花蓮美食

【食】花蓮燒烤_木子食堂。酒屋

嚴選食材、烤工精湛、價格合宜是「木子食堂。酒屋」的賣點,推薦喜歡串燒、居酒屋的朋友,到花蓮旅遊可列入必吃名單。

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位於花蓮市區的「木子食堂。酒屋」,招牌不明顯、網友分享也不多,若非在地朋友小陶子推薦,根本不會知道有這間如隱藏版的串燒店。

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餐廳只有8個吧檯座位、兩組榻榻米座位、幾張小方桌,座位數不多、又只有晚上營業,請先預約以免久候或撲空。

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「木子食堂。酒屋」的菜單分為燒鳥、牛羊豬、海鮮、家庭料理、炸物、蔬菜、飯/麵、飲料幾類,餐點品項不多。

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另有幾樣菜單上沒有的拿手烤物、小缽料理,依每日供應狀況掛在牆上,限量販售。

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此外,還有季節限定的隱藏版菜色,隨性寫在烤肉區的玻璃上。

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「木子食堂。酒屋」價格平實,串燒2串$40起跳,『翼板牛肉串』2串$150已經算是餐廳的肉串中,僅次於熟成牛小排串的高價產品。

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『翼板牛肉串』油花分布平均,入口肉香四溢。

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外焦脆、肉彈牙的『松阪豬』2串$130也很可口。

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餐廳的人氣商品『雞腿肉串』2串$90,香嫩多汁。

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不同於其他餐廳的雞軟骨只吃彈脆的三角軟骨,推薦「木子食堂。酒屋」的特色菜『雞腿軟骨』2串$130,軟骨外還包覆一層雞肉,雙重口感更加美味。

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『大白蝦』一份$180是(7隻)鮮美、扎實的中等尺寸蝦子,因為熟度拿捏得恰到好處,不只蝦殼好剝、蝦肉也不會過乾。

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很開心當天的私房烤物有Alice最愛的『櫛瓜』2串$70,「木子食堂。酒屋」的高品質櫛瓜直徑較寬、店家又大方切厚片,所以咬起來會”爆汁”,吃起來很過癮,馬上想再來一份。

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最怕半生熟的『杏鮑菇』2串$60,在「木子食堂。酒屋」不只火侯掌握得宜,僅以些許鹽巴調味,吃得到菇類的新鮮原味。

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『泡菜牛丼飯』$160口味不錯,但若只加蛋黃而非整顆蛋,丼飯就不會過濕,整體搭配度都能更加提升。

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大啖燒烤、串燒,少不了好朋友『Orion生啤酒』$130,相同容量、價格硬是比台北便宜了1/3。

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「木子食堂。酒屋」年輕師傅的燒烤技術佳,不只鎖住肉汁、沒有烤焦、出菜速度也剛好,讓平價的串燒也有高級餐廳的水準。

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「木子食堂。酒屋」餐點、價格都領先市區另一家生意興隆的串燒店,是下次到花蓮還會想去光顧的高C/P値餐廳。

地址:花蓮市博愛街238號
電話:(03)832-2038
營業時間:18:00-00:00(周三公休)