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宜蘭美食「午鯖」蘇澳漁村媽媽的文青家常味,銅板價享受質感在地料理

宜蘭美食-蘇澳午鯖

本文更新日期:2022-01-29

蘇澳新開幕的「午鯖」主打野生活魚煮湯、現撈鯖魚的傳統與創意料理、及每日不同的隱藏版私房菜,更難得的是新鮮可口的媽媽味手藝只要百元有找,吃海鮮不用呼朋引伴也不用瘦荷包。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

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蘇澳午鯖餐廳
▍環境

近幾年越來越多年輕人返鄉開店,讓蘇澳小鎮多了特色,餐廳外觀會讓人誤以為是文青咖啡館。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

但看到”鯖”字、再把「午鯖」唸出來(音同台語”有青”、新鮮之意),就會不禁莞爾也恍然大悟,店名取得真好。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

「午鯖」老闆的第一家店是位於附近、網美來蘇澳必去的IG打卡人氣霜淇淋店「Natural 天然.手作」,去年底為了讓更多人吃到美味實在的在地料理,開了這家由父母掌廚的餐館。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

灰色水泥牆與溫潤木頭、綠色植栽與昏黃燈光、加上代表蘇澳鐵工廠文化的鐵件,讓餐廳帶有自我風格卻又能低調融入質樸小鎮。

宜蘭美食-蘇澳午鯖



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通常裝潢美氣氛佳的餐廳,容易淪為只有觀光客光顧,但「午鯖」因口味佳、價格合理,許多當地人也都會來用餐,開幕不久就獲得亞洲旅遊台<出發吧!鐵三角>推薦。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍菜單

所謂價格平實不是說說而已,「午鯖」菜單的內用價位多在$50~100間的銅板價,只有魚湯因每日供應魚種不同是時價;另有外帶餐盒$89~159與可買回家自煮的招牌菜。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

此外,點餐檯前的小菜櫃則有老闆媽媽的各式拿手菜$60。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

店家不收服務費、採自助式服務,點好餐會提供取餐呼叫器,自行到櫃台取餐、用完餐再拿到回收台。

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▍優惠

瓏山林飯店推出的「蘇澳好玩券」 每套3張$550,每張原價最高價值$250,可於眾多宜蘭觀光工廠玩樂外,進階版可用於南方澳特色餐廳與伴手禮店、還能搭計程車,例如在「午鯖」可兌換專屬套餐:含肉燥飯、茄汁鯖魚與吻仔魚羹。=>合作商家名單

蘇澳好玩券

 

午鯖小菜
▍黃金鯖魚卷

大推店家自創手路菜『黃金鯖魚卷』$70,費心將鯖魚去除魚刺後與蘿蔔丁、豬絞肉等食材卷在一起油炸,外皮薄脆、內餡層次豐富、不乾柴不油膩,雖是平凡小菜卻展現出不輸餐廳佳餚的水準。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍茄汁鯖魚

『茄汁鯖魚』$60也是熱門餐點,有別於罐頭鯖魚的人工調味,「午鯖」是老闆娘以現撈鯖魚加入新鮮番茄大鍋慢煮而成,水果甘甜滲入魚肉、滷到連魚骨頭都能吃。

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▍東港花枝丸

老闆用心全台搜尋好吃食材,『東港花枝丸』2顆$50魚漿口感彈牙、吃得到真材實料的花枝塊。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍日式炸豬排

除了海鮮,還有嚴選台灣溫體黑豬肉的『日式炸豬排』$100,外香酥內扎實。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍蔬食小菜

「午鯖」另有與宜蘭礁溪特色小吃香菜豆皮捲類似的『腐皮捲』$60、蛋黃金黃誘人的『溏心蛋』$20、『四季豆』$60等多樣小菜。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍香芋卷

外層酥脆帶咬勁、芋泥餡香甜綿密的『香芋卷』$60可做為飯後甜點。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

午鯖主食湯品
▍肉燥飯

這裡的『肉燥飯』$50白飯是蘭陽五農米、肉燥來自台灣黑豬肉,再加上半顆糖心蛋、酸菜去膩提味,選用好食材且營養均衡,不是一般淋上滷汁就上桌的滷肉飯。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍麵疙瘩

「午鯖」每天都會有一款隱藏版的放感情料理,當天是『手作麵疙瘩』$90。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

在陰雨天來上一碗料好實在的肉羹麵疙瘩,格外飽足溫暖,漁村媽媽手藝吃出家的味道。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

▍鮮魚湯

為了呈現最好的蘇澳魚湯,「午鯖」的『鮮魚湯』$220是老闆每天早上去「萬尚興定置漁場」搶來的新鮮現撈漁獲,魚種不固定且限量供應、賣完就沒了。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

當天吃到的是可作為刺身的生食級野生紅甘,是的,就是那麼奢侈,拿生魚片來煮湯,當季肥美鮮活的魚肉細緻軟嫩,一分錢一分貨、內行人吃一口便知差異。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

謝謝「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」的Marcos帶路,讓下次來南方澳,除了海鮮餐廳或路邊攤鮮魚湯,多了質感美味選擇,這是我們吃過會想再訪的家常小館,推薦給正在尋找漁港”尚青”海味或在地美食的你。

宜蘭美食-蘇澳午鯖

 

「午鯖」
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號
電話:03 996 6355
營業時間:11:00-18:00(賣完為止)