本文更新日期：2019-05-04

嚴選食材、烤工精湛、價格合宜是「木子食堂。酒屋」的賣點，推薦喜歡串燒、居酒屋的朋友，到花蓮旅遊可列入必吃名單。

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位於花蓮市區的「木子食堂。酒屋」，招牌不明顯、網友分享也不多，若非在地朋友小陶子推薦，根本不會知道有這間如隱藏版的串燒店。

餐廳只有8個吧檯座位、兩組榻榻米座位、幾張小方桌，座位數不多、又只有晚上營業，請先預約以免久候或撲空。

「木子食堂。酒屋」的菜單分為燒鳥、牛羊豬、海鮮、家庭料理、炸物、蔬菜、飯/麵、飲料幾類，餐點品項不多。

另有幾樣菜單上沒有的拿手烤物、小缽料理，依每日供應狀況掛在牆上，限量販售。

此外，還有季節限定的隱藏版菜色，隨性寫在烤肉區的玻璃上。

「木子食堂。酒屋」價格平實，串燒2串＄40起跳，『翼板牛肉串』2串＄150已經算是餐廳的肉串中，僅次於熟成牛小排串的高價產品。

『翼板牛肉串』油花分布平均，入口肉香四溢。

外焦脆、肉彈牙的『松阪豬』2串＄130也很可口。

餐廳的人氣商品『雞腿肉串』2串＄90，香嫩多汁。

不同於其他餐廳的雞軟骨只吃彈脆的三角軟骨，推薦「木子食堂。酒屋」的特色菜『雞腿軟骨』2串＄130，軟骨外還包覆一層雞肉，雙重口感更加美味。

『大白蝦』一份＄180是（7隻）鮮美、扎實的中等尺寸蝦子，因為熟度拿捏得恰到好處，不只蝦殼好剝、蝦肉也不會過乾。

很開心當天的私房烤物有Alice最愛的『櫛瓜』2串＄70，「木子食堂。酒屋」的高品質櫛瓜直徑較寬、店家又大方切厚片，所以咬起來會”爆汁”，吃起來很過癮，馬上想再來一份。

最怕半生熟的『杏鮑菇』2串＄60，在「木子食堂。酒屋」不只火侯掌握得宜，僅以些許鹽巴調味，吃得到菇類的新鮮原味。

『泡菜牛丼飯』＄160口味不錯，但若只加蛋黃而非整顆蛋，丼飯就不會過濕，整體搭配度都能更加提升。

大啖燒烤、串燒，少不了好朋友『Orion生啤酒』＄130，相同容量、價格硬是比台北便宜了1/3。

「木子食堂。酒屋」年輕師傅的燒烤技術佳，不只鎖住肉汁、沒有烤焦、出菜速度也剛好，讓平價的串燒也有高級餐廳的水準。

「木子食堂。酒屋」餐點、價格都領先市區另一家生意興隆的串燒店，是下次到花蓮還會想去光顧的高C/P値餐廳。

地址：花蓮市博愛街238號
電話：(03)832-2038
營業時間：18:00-00:00(周三公休)

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