花蓮玉里除了山明水秀好風光，還有盛夏末期的金針花海，是台灣著名觀光勝地之一，整理橋頭臭豆腐、玉里麵、北方燒餅等必吃美食，供大家旅遊玩樂之餘也能開心品嘗在地小吃。

 

因為入住與無印良品攜手改造老屋的「山鄰山林青年文旅forest 3030 hostel」，根據飯店提供美食地圖輕鬆散步探索周遭人氣美食，推薦正在規畫南花蓮旅遊或賞金針花的朋友可以參考，玉里小吃店營業時間各異，請留意以免撲空。

 

玉里橋頭臭豆腐

營業超過半世紀的「橋頭臭豆腐」魅力有多大？不只Google累積近萬好評（Google 4.3分/8406則評論），連疫情期間都大排長龍，熱門程度可見一般。

 

國民美食：臭豆腐小份$60(3片)、大份$100(5片)。店家下午1：30開始發放號碼牌，2:00開始叫號，營業到晚上9:30。

 

假日通常要等30分鐘以上，建議可以先來取號、接著去插旗附近其他小吃，如玉里麵、不思閣米甜圈等，最後再回來取餐。

 

玉里「橋頭臭豆腐」為了確保每一份臭豆腐的味道一致、安心品質，使用加拿大進口的非基改黃豆並改採用自製臭豆腐，且烹調過程必須經過低、中、高三種溫度的油鍋油炸，讓每一塊豆腐外酥內嫩、不油膩。

 

因為每道工序都不馬虎，所以成就讓人欲罷不能、一口接一口的大名鼎鼎臭豆腐，不只成為觀光客造訪玉里的排隊名店冠軍、也是返鄉遊子指定必吃的家鄉味。

 

配角也很講究，除了台灣泡菜，還加入白蘿蔔絲和九層塔，再淋上老闆認為是臭豆腐靈魂的店家特調醬汁及辣椒醬，吃起來更加爽口鹹香。

地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
電話：03 888 2545
營業時間：13:30-21:30

 

玉里麵

來玉里當然要吃堪稱當地美食招牌、有”台式拉麵”之稱的玉里麵啊，就像台南牛肉湯、嘉義雞肉飯一樣百家爭鳴，因各有擁護者所以可以選擇順路店家或插旗高評價數的名店。

▍小木屋玉里麵

在地人推薦的「小木屋玉里麵」（Google 4.0分/1494則評論），距離「橋頭臭豆腐」步行只要三分鐘，非常適合作為等待期間的第二攤。=>小木屋菜單

 

據聞玉里麵是福州人戰後來花蓮製作外形與油麵相似、麵身較細口感紮實的大麵，加上使用豬油炸過的紫紅蔥頭，與一般肉燥乾麵不同，索性就地命名。

 

玉里麵的麵體較紮實，入水煮不易糊，通常製麵煮八分熟後吹涼維持筋度，並手工翻攪混油，成品較油麵細且滑順也更易吸收湯汁精華，「小木屋」的『玉里麵(乾)』$60油蔥香氣十足、醬汁不過多，是Alice喜歡的乾麵口感。

 

『餛飩湯』$60皮薄餡扎實、大骨湯頭濃郁。

 

小菜滷得入味不死鹹，加點辣椒提味、微辣更帶勁。

地址：花蓮縣玉里鎮民權街37號
電話：0933 720 138
營業時間：周二10:30-17:00、周三~周日8:00-20:00

 

▍何童麵食

位於玉里公有市場裡的「何童麵食」（Google 4.1分/172則評論）特別設計了繪畫風招牌。=>何童菜單

 

為了促進觀光，2013年舉辦了<花蓮玉里麵節>，當時竟然號招了四五十家麵店參加，因此打響了玉里麵名聲。「何童」的『玉里麵(乾)』$60油蔥不多、加了豆芽和韭菜，醬汁偏多。

 

『餛飩湯』$60的皮略厚餡料口味也不如「小木屋玉里麵」。

地址：花蓮縣玉里鎮民權街102號981 號
電話：03 888 0647
營業時間：4:00-15:30

 

▍更多玉里麵

花蓮有句話：北有南華麵，南有玉里麵，身為南花蓮代表，鎮上還有非常多家名店，如「傳統美食玉里麵-阿森麵店」（Google 4.0分/3134則評論）、「馬蓋先美食玉里麵」（Google 4.1分/1596則評論）、「阿蓮玉里麵」（Google 4.0分/3134則評論）等，休息時間多在周日或周一，店家開店隨性，就算不是例休也可能提早結束營業，建議去之前先電話詢問。

 

北方早點燒餅

花蓮玉里美食除了臭豆腐與玉里麵，玉里公有市場對面的「北方早點燒餅」（Google 4.1分/288則評論）也是頗獲好評的推薦。=>燒餅菜單

 

因玉里外省人不少所以開了幾家道地家鄉味，這家燒餅店深受在地人喜愛，老闆和點餐熟客閒話家常、甚至聊到相親話題：P

 

「北方早點燒餅」的燒餅非常獨特，在常見的燒餅夾蛋之外，還可以任選、醬爆豆干、蔥爆牛肉、梅干絞肉等配料，可以說是台式潛艇堡。

 

現點現做的『四季豆蔥蛋豆干燒餅』$50酥香的燒餅與脆口四季豆、紮實豆干、軟嫩蔥蛋交織出豐富的多層次口感，Alice超喜歡，若非還要品嘗其他美食，真的想再來一個不同口味的燒餅。

地址：花蓮縣玉里鎮大同路239號
電話：0938 773 133
營業時間：5:00-10:00

 

米達炭烤雞排

因為「山鄰山林青年文旅」的美食地圖推薦，所以我們也來插旗據說是在地人才知道的玉里必吃雞排。=>米達雞排菜單

 

老闆推薦的『炭烤雞排套餐』＄140是內行人必點的經典組合。

 

「米達炭烤雞排」（Google 4.1分/288則評論）採先油炸再刷醬碳烤，雞排吃起來的口感有點類似椒麻雞，但更香更入味。

 

比較特別的是套餐已搭配好：百頁豆腐、甜不辣、三種青菜（當天是杏鮑菇、青椒、洋蔥）不僅整體吃起來很豐富，也解決選擇困難症的朋友不知點什麼的問題XD。

地址：花蓮縣玉里鎮仁愛路一段127號
電話：03 885 1171
營業時間：16:00-21:30(週三休)

 

鴨米鴨片飯

「米達炭烤雞排」旁邊的「鴨米鴨片飯」（Google 4.5分/152則評論）是去年開幕的新店家，相較其他玉里小吃店，用餐環境乾淨舒適多了。=>鴨米菜單

 

油油亮亮的『鴨肉片飯』＄55一上桌就誘人食慾，鋪滿整片去骨嫩鴨肉再淋上鴨油，不只美味也十分超值，名氣不大卻出乎意料。

 

『當歸鴨肉湯』＄80以鴨腿肉為主，份量同樣給得大方、當歸中藥香氣十足，Alice也很喜歡。

地址：花蓮縣玉里鎮仁愛路一段135號
電話：03 888 1010
營業時間：11:00-19:30

 

玉里市場美食

以銷售當地農特產品為主的「玉里鎮公有零售市場」內有許多在地人常吃的平民美食。

 

▍葉安咕傳統小吃

古早味的「葉安咕傳統小吃」的『菜頭粿』是老闆將整條蘿蔔糕隨興切片煎熟後上桌，建議可以加半生熟的荷包蛋與店家自製辣椒醬。

 

▍無名大腸飯

「葉安咕」旁邊的「無名大腸飯」（Google 3.7分/103則評論）沒有招牌（網路稱或玉里大腸飯）但生意也很好、據說是四十年老店，糯米軟綿扎實的『大腸飯』$50和嫩Q的『豬血湯』$25是黃金組合，也有不少大人帶小孩來買壽司。

 

▍肉丸嫂

聽說亦是知名老店之一的「肉丸嫂」（Google 3.7分/103則評論）的『肉圓』$35皮偏硬有嚼勁、個頭不大但肉塊不少。

 

其他玉里名店

▍不思閣米甜圈

「橋頭臭豆腐」附近的「不思閣米甜圈」（Google 4.6分/602則評論）是IG爆紅夯店，只賣小米甜甜圈一種商品，客人以年輕情侶或學生居多，每周僅營業周六日兩天，建議開店前來不然現場都須排隊三十分鐘以上。

地址：花蓮縣玉里鎮民權街9號
電話：0978 232 565
營業時間：周六日14:00-18:00

 

▍廣盛堂

營業超過六十年的「廣盛堂」（Google 4.1分/680則評論）老闆向日本人學得手藝後，開設了玉里鎮第一家糕餅店，過去曾獲日韓食品獎肯定，明星商品是羊羹及番薯餅，近年推出減糖羊羹更符合國人飲食習慣，是玉里必買伴手禮，可以買回去和親友分享。

地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段82號
電話：03 888 2569
營業時間：9:00-18:30、18:30-21:00