（2019.11）花蓮高人氣的「5+商行」將嚴選自小農的新鮮食材，以絕佳廚藝做吸睛呈現，餐點不僅好拍、好吃，還很健康，就算不是網美也很推薦來插旗。

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「5+商行」環境與菜單

位於市區巷弄內的「5+商行」，白色外牆與大面積落地窗格呈現簡約淡雅的文青咖啡廳風格。

 

餐廳採現場候位排隊，不接受預約，因口碑佳、推薦者眾，假日通常一開門就客滿。

 

最搶手的窗邊座位，可以享受在和煦日光下用餐的自然放鬆氛圍。（店員認真介紹每道菜的食材與做法，充分讓客人知道餐點背後故事）

 

「5+商行」是取台語”嗚呷ㄟ（有吃的）”諧音，入門右側是開放式廚房間吧檯、座位分散室內，每個角落都溫馨佈置。

 

牆上充滿童趣的彩繪，闡述著”飲食即生活，是美好幸福的事”。

 

很少看到餐廳將洗手台與廁所分開、獨立設在座位區，除了洗手乳還貼心提供護手霜。

 

「5+商行」的MENU主食是飯糰、老麵刈包，另有鹹點、甜點、飲料。

 

每天都有不同的當日限定甜點供選擇。

 

「5+商行」餐點

老麵刈包系列的『爆抱豬』單點$150套餐350豐盛又美麗，繽紛的色彩讓人心情愉悅，難以抗拒。

 

『爆抱豬刈包』不只視覺亮眼，用料也很講究，以越嚼越香的老麵麵皮，搭配洄瀾豬、鳳梨、生菜及甜菜根。

 

主角是被戳了上百個洞醃製三天三夜，並經過按摩的豬五花，豬皮香脆有港式燒肉口感，淋上主廚特製酸甜醬汁去油解膩。

 

「5+商行」的『爆抱豬刈包』是滋味、口感都很有層次的刈包。

 

主餐加價200原可升級套餐，雖然漲價了，但包含6樣精心烹煮的小菜、湯品、飲料，依然超值。

 

這是Alice看過最用心的『高麗菜蔬菜捲』！以五種顏色各異的蔬菜，象徵五行與營養所需的基本元素圈出健康圓滿。鮮脆生菜佐日本白芝麻檸檬醬，清爽順口。

 

外觀樸實的『當季蔬菜濃湯』，據說是以數種烤過時蔬加入四方鮮奶熬煮，湯裡滿滿都是蔬菜都精華，香濃醇厚十分可口。

 

「5+商行」套餐附贈的養生飲品沁涼清新。

 

三合一拼盤的蝦子彈牙鮮甜，搭配新鮮無花果與巴薩米可醋，增添細膩度。

 

『番茄冷湯』消暑開胃，「5+商行」餐點的賣相及風味都很棒。

 

『手工去骨多汁雞』$120是咖啡店廣受推薦的鹹食小點，也是Alice目前吃到排名TOP3的美味炸雞。

 

裹上芝麻的麵衣薄而酥脆且散發白芝麻香氣，一口咬下雞肉軟嫩還會爆汁，果然是是名副其實的多汁雞。

 

單吃就非常誘人，搭配去油膩的蘋果絲、店家特製甜桔醬亦很對味。

 

「5+商行」明星招牌是『每日限訂好戚風』$350，Alice的同學來了好幾次都賣光><，不過兩人很難挑戰一個四吋蛋糕當餐後甜點，所以雖然當天還有或但我們點『水果優格層層大杯子蛋糕』$160。

 

加了大量時令水果、店家自製爆米香、磅蛋糕的『水果優格層層大杯子蛋糕』，除了優格，還有以法國依思尼鮮奶油為基底的自製奶油提味，輕盈不膩口。

 

店家亦有販售幾樣手作點心外帶，如爆米香。

 

「5+商行」的手工餐點從食材、烹煮、擺盤都很講究，且獨具風格與美感，來這裡，不只是品味食物，更是感受生活的美好。

 

「5+商行」
地址：花蓮市建國路75巷16弄6號
營業時間：11：40-17：30