本文更新日期：2017-08-18

（2013.05）葉黃素滿月，媽媽Afra請大家的彌月禮：「Goûter雅培米堤法式烘焙」的『超起司』12入禮盒＄500，簡單精緻的包裝與香醇美味的起司棒，超有格調。

「Goûter」法文是品味、品嚐之意，發音近似英文”Good day”，店家希望毎天以品味創造美味，讓幸福滋味為客人帶來美好的一天。

在台成立超過10年的「雅培米堤法式烘焙」，秉持「法國味、台灣情」的理念，所謂「法國味」是堅持使用世界頂級烘培原料及最天然的味道，並遵循法式手工古法來完成每項產品；「台灣情」是基於對這片土地的熱愛，希望大家在經濟上沒負擔、身體吃出健康的前提，享受前提。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」招牌推薦的產品分別是『超起司』、『真巧克力』

這幾年興起了起司條熱潮，幾乎每家高級甜點店都有販售，而且外表的包裝也相似，都是用類描圖紙包裝，兩邊隨意折成糖果狀、中間以店家LOGO的貼紙黏合。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」的『超起司』是運用澳洲特及濃醇奶油起司，多道程序並輔以精準的低溫費時烘培，最後底層鋪上鬆脆皮脆餅。

『超起司』尺寸：11.5（長）*2（寬）*2.5（高）CM，重55G。

『超起司』具二高一多(高鈣、高蛋白質、多礦物質)的健康賣點

綿密紮實，斷面留下因牙齒輕咬過的平滑痕跡，濃郁的乳酪香氣更在嘴裡散開。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」的『超起司』一定要放冷凍室，要吃時稍微回溫即可，起司條醇郁芬芳、硬度適中，搭配酥脆的餅皮，真是絕配！冰在冷藏室，起司會有點融化、過軟，餅皮也會有點潮，沒那麼可口。

不同於一般的起司蛋糕，『超起司』香滑不膩，吃一口就上癮，連不愛吃蛋糕的Ken都喜歡。

Freya提供精心構圖與後製的照片。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」另一個明星商品：「真巧克力」12入＄500，是法國頂級巧克力，加上獨特混合方式與烘培技巧，成就濃郁的口味與幸福的口感。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」的起士棒或巧克力棒價格不斐，但偶爾奢侈一下還是值得。只是離開冰箱太久，會失去讓人讚美的口感，所以記得冷凍後食用才不會浪費。

「Goûter雅培米堤法式烘焙」
地址：台北市民生東路二段97號
電話：(02)2523-0369
網站/資料來源：http://www.paul-cake.com/

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