本文更新日期：2019-02-01
(2018.07更新)「卓莉手工釀啤酒+泰食餐廳，Jolly Brewery + Restaurant」是目前國內唯一將“手工釀啤酒 (Craft beer)”與”泰食”結合的異國料理，也是博愛路、衡陽路附近品質極佳的餐廳。
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JOLLY環境
餐廳裝潢採取後現代主義精神，呈現簡約的設計風格，營造寬敞、舒適的環境用餐。
結合柔和的燈光、時尚的音樂，JOLLY是新概念型態餐廳。
人數多也可預定窗邊的長型高腳桌。
「卓莉手工釀啤酒+泰食餐廳」以轉播運動比賽吸引熱愛運動、喜歡熱鬧的年輕族群。
Jolly在手工釀啤酒 (Craft beer)方面，特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣，並經國外専業認証的釀酒師釀製。
餐廳招待的麵包搭配特製咖哩醬。去JOLLY超過十次，分類依喜愛排序介紹如下，將必點菜色標示♥。=>Jolly菜單
海鮮
♥『蝦餅』$305，與一般傳統泰式蝦餅造型不同，將新鮮蝦泥製成長條入鍋炸，炸出來像薯條，外酥脆，內Q彈，附上梅子醬，很有特色。
非常推薦料多味美的♥『烤軟絲仔沙拉』＄390，特製辣醬可以分開沾、不淋上去。
招牌的『涼拌花枝』＄305是新鮮花枝，加羅勒、小蕃茄、洋蔥，再以辣椒、檸檬汁、魚露等醬料調味，清爽可口。
「卓莉手工釀啤酒+泰食餐廳」標榜對酸、辣及東南亞貫用辛香料，做了新的詮釋。
一般泰式餐廳是整尾魚，JOLLY的『清蒸檸檬魚』＄465是魚塊，相較其他菜色略為遜色。
Jolly也不是每道菜都夠水準，『泰式乾燒螃蟹』＄495，螃蟹小又不肥美，C/P值低。
肉類
超愛可口的♥『碳烤牛小排』＄435，♥『碳烤豬頸肉』＄405(附口袋餅)也好吃，前者是香辣醬、後者是酸辣醬，因為沾料不同所以風味各異。
另一道『香茅辣拌豬頸肉』＄365，微辣清爽。
♥『辣炒豬肉』＄295辣得夠勁、十分下飯。
『辣炒牛肉』＄315和『辣炒豬肉』同質性高，據說是將傳統味覺與創新手法相容並濟的特色菜。
由紹興酒、檸檬汁、泰式辣椒醬等混合之特調醬快炒的『醉仙牛肉』＄315。
堪稱Jolly數一數二便宜的肉類餐點：『Jolly香腸肉腸』。
咖哩
傳統的黃咖哩『咖哩牛』＄335、使用雞腿肉的♥『咖哩雞』＄300，口味也不錯。
頗受好評的『綠咖哩椰汁雞肉』＄295，以去皮雞胸肉、茄子、九層塔，加上綠咖哩、椰漿等香料。
『鄉村咖哩煎蛋』屬於紅咖哩類的料理。
JOLLY蔬食
♥『蝦醬炒高麗菜 』$170、『蝦醬空心菜 』＄180是蔬菜類必點，『蝦醬炒四季豆』＄210。
JOLLY針對素食者特別提供『炒綜合蔬菜』、『清炒高麗菜』等客制化菜色。
青菜類的『豆瓣炒脆皮芥蘭』＄235，將豬肉鮮榨成金黃色的脆皮肉再和芥藍菜、佐料拌炒，香氣十足。
新菜色『紅咖哩蔬菜』還OK、讓人失望的『椰漿燉白菜』。
JOLLY甜點&啤酒
不容錯過JOLLY的♥『黑啤酒提拉米蘇』$165，美味且沒有啤酒苦澀感。
期待大的『芋汁香蕉』＄110，因香蕉遇熱發酸變質，成為敗筆；『蘭汁芋香黑糯米』＄110。
Jolly 的特釀手工啤酒250ML（S）$127，由左到右分別是：選用蘇格蘭威士忌專用泥煤烘培釀造，濃度7﹪的『蘇格蘭愛爾啤酒』、微苦的『司陶特啤酒』、具微酸微甜果香，受女士喜愛的『小麥啤酒』、芳香順口不苦澀的『皮爾森啤酒』。Jolly 亦提供6個口味110ML的經典啤酒組合，類似「GB」的六小福。《飲酒過量，有害健康，喝酒不開車》
堅持Craft beer精神–真正自然健康，Jolly只用100%麥芽釀製，不添加任何化學物質，也不經過過濾、熱處理等程序，故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。《飲酒過量，有害健康，喝酒不開車》
JOOLY是台北車站、西門町周遭，開心享受豐盛時尚美食與獨特手工釀啤酒的好去處，平日中午用餐，每人還招待一杯小啤酒(任選)喔。
好康優惠!!消費集點成為JOLLY會員後，憑卡可享九折優惠，會員生日當月消費滿額且提前預約壽星可獲贈小蛋糕一個，當年累積消費滿一萬，次年可續卡並獲得消費折抵券。
=>Jolly菜單
「卓莉手工釀啤酒+泰食餐廳，Jolly Brewery + Restaurant」
Jolly 【衡陽店】
地址：台北市中正區衡陽路60號
電話：02-7709-8223
Jolly 【慶城店】
地址：台北市松山區慶城街29號B室
電話：02-8712-9098
Jolly 【內湖店】
地址：台北市內湖區民權東路六段469號
電話：02-2632-2229
