本文更新日期：2021-03-28

（2018.06）你有多久沒有讓疲憊的身心獲得紓壓？來瑞穗民宿「穗花田」吧！慵懶倘佯在如詩如畫的遠山近水與庭園美景中，讓療癒的慢活假期徹底放鬆你的身心靈。

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穗花田渡假莊園-戶外環境

位於瑞穗鄉間的「穗花田民宿」離塵不離城，距離瑞穗火車站僅3分鐘車程。

 

民宿是由專門打造”會呼吸的綠建築”聞名的高大明建築師所設計，Alice欣賞他結合生態綠化與環保節能、將日式風格建物融入庭園造景的風格，因此花蓮好幾家民宿作品：如綠柳莊、金澤居、潭心閣都住過。

 

這宛如公園般的私人庭園是民宿主人一手打造，許多樹木、花草都是他親手種植，對待這些植栽就像子女般呵護，雖平常不住在這，仍委請管家、園丁將花草樹木悉心打理得生機盎然。

 

上千坪的庭院中不只花木扶疏，連落葉、雜草都很少見，靠得是民宿主人與員工的用心打理。

 

「穗花田民宿」不只有種類多元的花花草草，詩情畫意的小橋流水也是漫步莊園中的浪漫驚喜。

 

信手拈來都是美到令人屏息的景色，非筆墨可以形容。

 

藍天白雲下被綠樹環繞的湖光山色美不勝收。

 

湖邊小徑旁是各自獨立門戶的Villa房間，一間間環湖而建。

 

日式淡雅小屋與綠樹白雲清晰倒映在如明鏡般的湛藍湖面，湖上湖下兩個世界。

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很難想像雲、山、林、水、屋組成宛若國外風景畫的景象，竟出現在花蓮瑞穗的民宿。

 

「穗花田民宿」簡約質樸的建築物，就這樣融入湖天一色的蔚藍與遠山近樹的翠綠中，照片也難100%呈現其空靈之美，推薦大家有機會一定要來身歷其境。

 

不只靜態的山水造景，民宿主人重視環境保護，池中的鯉魚、樹叢中的青蛙、紛飛的蝴蝶…，都讓「穗花田民宿」像個活的生態教室。

 

俯拾皆是美麗動人的風景明信片，管家陳姐說這裡四季各有風情，何時來都有可看之處。

 

「穗花田民宿」提供免費自行車借用服務，可根據民宿繪製地圖，騎單車在瑞穗阡陌間馳騁，或是前往知名的觀光景點：虎頭山步道、瑞穗黃金溫泉、紅葉溪探索。

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穗花田渡假莊園-室內設施

這棟採用綠建築概念、會呼吸的耐震和洋建築是民宿的大廳兼餐廳。＝＞優惠房價

 

進門左手邊是「穗花田民宿」的接待櫃台、右手邊是接待區。

 

民宿主人注重生活品質也樂於分享好物，展售架上除了他精心挑選的民宿備品，也有一些日本果實酒、國外得獎酒，喜歡都可以買回家；民宿的咖啡更是購買高品質咖啡豆自家烘焙；因為凡事用心，房客的留言評價都高度肯定、甚至許下還要再訪的約定。

 

挑高的大廳設計許多窗戶，光影、微風都透過玻璃窗穿透室內。

Post from RICOH THETA. #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA

 

暖色系的木頭裝潢令整體空間明亮通風且溫馨。

 

側邊窗外的錦鯉生態池，不僅可觀賞、餵養也具調節溫度功效。

 

最後方座位區是面湖景觀席，坐在窗邊就能飽覽庭園湖景。

 

走出戶外是「穗花田民宿」的木造棧台，坐在這吹著徐徐微風、輕啜一杯咖啡，就算只是單純望湖發呆也很療癒。

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「穗花田民宿」別館1樓還有一個不可多得的人文公共空間-書房。

 

來到這裡不僅可以徜徉於山水之間，也可以沉浸於書香之中。

 

這裡藏書豐富且多元，就像個小型圖書館，童書、百科、旅遊、心靈成長等應有盡有，一家老小都可以在這裡找到合適的書籍，一同在綠意盎然、鳥語花香的園區中，度過與眾不同的閱讀時刻。

 

穗花田渡假莊園-獨棟房型

「穗花田民宿」的湖景房是有獨立進出口的連棟式小木屋。

 

雖住過上百間民宿，走進『湖景四人房』$5600還是會忍不住驚呼。＝＞空房查詢

Post from RICOH THETA. #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA

 

全室以質感木地板、天花板，搭配木頭傢俱與裝潢，打造溫暖舒適的居家氣息。

 

「穗花田民宿」嚴選英國皇室御用睡床、廣受歐洲頂級飯店指定選用的奢華寢具『SLEEPEEZEE』，彈性柔軟有支撐的床墊與蓬鬆如棉花的羽絨被枕，讓我們一覺到天亮。

 

不論光腳踩在木地板上或席地而坐，木頭傳遞出來的觸感都很舒服。

 

窗邊的無敵湖景休憩區是Alice最愛的角落，整個下午就倚臥在這，拋下瑣事、望著窗外絕美景色沉澱心情。

 

走出陽台，視野更加開闊，望著遠方雲霧繚繞的山景，親身感受大自然靜謐的美景與清新的庭園氣息。

 

乾濕分離的衛浴空間運用木頭和大理石材營造質感，窗邊放鬆身心的石砌浴缸是吸睛亮點。

 

「穗花田民宿」兩房之間巧妙的植栽設計，讓房客泡澡時既可以欣賞湖景又有隱蔽性。

 

民宿精選各項在地品牌備品，如花蓮「東昇茶行」的世界冠軍蜜香紅茶、「舞鶴茶園」的公主咖啡、民宿烘焙的濾掛式咖啡、台南麻豆「Mattau 」的柚花系列沐浴乳與洗髮乳，為推廣台灣特色商品盡一分心力。此外，四人房大方提供4瓶礦泉水、外加2瓶家庭號礦泉水，也是在其他民宿沒見過的海派。

 

「穗花田民宿」將廁所與淋浴間、盥洗台獨立隔間設計，使用免治馬桶並增設洗手台，不只規格媲美新興的五星級飯店，使用上也更便利。

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簡約淡雅、寬敞宜人的『湖景雙人房』$4760，兩人可享受四人大空間，房內焦點當然是超棒的湖岸景觀陽台。

 

整個落地窗彷彿一個畫框，將園區裡的湖光山色、青蔥翠綠全都攬了進來，而且是一幅會隨晝夜、季節變化的神奇畫作：)

 

坐在陽台的木椅上被整個庭院的綠意擁抱，是專屬「穗花田民宿」房客的幸福。

 

『湖景雙人房』的浴室格局和四人房相同，都有觀景SPA浴缸。

 

『莊園雙人房』$4620是「穗花田民宿」的入門級雙人房，空間、設備都不輸給湖景房，差異在景觀角度。

 

躺在頂級床鋪上，眼前就是綠油油的花園美景，難怪多數旅客都和我們一樣，住進「穗花田民宿」只想懶懶呆在莊園內，不想離開。

 

坐在如家中般自在的小客廳，聽聽音樂、翻閱從書房借來的書，也很有度假氛圍。

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穗花田渡假莊園-二樓房型

民宿另有3間客房設於書房2樓，『和室四人房』$5250是受到親子旅客喜愛的特殊房型。＝＞優惠訂房

 

墊高的木地板上鋪上床墊，對於有嬰幼兒的小家庭來說相對安全，小朋友們也可以和父母睡在一張”大床”上。

 

和其他房間一樣，『和室四人房』的木頭家具讓房間多了溫潤的舒適感。

 

陽台外是花蓮一望無際的山林風光、瑞穗純樸的鄉間景致。

 

淺灰色系搭配木頭的乾濕分離衛浴空間，舒心素雅。

 

「穗花田民宿」的『莊園四人房』$5250，簡單大方、偏洋式風格。

 

室內分兩區，方正的客廳方便家人或朋友聊天、打牌；後方是睡眠區，可以躺在床上看電視。

 

浴室有對外窗，通風、明亮，更舒適。

 

『莊園四人房』 的私人陽台是加分項。

 

這裡應該是居高臨下眺望莊園四季美景的NO.1位置。

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『山景雙人房』$4620是「穗花田民宿」唯一的高樓層雙人房，房間內也有安裝冷暖變頻冷氣。

 

格局和『莊園四人房』相似。

 

坐在窗邊的日式茶几旁，曬著陽光沏壺茶，好不愜意。

 

穗花田渡假莊園-餐點

#下午茶

下午3:00-4:30入住民宿，將招待迎賓飲料與點心的下午茶組合。＝＞空房查詢

 

我們第一次吃到現烤的獨特”米”鬆餅，比麵糊做的鬆餅口感更Q彈有嚼勁，搭配當季水果、花蓮麻吉，再來一杯熱飲，看似簡單卻都是管家精心設計的。

 

飲料除了「穗花田民宿」的自家烘焙的香醇咖啡，還有瑞穗當地大名鼎鼎的蜜香紅茶，溫順不澀的回甘好滋味，是Alice近期喝到最棒的茶包。

 

良食美景加上人情味，紓解了旅客舟車勞頓的疲憊。

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#晚餐

來到「穗花田民宿」，推薦預訂自費的火鍋晚餐，好好享受一泊二食的悠哉慢活假期，身為火鍋控的Alice，在台北已吃過五花八門的頂級海鮮、和牛、有機、鴛鴦、壽喜燒等鍋物，但民宿嚴選在地特色食材的涮涮鍋（$690/人）還是令我們大開眼界。

 

澎湃大器的蔬菜盤裡，種類五花八門、一堆我們聽都沒聽過的蔬菜，除了與瑞穗小農採購外，也有管家陳姐當天早上搭火車到花蓮市場採買的新鮮貨。

 

煮後帶點黏性且口感似筍乾的『火龍果花苞』、外觀像鳳梨切片吃起來像蕈菇的原住民山菜『巴吉魯（麵包果）』、鮮嫩的阿美族特產蔬菜『木鱉子』每樣都是第一次聽到、看到，更別說吃過；還有小苦瓜、昭和菜、岩耳等野菜，非常新奇。

 

各式各樣的新鮮蔬果少說15樣以上，就算單吃蔬菜盤也很充實、一點也不空虛XD，而且和昆布鍋或南瓜鍋都很搭。

 

不論牛肉或豬肉，都是兩個部位雙拼，品質不錯但不如蔬菜令我們驚豔。

 

民宿講究每個細節，主食有健康營養的黑米及知名的玉里綠茶麵，細而有咬勁、像油麵但較Q彈。

 

我們很喜歡「穗花田民宿」健康別緻的火鍋，吃完有種身心舒暢的滿足感，雖單價不低卻物有所值，一分錢一分貨值得一嚐。

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#早餐

「穗花田民宿」在網路與訂房網的口碑極佳，豐盛的早餐亦是廣受好評的因素之一。＝＞Google評論4.6分/86則評論、Agoda 9.2分/112條評價、Booking.com 9.2分/113條評價

 

管家嚴選當季食材烹調的手作早餐，有培根太陽蛋、焗烤蔬菜丁、沙拉、清燙食蔬、烤地瓜、手路菜炸蓮藕肉餅、番茄蛋花湯、3種水果…，分量十足、營養滿點。

 

此外，還有熱騰騰、口感扎實的貝果，早餐份量十足，吃一餐飽兩餐。

 

飲料是瑞穗最有名的瑞穗鮮乳、南瓜豆漿，每個地方都看得到民宿主人與管家的用心。

 

若天氣不熱，可以坐在如畫作般的夢幻湖畔，慢慢品嚐美味的樂活早午餐，這才是度假的奢華享受。

 

謝謝「穗花田民宿」招待~美輪美奐的園區、舒適如家的客房、結合在地食材的健康餐點、及熱誠親切的管家陳姐…，民宿的一切都讓人心情愉悅，住進來就不想離開。旅遊不一定要匆忙趕行程，來「穗花田民宿」體驗悠哉的高質感假期吧。

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「穗花田瑞穗度假莊園」
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段23巷1弄16號
電話：0988-038-310