屋的米飯嚴選日本最受歡迎的原種越光米，在台灣進行契作栽培管理，並通過台灣產銷履歷認證，確保每一粒米的身分與品質。
「乾杯列車」商業午餐的無酒精飲料，除了一般的可樂、雪碧、檸檬茶，還有可爾必思、十六茶，全都無限暢飲且可以換口味。
乾杯燒肉居酒屋的餐廳，都使用木炭燒烤，而且每家店都維持乾杯受歡迎的三大傳統：晚上8 點飲料乾杯再送一杯、8 點親親換五花肉、每月最後一個星期五晚上 9 點 30 分舉辦乾杯啤酒王大賽。
乾杯燒肉居酒屋的強項在牛肉，推薦必點『牛肉大口吃套餐』$399。乾杯對肉品有 3 大堅持：嚴選不使用生長激素、無抗生素殘留的穀物肥育高品質牛肉（澳洲和牛只選最優質的前 10% 肉品、美國牛肉只使用前 15% 的安格斯牛）、全程冷藏物流處理的冷藏牛肉、熟成牛肉。
角切牛肉、招牌牛五花、牛肋條每一樣都很好吃，因乾杯藉由冷藏物流，保持肉品的鮮度，牛肉不會因冷凍造成肌肉細胞膜膨脹破壞而流失美味。
『招牌套餐』$499的主餐是鹽蔥牛舌、日本和牛、霜降豬肉。
彈牙有嚼勁的牛舌，口感獨特。
油花分布均勻的日本和牛，美味多汁。據說只採用以玉米、麥為飼料的穀物肥育牛，油花會相對豐富濃醇。
霜降豬肉吃起來就像松阪豬一樣Q彈。
不吃牛肉的，可以選擇『綜合海鮮套餐』$399或『豚肉大滿足套餐』$399。
充滿彈性的豬頰肉、上等豬五花、霜降豬肉的組合也很經典。
比起吃到飽的燒烤餐廳，Alice喜歡「乾杯列車」的精緻、高品質限量肉品，幸福感、滿足感都高，身體負擔也較低。
午間套餐的特製甜點：布丁。
乾杯燒肉居酒屋的老闆想要創立一邊享用美味肉品、一邊開心地暢飲啤酒的店，因此將店名取為「乾杯」。因此追求將牛肉原來的美味提供給每一位上門的客人、也注重人與人之間的互動。的確，不論餐點品質、服務都很到位，商業午餐的性價比尤其高，是台北車站周遭值得推薦的餐廳。
「乾杯列車」台北總站
地址：台北市中正區北平西路3號2樓 ( 微風台北車站 2 樓 )
電話：02-2361-8000
