本文更新日期：2019-05-03

（2015.05）「叁丸日本料理」是花蓮在地廣受好評的日本料理店。

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為了發掘真材實料的花蓮餐廳，特別請民宿女主人推薦口袋名單。

推開「叁丸日本料理」的大門，裡面滿滿都是慕名而來的饕客。

菜單選擇多元，分刺身、壽司、冷物、烤物、炸物、炒物、丼飯、手捲、小缽、湯品蒸品、飲料等類別。

黑板上是當日限定的主廚推薦菜色。

肥美又大尾的『胭脂蝦刺身』＄80，鮮嫩可口。

鮮甜飽滿的『生干貝』＄80/粒，同樣百元有找。

使用整隻透抽塞入蝦卵飯，費工製作的『冰捲壽司』＄220是「叁丸日本料理」的主廚手路菜。

新鮮的『鹽烤香魚』＄90。

份量多的Q彈『鹽烤松阪豬』＄120也很美味。

服務生推薦招牌的『炸豬排』＄120，尺寸的確大的誇張。

用料實在的『蒜頭蛤蠣湯』＄50。

「叁丸日本料理」雖網路名氣不如花蓮其他幾家日式餐廳，但物美價實、菜色約百元上下、C/P值高，有興趣可以試試。

（2015.09更新）二訪「叁丸日本料理」點了『蘆筍沙拉』＄120。

白飯比例過多的『軟殼蟹壽司』＄250。

『酥炸土魠魚塊』＄180口感類似鹹酥雞，口味還不錯。

可口的『炭烤牛小排佐夏威夷黑鹽』＄250。

「叁丸日本料理」創意的『南瓜小鮑魚』＄280。

『香煎北海道干貝』＄380雖美味但性價比不如『生干貝』＄80/粒。

這次因為點菜失準，所以不像第一次那麼超值，以後還是乖乖點基本菜色比較保險。

「叁丸日本料理」
地址：花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
電話：（03）836-0999

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