本文更新日期：2019-02-14

（2014.03）說到台菜餐廳，箇中翹楚非「欣葉」莫屬，可以把「欣葉」招牌『正宗菜脯蛋』＄180、『煎豬肝』＄280、『鹹水土雞』＄340、『花生滷豬腳』＄270，吃個過癮卻不會瘦了荷包，是「雙城會館」吃到飽＄360(人)最大的賣點。

(每道菜所標示價格是「欣葉台菜餐廳」百貨內專門店單點定價。)

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「欣葉台菜雙城會館」的自助取餐區不大，主食分為三區，右邊是＜沙拉冷盤區＞提供人氣料理燙筊白筍、切片玉米、花椰菜、生菜、台式醬菜等，本區重點是新鮮的『清燙沙蝦』。

 

其次是中間的＜快炒熱食區＞，主要是特色的『花生滷豬腳』、『糖醋螃蟹』、『咕咾肉』。

 

還有一些『乾扁四季豆』、『肉絲炒芥藍』等青菜，以及『台式炒米粉』、今日湯品。

 

左邊則是總是擠滿排隊人潮的＜招牌料理區＞，如特別選用南台灣的菜脯及新鮮雞蛋，經繁複過程煎製而成、足足2.5公分厚的『正宗菜脯蛋』，不但是來台陸客第一指名菜色，也是創造「欣葉」10億業績的鎮店之寶。

 

老闆娘私房好菜、首重火侯、搭配獨門醬汁，堪稱欣葉台菜重要經典菜餚之一的『煎豬肝』；以及採用盛產於澎湖外海，三公分長丁香魚的開胃小菜『小魚花生』總被搶得稀稀落落所以沒拍。

 

很受歡迎、特選東北角Q彈的『軟絲』，身體部位應該是拿去欣葉餐廳做單點的『五味軟絲』＄420了，所以每盤都只有腳（鬚）。

 

涼拌類的『貴妃鮑魚』、「欣葉」熱門開胃菜之一的『彩椒川耳』也在此區。

 

或許因主題是台菜，既沒有日式生魚片，也沒有西式異國美食，慕名來用餐的年齡層偏高。

 

吃到飽的「欣葉台菜雙城會館」將時令水果、甜點的取餐動線，另外隔一區。

 

當日甜點：『藍莓酥』（有時是鳳梨酥）、『紅豆糕』、『紅豆西米露』、『布丁』。

 

「台菜雙城會館」還有經典的台式點心『地瓜棗泥』、『酥炸地瓜、芋頭』。

 

推薦必吃『地瓜棗泥』，像是包了棗泥的QQ地瓜球，和「欣葉」廣受好評的古早味點心『芋棗』＄90（3個）有點相似。

 

獨家醃製、去油解膩的『欣葉梅子』。

 

「欣葉台菜雙城會館」吃到飽餐點中最值得改善的是飲料區，只有熱茶和熱咖啡兩種選擇，其他飲料都要單點。

 

對於喜愛台式古早味的饕客來說，午餐時段採自助式的「欣葉台菜雙城會館」，雖然菜色選擇不多和五星級飯店或自家的「欣葉日式自助餐」大排場Buffet相距甚遠，但招牌台菜不缺席且價格平實（加了服務費每人不到＄400），是C/P值高的選擇。

 

(2017.05更新)每年4月清明節的家族聚會，長輩們都會訂在「台菜雙城會館」，雖然菜色變化不大但餐點美味、經濟實惠，還是深獲好評。

 

熱食區，每道都是招牌菜。

 

相對弱的甜點飲料區。

 

菜色分享~~

延伸閱讀：【食】吃到飽_欣葉日式自助料理（古今旬菜）、【食】中式_欣葉台菜

「欣葉台菜雙城會館」自助餐
地址：台北市中山區雙城街21-2號
電話：02-2592-5966
營業時間：週一到週日中午11：30~14：00（若週末有包場，則不開放自助餐）

 

參考資料：「運將帶路／台菜吃到飽 欣葉雙城會館很不一樣」，2012/11/7，欣傳媒，記者梁峰榮／專題報導