花蓮美食

【食】花蓮美食_叁丸日本料理

參丸日本料理

(2015.05)「叁丸日本料理」是花蓮在地廣受好評的日本料理店。

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為了發掘真材實料的花蓮餐廳,特別請民宿女主人推薦口袋名單。

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推開「叁丸日本料理」的大門,裡面滿滿都是慕名而來的饕客。

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菜單選擇多元,分刺身、壽司、冷物、烤物、炸物、炒物、丼飯、手捲、小缽、湯品蒸品、飲料等類別。

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黑板上是當日限定的主廚推薦菜色。

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肥美又大尾的『胭脂蝦刺身』$80,鮮嫩可口。

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鮮甜飽滿的『生干貝』$80/粒,同樣百元有找。

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使用整隻透抽塞入蝦卵飯,費工製作的『冰捲壽司』$220是「叁丸日本料理」的主廚手路菜。

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新鮮的『鹽烤香魚』$90。

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份量多的Q彈『鹽烤松阪豬』$120也很美味。

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服務生推薦招牌的『炸豬排』$120,尺寸的確大的誇張。

 

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用料實在的『蒜頭蛤蠣湯』$50。

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「叁丸日本料理」雖網路名氣不如花蓮其他幾家日式餐廳,但物美價實、菜色約百元上下、C/P值高,有興趣可以試試。

 

(2015.09更新)二訪「叁丸日本料理」點了『蘆筍沙拉』$120。

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白飯比例過多的『軟殼蟹壽司』$250。

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『酥炸土魠魚塊』$180口感類似鹹酥雞,口味還不錯。

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可口的『炭烤牛小排佐夏威夷黑鹽』$250。

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「叁丸日本料理」創意的『南瓜小鮑魚』$280。

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『香煎北海道干貝』$380雖美味但性價比不如『生干貝』$80/粒。

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這次因為點菜失準,所以不像第一次那麼超值,以後還是乖乖點基本菜色比較保險。

 

「叁丸日本料理」
地址:花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
電話:(03)836-0999