本文更新日期：2017-08-18
（2014.04）「小惡魔炭燒牛排」是一家標榜使用安格斯CHOICE特選等級的牛肉
，且採炭火現烤的平價牛排店。
美國牛肉從高到低分8個等級，前兩名分別是PRIME極佳級、CHOICE特選級。
「小惡魔炭燒牛排」平日只有晚上才營業，5點一開門就來報到，可避免大排長龍的等候
。
位於中和的「小惡魔炭燒牛排」，與多位知名美食部落客合作，在網路上創造討論熱潮。
加上受到非凡、東森、TVBS食尚玩家等媒體報導，開幕不到一年，用餐時段一位難求
。
開放式廚房可看到乾淨的環境與員工們認真準備食材。
「小惡魔炭燒牛排」菜單很簡單，每樣都是招牌
：『炭燒雞排』＄150、『惡魔豬排』＄150、『霜降嫩肩牛排』＄190~300、『極黑翼板牛排』＄270~370共四種主食，以及點心『超級脆薯』＄60，通通不收服務費
。
餐廳主打：真正美味的牛排，是不需多餘的調味，堅持”不要醬”
，所以只有海鹽跟黑胡椒兩樣佐料 。
單點主食加＄60可升級套餐，多了百事可樂、玉米濃湯、熱門團購品：巴特里爆漿奶油餐包、客惟您霜淇淋。
網友推薦「小惡魔炭燒牛排」必點的『極黑翼板牛排』＄270（10oz）。
老闆說餐廳全是特選冷藏肉所以肉質軟嫩而且油花分佈均勻，果然嘗起來鮮嫩不失嚼勁
部落客推薦Menu上沒有的隱藏板『PRIME等級牛小排』，服務生說當天沒有賣，沒嚐到有點失落
。
由兩塊厚切豬排組成的『惡魔豬排』＄150（10oz），C/P值也不錯
。
豬排雖然烤到全熟但還算Juicy、吃起來不乾澀、並帶有彈性
。
據新聞報導，真材食料的「小惡魔炭燒牛排」小小店面，每月能衝出百萬營收
，薄利多銷的經營方式，為牛排愛好者帶來小確幸，也為餐廳帶來好收益。
「小惡魔炭燒牛排」
地址：新北市中和區中和路246號
電話：（02）2248-2766（18-20顛峰時段，不接受訂位）
營業時間：週一至五 17:00-23:00、週六日&國定假日 11:30-14:00 17:30-23:00
