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【三重美食】「原燒O-NiKU」城市露營燒肉風正在流行,高檔和牛霸氣登場,多種吃法自由搭配更美味

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(2020.02)燒肉控看過來!王品集團旗下全新燒肉品牌「原燒O-NiKU」的﹤雙人和牛套餐﹥,讓嗜肉族在城市露營風環境,以划算的價格享用海陸雙拼的高級美味。

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「原燒O-NiKU」三重龍門店

「原燒O-NiKU」三重龍門店位於鄰近三和夜市的介壽廣場,從捷運三重國小站步行5分鐘可抵達,開車可停泊附近的台灣聯通特約停車場(消費套餐享1小時免費停車優惠)。

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搭電梯到3樓,走上斜坡就是重新裝潢的三重龍門店,進門是由木頭與石塊營造出簡約粗曠格調的接待櫃台。

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正值肺炎疫情肆虐,餐廳高規格做好防護以安穩人心,員工、環境、餐具都有嚴格要求,用餐客人也須量體溫和雙手消毒。

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一踏入餐廳,令人眼睛一亮的是以露營燈及掛燈布置成露營夜間氛圍的餐後甜點休息區,絕對是IG打卡熱點:P

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小圓桌、半卡式座位外,窗邊座位也很羅曼蒂克,在「原燒O-NiKU」可以好好享受聚餐時光,不用受限於用餐時間而無法盡興聊天。

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以”黎明曙光”為題打造城市野營風格的三重龍門店,巧妙將座位做出區隔,中央是開放式但仍保有些許隱私的烤肉區。

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以低隔板圍出來的ㄇ型座位,彷彿一個個獨立的小帳篷。

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除了座位設計,王品集團以天花板的樹葉意象、模擬帳篷支架與樹林的木頭、如同黎明曙光的點狀光源…打造野外露營概念。

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「原燒O-NiKU」讓大家在室內也可以感受戶外烤肉的熱鬧氣氛。

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太忙了沒時間去露營或烤肉?來這裡重溫那些月夜團聚、星光燈火作伴的開心烤肉回憶吧。

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三重龍門店另有可容納16-20人的包廂,超適合呼朋引伴或家庭聚會一起同樂。

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「原燒O-NiKU」菜單

有別於「原燒」菜單的單人燒肉套餐模式,「原燒O-NiKU」改為雙人及三人套餐為主,並聚焦在燒肉而非附餐,如招牌的『雙人和牛套餐』$2188包含3款和牛+3款高品質級牛肉拼盤+3款優質豬肉+雞腿腿肉+干貝+草蝦,光是主餐盤就非常豐盛。另有﹤雙人全牛套餐﹥』$1888、﹤雙人好牛套餐﹥$1588、﹤雙人好豬套餐﹥$1388等,以上組合都有三人套餐特價,還有牛豬雞海鮮與沙拉、野菜、飲料等單點=>詳細內容

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創意的『燒肉蛋糕』$399十分吸睛,餐廳也貼心提供燒肉自由變化的搭配建議,使得吃燒肉更有趣。

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「原燒O-NiKU」套餐

點好餐等待上菜的空檔,可以來碗熱騰騰的豚骨湯暖暖胃,「原燒O-NiKU」的豚骨湯濃郁香醇並帶有淡淡蕈菇香氣,Alice很喜歡,一口氣喝了三碗^^。

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﹤雙人和牛套餐﹥的肉品三拼盤聯袂上桌:澳洲和牛、全牛、豬雞綜合,還有沙拉、開胃小品、包菜等燒肉好搭檔。

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霸氣的澳洲和牛拼盤(極品和牛+霜降和牛+蔥鹽牛舌)自帶閃光,一出場就成為全場焦點。

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視覺系的『牛舌』以玫瑰花姿態嬌豔登場。

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除了擺盤用心,「原燒O-NiKU」更堅持食材品質,瘦肉與油花穠纖合度的『極品和牛』。

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雪花密布的『霜降和牛』呈現出專屬於油花豐厚和牛的粉紅誘惑。

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不只和牛拼盤展現出王者氣勢,從好牛小拼盤(Prime雪花牛+角切牛+霜降牛小排)的色澤也看得出一等一的鮮度。

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就連綜合拼盤(霜降松阪豬+嚴選豬雪花+優質豬梅花+特調蔥鹽雞腿丁)的花色與質感俱佳,因為對食材有信心,所有燒肉輕調味不醃漬,讓客戶品嘗新鮮原味。

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「原燒O-NiKU」主打肉類的﹤雙人和牛套餐﹥,加碼海鮮組合盤(草蝦+干貝),帶給客戶小海陸的驚喜。

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餐廳提供三合一的洋蔥丁/蔥鹽/泡菜、獨家研發的千枚漬,還有水果醬油/味噌醬/檸檬汁、玫瑰鹽與七味粉等調味醬。

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加上酸香開胃的繽紛和風沙拉,五花八門的搭配讓燒肉吃出更多變化。

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「原燒O-NiKU」套餐的甜點有哈根達士冰淇淋與熱紅豆湯兩款。

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紅豆湯綿密不甜膩且散發黃豆粉香氣。

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附餐飲料同樣有冷熱兩類的選擇,不論是沁涼的『葡萄氣泡飲』或是無糖無咖啡因的健康熱飲『南非國寶茶』都具去油解膩功效。

 

「原燒O-NiKU」燒肉分享

牛舌在正宗日式燒肉經常扮演開胃菜角色,圓圓外型很療癒的『澳洲和牛舌』色澤稍變、牛舌緊縮後,翻面微烤一下就大功告成了。

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「原燒O-NiKU」的牛舌厚度適中,保留了牛舌Q彈帶脆感的口感與嚼勁,沾點玫瑰鹽就很可口。

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經過蔥花或洋蔥提味的牛舌是經典絕配,美味更是升級。

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餐廳雖然沒有提供桌邊烤肉服務,但掌握「原燒」獨創”38法”,人人都能輕鬆上手。(牛肉表面肉汁浮現8分滿後翻面,心中默數8秒,整塊肉呈現8分熟,就是最佳賞味熟度。)

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烤爐以恆溫高溫瞬間鎖住肉汁,讓燒肉能有絕佳表現,粉嫩嫩的『極品和牛』柔軟適中、飽滿多汁。

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灑點海鹽搭配生菜一起吃,多了時令蔬菜的季節旬味。

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澳洲和牛根據肉色深淺及脂肪分布評定等級,「原燒O-NiKU」的頂級『霜降和牛』油花綿密細緻,融點低、遇熱立即冒出豐沛肉汁,格外誘人食慾。

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油花豐富且分佈均勻的和牛,肉質嫩而多汁、入口即化。

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油亮亮和牛的特有香氣與微嗆哇沙米,在嘴中爆開爽口對味的火花。

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「原燒O-NiKU」的『Prime雪花牛』,當天是含有漂亮油花、中間含透明嫩筋的板腱瘦肉,這是不少老饕喜愛的夢幻部位之一。

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沾餐廳特調水果醬油,甘香清甜更加提升燒肉美味。

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肉片捲酸辣脆口的韓式泡菜一起食用,回味無窮。

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「原燒O-NiKU」針對不同牛肉部位與油脂飽滿度,切出最適形狀與厚度。

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油花豐沛的『霜降牛小排』X蔥花、洋蔥、泡菜等絕配好物,讓人一口接一口停不下來。

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佐原燒十多年來頗獲好評的特調七味粉也很棒,酸甜梅香讓肉肉吃再多都不膩。

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大小好入口、多了爆汁與咀嚼口感的『角切牛』是許多燒肉控的最愛。

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脂香滿溢的鮮甜牛肉汁瀰漫口中,越嚼越是津津有味。

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薄如蟬翼的千枚漬使骰子牛多了恰到好處的鮮脆、沾點海鹽增添鹹香滋味也不錯。

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「原燒O-NiKU」綜合拼盤的肉品都是一時之選,特別是滿滿大理石油花的粉紅『霜降松阪豬』與油花勻稱的桃紅『嚴選豬雪花』。

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因吃起來不輸給日本和牛松阪牛而得名的『松阪豬』,烤得微焦脆是最佳口感。

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珍貴的『松阪豬』有油脂卻不過軟、咬起來脆甜迷人。

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『嚴選豬雪花』肉質柔嫩彈牙、油脂飽滿不膩口。

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豬肉搭配「原燒」的日式和風味噌醬,別有一番香甜醇厚滋味。

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﹤雙人和牛套餐﹥一次可以吃到高達10種不同部位的牛豬雞組合,適合喜歡多樣嘗鮮的食客。

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以時令生菜包覆『優質豬梅花』再加上泡菜、蔥鹽醬,換個韓式烤肉吃法,大口吃肉超滿足。

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「原燒O-NiKU」廚藝團隊細心將不易烤熟的雞腿肉切成塊狀並以醬料先醃過,『特調蔥鹽雞腿丁』皮脆肉嫩且入味。

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不只嚴選肉品,套餐的海鮮也是尚青推薦。

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放在湯汁中燒烤的『干貝』鮮嫩Q彈,不會因直接燒烤難以掌握熟度,而造成過乾或沒熟的浪費。

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鮮度一級棒的『草蝦』肥美扎實,沾點檸檬汁更清香甜美,為主餐盤畫下美好句點。

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「原燒O-NiKU」燒肉蛋糕

誰說生日才能吃蛋糕?「原燒O-NiKU」別出心裁的『燒肉蛋糕』$399讓你一看就有好心情,想找各種理由點來慶祝XD

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『燒肉蛋糕』奢侈以Prime等級雪花牛為基底,加碼牛小排、松阪豬、豬雪花組成的盛開玫瑰花,端出份量滿意、浪漫滿點的超值單品。

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肉汁滿溢的『牛小排』令人垂涎三尺。

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Alice最愛油脂豐盈、細緻結實的『牛小排』。

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和生菜蔥花一起吃,多重風味更美妙。

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『燒肉蛋糕』還有上面套餐介紹過的雪花牛、松阪豬、豬雪花,樣樣是人氣品項。

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雪花牛約15片可以變換吃法增添燒肉的樂趣,推薦可以試試以雪花牛捲京都名物千枚漬的清新多層次口味。

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謝謝「原燒O-NiKU」招待,﹤雙人和牛套餐﹥的燒烤拼盤搭配完美,以澳洲和牛搭配美國牛與豬雞,既不會全和牛過於油膩、也不會都是牛肉少了變化,最後再點綴些許台灣人很愛的海鮮,套餐豪華精緻但價格不會高不可攀,尤其露營風裝潢很有FU~~快揪你的好友們一起來大啖燒肉吧。

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「原燒O-NiKU」三重龍門店
地址:新北市三重區龍門路6之1號4樓(捷運三重國小站步行5分鐘)
電話:(02)8983-9355

 

「原燒O-NiKU」公益活動

原燒X兒童福利聯盟共同發起《一人衣愛助兒盟》義賣活動已邁入第12年,義賣所得將用於支持弱勢兒少服務。2020年以「we are the world」為題,由愛心大使林柏宏號召,插畫由拾蒔生活製作所操刀,以「問候自然,與大地共好」的概念,衍生出水-鯨魚、陸-熊熊、空-飛鳥三種不同的插畫,愛T每件349元(不含運)再加碼贈送「原燒」350元愛心折抵券(每張可折抵單人套餐一客),有興趣請參考=>原燒X兒童福利聯盟《一人衣愛助兒盟》義賣活動