本文更新日期：2017-11-05

（2012.01）談到花蓮的人氣伴手禮，「曾記麻糬」、「德利豆乾/德利食品行」、「廣盛堂」的羊羹、「豐興餅舖」的雷古多唱片餅、「惠比須餅舖」的花蓮薯、「金品醬園」的剝皮辣椒…都是榜上有名的推薦品就不贅述，本篇介紹其他特色伴手禮。（ 參考：【買】團購_花東特產（德利食品行））

「弘宇蛋糕專賣店」

咖啡凍晶瑩剔透、奶酪香濃、芋泥綿密的『芋泥奶酪』＄275，是堅持手工烘焙的「弘宇蛋糕」銷售第一的甜點。

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因花蓮知名民宿「境外漂流」的下午茶蛋糕，引起我們對『芋泥奶酪』的興趣。由於主力在網路團購，「弘宇蛋糕」的門市並不起眼。

 

「弘宇蛋糕」的『芋泥奶酪』（10*19CM）共有五層，第一層是咖啡凍，依序是奶酪、蛋糕、芋泥、蛋糕，多重口感、甜度適中、兼具視覺藝術。

 

「弘宇蛋糕」另一款人氣商品『濃情巧克力』（6吋）＄275，是年輕人喜愛的口味。

 

『濃情巧克力』含50%以上的純巧克力，外型是蛋糕巧克力味道濃郁。

好康報報：「弘宇蛋糕」特別提供花蓮鄉親門市購買回饋價＄240。

「弘宇蛋糕」
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號
電話：03-8322169 / 0935-305147

 

「佳興冰果(菓)室」

「佳興冰果室」的『招牌檸檬汁』$100，是獲＜食尚玩家：花蓮宅配美食＞推薦的熱門團購商品，現場買10送2，很划算，是我們到花蓮必買的飲品。(參考【食】花蓮_佳興冰果（菓）室)

『招牌檸檬汁』使用屏東新鮮檸檬整顆連皮製成，加入煉乳提味，酸中帶甜充滿檸檬皮的香氣。

 

 

 

 

 

 

 

「佳興冰果（菓）室」
地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話：(038)611-888、  0978-588-920

「TOP烘焙房」

在花蓮地區擁有三間門市及一間中央工廠的「TOP烘焙房」，是網路團購熱門甜點麵包店。

 

最受矚目的是在網路上以TOP王子洋公館販售的『私房生巧克力蛋糕』，酒釀黑櫻桃口味＄190，巧克力味道香濃、口感滑順綿密充滿幸福感。

 

日賣800個的『赤穗天塩酥烤羅宋』也是廣受網友喜愛的爆紅產品，使用日本霓虹吐司粉，再搭配上天然無鹽奶油，出爐前灑上嚴選的日本赤穗天塩，表皮酥脆，內在香軟。

「TOP烘焙房」
中華店：花蓮市中華路二段33號 / 03-853-9806
民國店：花蓮市民國路69號 / 03-833-9158
自強店：花蓮市富國路2號 / 03-846-2835
中正店：花蓮市中正路151號 / 03-832-8565

 

「雲品軒」 

「阿魯娃民宿」也加入伴手禮市場，自家烘培的『夏威夷豆塔』真材實料、甜度適中，口味佳。

 

包裝以「雲品軒」為名，一盒12個$430。

   

「阿魯娃藝宿館」(雲品軒烘焙)
地址：花蓮縣新城鄉北三棧122號（台九線187.5公里處）
電話：03-861-0360
官網：http://www.aluwa.com.tw/aluwa.html

 

「廣來商店」

網路搜尋推薦必買的”巷仔內”拌手禮是位於花崗國中附近的「廣來商店」，一家專賣手工炭烤牛肉乾、豬肉乾系列食品，超過五十年歷史的老店。

 

據說「廣來商店」的肉干都是用海邊撿的松檜漂流木烘烤，所以香又有嚼勁。 斑駁的鐵皮屋頂、低矮的平房內，商品的陳設充滿懷舊的古早味，而且商品都是每日限量。

 

除了豆干＄25(右下)，「廣來商店」每樣商品都是＄100，並不便宜。

 

「廣來商店」辣度驚人卻讓人停不下口，十分”ㄕㄨㄚˋ嘴”的『火爆牛肉條』（上左）。難怪老舊、不起眼的店面，卻可以擄獲許多人的心，大老遠跑來買。

「廣來商店」
地址：花蓮市公園路29號(花崗山大樹前)
電話：03-835-1725

 

「百年傳奇」/「葉家香」

相傳近140年，從茶油到剝皮辣椒，直到第五代傳人到美國攻讀辣椒研究所，回國後自創零嘴『香脆椒』＄160。

 

『香脆椒』外型是辣椒、口感像餅乾，吃來香脆可口，據說還有清宿便、養顏美容功效。原味完全不辣、另有小辣、中辣與魔鬼辣，共四種口味。

 

『香脆椒』乃天然手工精製，沒有防腐劑與添加物，購買三瓶還有精美紙盒包裝，是相當特殊的花蓮伴手禮。

好康報報：南澳的葉家香休息站『香脆椒』一瓶賣＄150。

「百年傳奇」
地址：花蓮市中華路95號
電話：03-835-1088

 

「瑞穗牧場」

以生產牛乳（瑞穗鮮奶）聞名的「瑞穗牧場」，近年來也積極開發伴手禮市場。除了號稱東台灣牛軋糖的第一品牌的『乳牛軋』，的『乳酪蛋糕』（6吋）＄300也是招牌之一。

 

「瑞穗牧場」的『乳酪蛋糕』口感綿密、奶味濃郁是最大特色，滋味甜中帶微鹹，較不易膩。

好康報報：「瑞穗牧場」在花蓮市有開分店，不想大老遠跑去牧場，可以在市區採買。

「瑞穗牧場」
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村158號
電話：03-8873916
網站：http://www.rareseed.com.tw

「瑞穗牧場」花蓮門市
地址：花蓮市中華路29號
電話：03-832-5611  

「吉林茶園」

花蓮瑞穗鄉舞鶴茶區，近年來利用不施農藥的烏龍品系茶葉，任由小綠葉蟬吮吸後製作「蜜香紅茶」，散發出淡淡蜜香、桂花香，市場接受度高、意外闖出名號。其中「東昇茶行」的『蜜香紅茶』因參加2006年世界紅茶比賽，打敗世界各地紅茶，榮獲世界冠軍的殊榮，讓『蜜香紅茶』打開國際知名度。

 

我們購買的是【發現新台灣】專訪的百年茶行「吉林茶園」，其產品經少東彭瑋翔重新包裝設計，創造出有別於競爭茶行的差異化與質感。

 

「吉林茶園」的『柚花茶』更入選為100年花蓮縣特色伴手禮。『柚花茶』是舞鶴山上季節限定的茶種，在鶴岡文旦花開時，茶農將香氣四溢的柚花與春茶一同烘焙，而成為舞鶴獨有的「柚花茶」。

 

既然是伴手禮，品質、名氣之外，包裝當然也很重要。

 

雖知名度不如「東昇茶行」，但「吉林茶園」的『蜜香紅茶』在101年度【花蓮縣瑞穗鄉農會蜜香紅茶大賽】拿下了4金牌5銀牌6銅牌的佳績，是實力派的茶行。

好康報報：若沒有走山線到瑞穗，東海岸蔚藍磯崎灣的芭崎休息站也有販售的「吉林茶園」的『蜜香紅茶』、『蜜香綠茶』、『柚香茶』。

「吉林茶園」
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村169號
電話：03-8871463

 

「光復糖廠」

到花蓮「光復糖廠」除了來支冰淇淋、冰棒消暑，原住民手工藝品也是不錯的伴手禮選擇。

 

『拼布貓頭鷹』鑰匙圈、手機吊飾＄150~250，是部落媽媽一針一線辛苦縫出來，精緻可愛，貓頭鷹對原住民而言象徵嬰兒守護神，具帶來平安、祝福、新生喜悅等吉祥意義，送禮自用兩相宜。

「光復糖廠」手工藝小舖
地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19 號

 

「阿迪克工作室」

原籍花蓮縣磯崎村阿美部落的阿迪克，作品以台11線沿岸的漂流木為素材，擅長以即時閃現的靈感，為大自然的恩賜賦與新生命。

 

阿迪克並不是原住民，而是６歲全家搬到花蓮縣磯崎部落，便入境隨俗由長老給了「阿迪克」這個名字，阿美族語義為「蚯蚓」，意思是：雖然不是由這裡出生，但必須靠這裡的泥土養分長大。

 

在磯崎的「後湖水月」、「境外漂流」發現漂流木藝術創作之美，讓我們興起探訪「阿迪克工作室」的想法。

 

據說鯉魚潭的民宿「在水一方」、「理想大地渡假村」、「遠雄悅來飯店」及「木心書屋」，都可以見到阿迪克作品的風采。阿迪克的作品從小型的湯匙、拆信刀、鑰匙圈…到居家空間的整體設計，都展現他風味獨到的藝術手法。

 

阿迪克的每個作品都獨一無二，全世界只有一個，親筆簽名就是出產證明。檯燈作品＄1200，以製作材料分為三大主題—
田園：絲瓜、竹子、樹藤、椰子殼、藤編與竹編。
現代：餐巾紙、宣紙、一般抽取式衛生紙，也可以用塑膠做燈罩。
海洋：取材貝殼河豚，河豚太過匠氣加上會刺人，已經不生產。

 

開燈後呈現另一種風情。阿迪克的創作理念崇尚自然，從不刻意切割木頭，也因這份原始讓每個作品都有獨特的風格。

 

透過阿迪克的創意加上巧手，不起眼的漂流木搖身一變，成為精緻而獨特的手創藝術品，檯燈作品入圍100年花蓮縣特色伴手禮文化創意產品。

「阿迪克工作室」
地址：花蓮縣吉安鄉海岸路360號
電話：0937-079-115

 

 

（2015.06更新）花蓮市旅遊勝地，國內外觀光客絡繹不絕，伴手禮市場也不斷推陳出新，更新幾項人氣名產如下。

「花蓮縣餅菩提餅舖」

「花蓮縣餅菩提餅舖」獨家首創以花蓮縣樹「菩提樹」的菩提子葉作為餡料，再搭配麻糬、地瓜、栗子泥及松子，採用”內衣外穿”手法，將內餡包在外面的『花蓮縣餅』6入$150，分原味、綠茶、香芋三種口味，外皮香酥、入口即化，是花蓮伴手禮中兼具美味與養生的素食點心。

『花蓮縣餅』減糖、減油、減熱量，不含防腐劑，榮獲花蓮縣GHP健康美食認證。

 

號稱是大陸遊客來台最想購買三大名產之一的「花蓮縣餅菩提餅舖」，最廣為人知的還有團購熱門夯貨、門市總是大排長龍搶購的正宗『奶油酥條』$80。

「中華」、「站前」與「麥式多歐式麵包」三家門市每日限量400包，一人限購2包。

「花蓮縣餅菩提餅舖」
地址：花蓮縣花蓮市中華路1號
電話：03-831-2889

 

「梅珍香」

每次到花蓮必買Ken最愛的「梅珍香」蜜餞，這是在地花蓮人選購蜜餞梅製品的老店。

「梅珍香」命名由來：源於第一代阿嬤當年歷經幾個月發酵醞釀完成醃漬梅子，開啟封罐時，在場聞香品嘗的親友們，無一不用閩南語讚嘆：這梅仔真香！翻成國語就是「梅真香」。

 

「梅珍香」介紹梅子的醃漬過程在沒有機械自動化的五零年代，是相當費工耗時，從梅樹開花結果要上山採梅、挑選、清洗、脫去毛屑、拍打醃漬…等製作程序繁雜，再加梅子產季及產量的受限，因此是秤斤論兩計價販售，依蜜餞果實、製程差異，每100公克$35起。

 

除了各式各樣、五花八門的蜜餞，「梅珍香」也銷售堅果、肉乾、魷魚條、海鮮片等零嘴、及花蓮特產剝皮辣椒、豆腐乳等土產。

 

不知從何選起，可以購買店家針對銷售前幾名的熱門蜜餞。或是可參考「梅珍香」網站的推薦，青春類：白梅（銷售冠軍）、脆梅、奶梅、辣梅、食尚：甘甜梅、綠茶梅、原味梅肉、冰梅、養生類：油切果、吃飽梅、養生黑橄欖、陳年蔭梅。

 

不知道梅子是否真如「梅珍香」介紹有提振食慾、幫助消化、去腥解膩、健胃整腸、養顏美容、防止老化等神奇功效，但蜜餞確實是讓人一口接著一口停不下嘴的迷人零食，食用時請勿過量。

「梅珍香」公園門市
地址：花蓮縣公園路1號
電話：03-832-3528

「梅珍香」中華門市
地址：花蓮縣中華路486號
電話：03-833-3740

 

「七星柴魚博物館」

如果到位於花蓮新城地的「七星柴魚博物館」參觀，以新鮮魚漿調入秘製醬料烘烤而成，香氣獨到、咬勁十足的『七星黑潮片(黑胡椒)』$100、『七星黑潮片(麻辣)』$100、『七星黑潮片(柴魚)』$100也是涮嘴、具地方特色的零嘴。

「七星柴魚博物館」
地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
電話：03-823-6100