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花蓮美食|玉里小吃懶人包~橋頭臭豆腐、玉里麵、北方燒餅、鴨肉片飯、炭烤雞排、羊羹等必吃必買推薦

花蓮美食-玉里小吃推薦

花蓮玉里除了山明水秀好風光,還有盛夏末期的金針花海,是台灣著名觀光勝地之一,整理橋頭臭豆腐、玉里麵、北方燒餅等必吃美食,供大家旅遊玩樂之餘也能開心品嘗在地小吃。

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因為入住與無印良品攜手改造老屋的「山鄰山林青年文旅forest 3030 hostel」,根據飯店提供美食地圖輕鬆散步探索周遭人氣美食,推薦正在規畫南花蓮旅遊或賞金針花的朋友可以參考,玉里小吃店營業時間各異,請留意以免撲空。

花蓮民宿-玉里山鄰山林青年文旅

 

玉里橋頭臭豆腐

營業超過半世紀的「橋頭臭豆腐」魅力有多大?不只Google累積近萬好評(Google 4.3分/8406則評論),連疫情期間都大排長龍,熱門程度可見一般。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

國民美食:臭豆腐小份$60(3片)、大份$100(5片)。店家下午1:30開始發放號碼牌,2:00開始叫號,營業到晚上9:30。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

假日通常要等30分鐘以上,建議可以先來取號、接著去插旗附近其他小吃,如玉里麵、不思閣米甜圈等,最後再回來取餐。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

玉里「橋頭臭豆腐」為了確保每一份臭豆腐的味道一致、安心品質,使用加拿大進口的非基改黃豆並改採用自製臭豆腐,且烹調過程必須經過低、中、高三種溫度的油鍋油炸,讓每一塊豆腐外酥內嫩、不油膩。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

因為每道工序都不馬虎,所以成就讓人欲罷不能、一口接一口的大名鼎鼎臭豆腐,不只成為觀光客造訪玉里的排隊名店冠軍、也是返鄉遊子指定必吃的家鄉味。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

配角也很講究,除了台灣泡菜,還加入白蘿蔔絲和九層塔,再淋上老闆認為是臭豆腐靈魂的店家特調醬汁及辣椒醬,吃起來更加爽口鹹香。

花蓮美食-玉里小吃推薦

地址:花蓮縣玉里鎮民權街15號
電話:03 888 2545
營業時間:13:30-21:30

 

玉里麵

來玉里當然要吃堪稱當地美食招牌、有”台式拉麵”之稱的玉里麵啊,就像台南牛肉湯、嘉義雞肉飯一樣百家爭鳴,因各有擁護者所以可以選擇順路店家或插旗高評價數的名店。

▍小木屋玉里麵

在地人推薦的「小木屋玉里麵」(Google 4.0分/1494則評論),距離「橋頭臭豆腐」步行只要三分鐘,非常適合作為等待期間的第二攤。=>小木屋菜單

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

據聞玉里麵是福州人戰後來花蓮製作外形與油麵相似、麵身較細口感紮實的大麵,加上使用豬油炸過的紫紅蔥頭,與一般肉燥乾麵不同,索性就地命名。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

玉里麵的麵體較紮實,入水煮不易糊,通常製麵煮八分熟後吹涼維持筋度,並手工翻攪混油,成品較油麵細且滑順也更易吸收湯汁精華,「小木屋」的『玉里麵(乾)』$60油蔥香氣十足、醬汁不過多,是Alice喜歡的乾麵口感。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

『餛飩湯』$60皮薄餡扎實、大骨湯頭濃郁。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

小菜滷得入味不死鹹,加點辣椒提味、微辣更帶勁。

花蓮美食-玉里小吃推薦

地址:花蓮縣玉里鎮民權街37號
電話:0933 720 138
營業時間:周二10:30-17:00、周三~周日8:00-20:00

 

▍何童麵食

位於玉里公有市場裡的「何童麵食」(Google 4.1分/172則評論)特別設計了繪畫風招牌。=>何童菜單

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

為了促進觀光,2013年舉辦了<花蓮玉里麵節>,當時竟然號招了四五十家麵店參加,因此打響了玉里麵名聲。「何童」的『玉里麵(乾)』$60油蔥不多、加了豆芽和韭菜,醬汁偏多。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

『餛飩湯』$60的皮略厚餡料口味也不如「小木屋玉里麵」。

花蓮美食-玉里小吃推薦

地址:花蓮縣玉里鎮民權街102號981 號
電話:03 888 0647
營業時間:4:00-15:30

 

▍更多玉里麵

花蓮有句話:北有南華麵,南有玉里麵,身為南花蓮代表,鎮上還有非常多家名店,如「傳統美食玉里麵-阿森麵店」(Google 4.0分/3134則評論)、「馬蓋先美食玉里麵」(Google 4.1分/1596則評論)、「阿蓮玉里麵」(Google 4.0分/3134則評論)等,休息時間多在周日或周一,店家開店隨性,就算不是例休也可能提早結束營業,建議去之前先電話詢問。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

北方早點燒餅

花蓮玉里美食除了臭豆腐與玉里麵,玉里公有市場對面的「北方早點燒餅」(Google 4.1分/288則評論)也是頗獲好評的推薦。=>燒餅菜單

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

因玉里外省人不少所以開了幾家道地家鄉味,這家燒餅店深受在地人喜愛,老闆和點餐熟客閒話家常、甚至聊到相親話題:P

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

「北方早點燒餅」的燒餅非常獨特,在常見的燒餅夾蛋之外,還可以任選、醬爆豆干、蔥爆牛肉、梅干絞肉等配料,可以說是台式潛艇堡。

花蓮美食-玉里小吃推薦

 

現點現做的『四季豆蔥蛋豆干燒餅』$50酥香的燒餅與脆口四季豆、紮實豆干、軟嫩蔥蛋交織出豐富的多層次口感,Alice超喜歡,若非還要品嘗其他美食,真的想再來一個不同口味的燒餅。

花蓮美食-玉里小吃推薦

地址:花蓮縣玉里鎮大同路239號
電話:0938 773 133
營業時間:5:00-10:00

 

米達炭烤雞排

因為「山鄰山林青年文旅」的美食地圖推薦,所以我們也來插旗據說是在地人才知道的玉里必吃雞排。=>米達雞排菜單

 

老闆推薦的『炭烤雞排套餐』$140是內行人必點的經典組合。

 

「米達炭烤雞排」(Google 4.1分/288則評論)採先油炸再刷醬碳烤,雞排吃起來的口感有點類似椒麻雞,但更香更入味。

 

比較特別的是套餐已搭配好:百頁豆腐、甜不辣、三種青菜(當天是杏鮑菇、青椒、洋蔥)不僅整體吃起來很豐富,也解決選擇困難症的朋友不知點什麼的問題XD。

地址:花蓮縣玉里鎮仁愛路一段127號
電話:03 885 1171
營業時間:16:00-21:30(週三休)

 

鴨米鴨片飯

「米達炭烤雞排」旁邊的「鴨米鴨片飯」(Google 4.5分/152則評論)是去年開幕的新店家,相較其他玉里小吃店,用餐環境乾淨舒適多了。=>鴨米菜單

 

油油亮亮的『鴨肉片飯』$55一上桌就誘人食慾,鋪滿整片去骨嫩鴨肉再淋上鴨油,不只美味也十分超值,名氣不大卻出乎意料。

 

『當歸鴨肉湯』$80以鴨腿肉為主,份量同樣給得大方、當歸中藥香氣十足,Alice也很喜歡。

地址:花蓮縣玉里鎮仁愛路一段135號
電話:03 888 1010
營業時間:11:00-19:30

 

玉里市場美食

以銷售當地農特產品為主的「玉里鎮公有零售市場」內有許多在地人常吃的平民美食。

 

▍葉安咕傳統小吃

古早味的「葉安咕傳統小吃」的『菜頭粿』是老闆將整條蘿蔔糕隨興切片煎熟後上桌,建議可以加半生熟的荷包蛋與店家自製辣椒醬。

 

▍無名大腸飯

「葉安咕」旁邊的「無名大腸飯」(Google 3.7分/103則評論)沒有招牌(網路稱或玉里大腸飯)但生意也很好、據說是四十年老店,糯米軟綿扎實的『大腸飯』$50和嫩Q的『豬血湯』$25是黃金組合,也有不少大人帶小孩來買壽司。

 

▍肉丸嫂

聽說亦是知名老店之一的「肉丸嫂」(Google 3.7分/103則評論)的『肉圓』$35皮偏硬有嚼勁、個頭不大但肉塊不少。

 

其他玉里名店
▍不思閣米甜圈

「橋頭臭豆腐」附近的「不思閣米甜圈」(Google 4.6分/602則評論)是IG爆紅夯店,只賣小米甜甜圈一種商品,客人以年輕情侶或學生居多,每周僅營業周六日兩天,建議開店前來不然現場都須排隊三十分鐘以上。

地址:花蓮縣玉里鎮民權街9號
電話:0978 232 565
營業時間:周六日14:00-18:00

 

▍廣盛堂

營業超過六十年的「廣盛堂」(Google 4.1分/680則評論)老闆向日本人學得手藝後,開設了玉里鎮第一家糕餅店,過去曾獲日韓食品獎肯定,明星商品是羊羹及番薯餅,近年推出減糖羊羹更符合國人飲食習慣,是玉里必買伴手禮,可以買回去和親友分享。

地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段82號
電話:03 888 2569
營業時間:9:00-18:30、18:30-21:00