本文更新日期：2018-01-03
（2013.03）福朋喜來登飯店的「紅餐廳」是提供單點吃到飽的中式餐廳，『枸杞醉雞腿』是網路推薦的前菜。
–>「紅餐廳」週五晚餐及假日全天每人$500，其餘午晚餐時段每人$400。
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「紅餐廳」的MENU分7類：冷盤、家禽與肉類、海鮮、蔬菜、羹湯、飯食、甜點與水果，當中的菜色每一段時間都會替換變化。菜單上標示紅字（＊）是假日限定的菜色。客戶點好喜愛的菜色後，福朋喜來登會根據用餐人數搭配適當的分量，所有的餐點都可以重覆點。
冷盤類的＊『上海糖心蛋』、『桂花小番茄』。
家禽與肉類的『東坡燉肉盅』、用料大方但沒入味的『蔥燒蹄筋』。
『椒麻爆牛肉片』、『辣子爆雞丁』。
骨頭不多、肉札實的＊『椒鹽子排』；
標榜特色是江浙菜，但「紅餐廳」也有＊『泰式打拋肉』；
清淡不膩的＊『紅燒牛暔』。
一點都不肥美的『魚香肥蟹』、『香辣鮮魷』。
海鮮類假日限定的『鳳梨鮮蝦球』；
＊『酥炸鱈魚』。
蔬菜類的『杏鮑菇』、『清炒鮮綠蔬』。
滿特別的『銀耳炒鮮菇』。
可口的『香煎嫩豆腐』。
福朋喜來登飯店的「紅餐廳」吃到飽自助餐另提供『主廚特製湯』、『奶油蘑菇濃湯』或是『炒飯』、『蕃茄燻雞蔬菜麵』等。點心水果類則有『主廚甜湯』、『今日甜點』、『時節鮮水果』。
甜點中最推薦的是假日限定的『手工小餅干』。
「紅餐廳」以中式美饌現點現做吃到飽為主，亦提供素套餐，第一道綜合冷盤：＊『特製貢菜』、『開胃香泡菜』、『桂花小番茄』。
第二、三道：『炒絲瓜』、『素肉卷』。
主食：『荷葉米飯』、『蠔油美生菜與菇』。
素套餐有兩道湯，一是羹湯、一是清湯。若套餐份量不夠，茹素者可以從一般菜單上中加點。
福朋喜來登飯店的「紅餐廳」沒有令人驚豔的菜色，廚師的廚藝也稱不上精湛，但因畢竟是全球知名的喜達屋酒店集團旗下的商務飯店，餐廳明亮舒適、空間寬敞，而且服務還不錯，想找個安靜的地方聊天的聚會可以考慮。
福朋喜來登飯店「紅餐廳」
地址：新北市中和區中正路631號（中和交流道旁）
電話：02-2221-5658 轉2720
網址/資料來源：http://www.fourpoints.com.tw/
