新北市

【食】中式_海園活海鮮餐廳(瑞芳)

2014.08)品蟹季節大啖美食,必點『清蒸沙母』$900,「海園活海鮮餐廳」黃澄澄飽滿的蟹黃與蟹卵,不禁讓人食指大動、口水直流。

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位於基隆瑞芳鼻頭角的「海園」,是許多慕名而來饕客的口袋名單,尤其在<食尚玩家:東北角秋之戀>推薦加持下,客人更是絡繹不絕,假日總是大排長龍。

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「海園活海鮮餐廳」的地理位置很好,店門口前方就是一望無際、遼闊寬廣的蔚藍海景,降低了等候的煩悶。

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以活海鮮料理著名的「海園」沒有提供菜單,客人坐定位後到外頭的水族箱前點菜,據說為了伺候這些魚蝦蟹,除了全天候海水循環系統,針對深海低溫類還供應恆溫裝置,所以每隻都像活在海裡一樣活跳跳。

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「海園」的『清蒸沙母』$900(每兩$60)蒸煮火侯掌握得宜,蟹卵呈現膏狀、新鮮軟嫩,不會因蒸過頭而硬梆梆。

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蟹身、蟹螯的肉都很鮮甜、美味,不愧是老饕級最愛的海野味

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『清蒸珍珠斑』$650(每兩$65),「海園」的魚據說是野生海魚所以價格略高

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這隻『珍珠斑』雖個頭小但沒有土味,而且果如美食節目推薦,魚皮富含膠質、魚肉細緻

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高人氣的經典菜色『水煮白蝦』$350(約15隻)雖不大隻,但色澤晶透

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蝦殼非常好剝,蝦身結實、彈牙

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現撈現炒的『海瓜子』$250,是當天較普通的海鮮,稱不上肥美、也無讓人驚豔的亮點。

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『墨魚汁炒飯』$120是「海園活海鮮餐廳」的特色菜,獨創加入菜圃增添香氣、飯粒完全被墨魚醬汁包覆。

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相對不划算的『炒青菜』$100

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 「海園活海鮮餐廳」招待東北角特產『檸檬石花凍』,酸甜清爽、消暑解膩。

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「海園」的海鮮口碑佳、廚藝也不錯、但價格不低。至於服務面,可能我們平日去、客人較少,點菜員工對於Alice逐一詢價的行為(「海園」沒菜單,若不想成為冤大頭,建議多了解以免預算破表)並沒有面露不悅、服務生收空盤或補熱茶的速度也很快;但朋友假日去遇到餐廳勸菜,推銷一定要點蒸魚的不愉快經驗,正反意見都提供給想去嘗鮮的朋友參考。

 

(2015.04更新)和家人去「海園」用餐,人數多點了比較多菜色
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比較特別的是,秤斤論兩的『蒜香鮑魚』雖然Q彈美味,但價格不斐$1750。

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同樣秤重的『酥炸軟絲』$600,新鮮沒話說,只是活海鮮都不便宜啊

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「海園活海鮮餐廳」
電話:(022491-1687
地址:新北市瑞芳鎮鼻頭里鼻頭路245
官網/資料來源:http://blog.yam.com/seagarden

 

同場加映 

「海園活海鮮餐廳」附近有「鼻頭角步道」。

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沿著步道健行可欣賞鼻頭角的岬角、礁岩、海濱所組成海角天邊的景觀。

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登高鳥瞰市區、倘佯於山巒層疊與浩瀚海洋的氛圍中,心情格外開闊

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資料來源:東北角國家海岸風景區

 

本篇記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

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