中山大同松山

【食】松山美食_ GB鮮釀餐廳,Gordon Biersch


2015.03)「GB鮮釀餐廳,Gordon Biersch」強調以新鮮、頂級的食材入菜,並以季節性菜單、每日精選搭配固定菜單,透過多元豐富的手工現做無國界美食,滿足消費者多變的需求。

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環境

第一家「GB鮮釀餐廳」於1988年在加州開幕,至今在全美有29個據點;2008年在台北信義店開了亞洲第一家分店,陸續在台展店至4家。

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連鎖店的裝潢秉持總店希望創造一個在歡樂友善的氣氛中,提供客戶盡情享受用餐時光的環境,座位選擇分為吧台區、一般餐桌、半沙發區、全沙拉區。

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半開放式的廚房可以清楚看到廚房的整潔程度與廚師料理的過程。

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菜單

菜單分為開胃菜、開心點、薄餅、沙拉、海鮮、義大利麵、手工披薩、主廚精選、精選漢堡、三明治、素食、甜點、單點配餐等類別。

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另有假日限定的早午餐,比較特別的是「GB鮮釀餐廳」的Brunch套餐飲料也可以選$290以下的酒精飲料…。



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招牌的各式鮮釀啤酒,多次獲得世界、美國啤酒大賽肯定,每種口味都想試試可以選擇『GB六小福』$280

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餐點

羅蔓生菜加上麵包丁,搭配經典凱薩醬的『凱薩沙拉』$ 360,想吃豐盛一點,也可自費加碳烤雞肉$ 80或加碳烤鮭魚$ 120

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風評佳的『酥炸花枝』$ 360香酥Q彈,附送馬利那拉醬及芥末美乃滋兩種沾醬。

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吮指回味的『GB經典雞翅』是高人氣的開胃菜。

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推薦「GB鮮釀餐廳」素食的『香醋義大利麵』$420,蕃茄、蘑菇、香菇、蘆筍、新鮮馬芝瑞拉起司等配料豐富,麵條飽吸義大利陳年醋,十分入味。

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『雞肉奶油培根麵』$ 550是以細麵搭配雞肉、豌豆、蕃茄、義大利培根,再加上半熟荷包蛋和奶油白醬,價格不低但口味不錯。

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『梅爾森BBQ豬肋排』是「GB鮮釀餐廳」整份$ 880(半份$550)的明星餐點。

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碳烤豬肋排佐以梅爾森烤肉醬,搭配蒜味薯條及涼拌蔬菜。

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『沙朗牛排佐鮮蝦薯薯』$ 8808oz的牛排搭配炭烤鮮蝦、綜合食蔬及蒜味薯條,醬料有蘑菇啤酒醬或葛根若拉起司醬兩種選擇,口味普通。



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早午餐系列的『加州雞肉起司三明治』$420,巴達麵包搭配碳烤雞胸肉、酪梨、格魯耶爾起司、番茄,健康清爽。

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如花朵般的酥炸馬鈴薯片,美麗可口。

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附餐飲料是果汁+可續杯咖啡或紅茶。

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GB鮮釀餐廳」的甜點『巧克力布迪諾』$250主角是巧克力布丁蛋糕淋上巧克力醬,加上香草冰淇淋、蘇格蘭奶油酥餅和高檔的藍莓、草莓。

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GB鮮釀餐廳」的啤酒是依循德國傳統釀酒方式製作。

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餐廳的菜色精緻、服務與氣氛都不錯但價格不算低,喜歡歐美佳餚或德國啤酒的朋友可以試試。

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GB鮮釀餐廳」
地址:台北市松山區敦化北路
1021
電話:
02-2713-5288
資料來源/官網:http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx