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【信義美食】「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」榮獲CNN推薦”世界上最好吃的韓國烤肉”,超值商業午餐讓你花半價插旗

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

(2020.11)「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」受CNN”世界上最好吃的韓國烤肉”推薦、隋棠的明星光環加持、價差大的商業午餐,成為許多人台北韓國烤肉的朝聖口袋名單。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

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Maple Tree House環境

韓國烤肉品牌「Maple Tree House」創始於韓國三清洞、陸續在梨泰院、明洞、江南開分店,以高品質為核心,獲得首爾民眾及觀光客青睞。2017年進軍台灣,首店開在臨江街夜市(通化夜市)附近,從捷運信義安和站或台北101站,步行約10分鐘可到達。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

斥資千萬元打造的「楓樹韓國烤肉」外觀以黑白灰色系組成,內部則是紅磚牆與木頭營造的都會時尚氛圍,1樓是開放式用餐區、2樓是包廂。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

店家投資人之一為隋棠老公Tony,因不時可能有明星出沒,增添了追星族的用餐期待。

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吧檯高腳椅座位讓一人用餐也不寂寞。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

沒想到燒酒瓶也可以成為裝潢一部分,而且滿滿一面牆還挺美的。

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Maple Tree House小菜吃到飽

首先上桌的是嚴選水耕生菜的『芝麻醬沙拉』,爽口開胃。

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當天提供四種小菜吃到飽,Alice喜歡微酸辣爽脆的『韓式泡菜』尤其是瀝乾湯汁、梗比葉多兩個地方深得我心;涼拌豆腐不惜成本使用有機健康食材,且清淡口味亦扮演調和角色。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

佐料類的辣蔥絲、辣醬、蒜片也都可以免費續點。從韓國空運來台的紫蘇葉是店家驕傲的小菜代表,引用韓國獨特醃製方法,每片都經過30天醃製,號稱坊間餐廳罕見。

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「Maple Tree House」平日午套餐不提供包肉生菜,需自費$150可無限供應,如果追求C/P值,建議不需要額外花錢點生菜,因為烤肉搭配吃到飽的沙拉、小菜就非常足夠。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

Maple Tree House商業午餐

「楓樹韓國烤肉」價位不低,人均消費千元以上,但是商業午套餐每人五百元左右,包含主菜烤肉、湯品、紫米飯、小菜無限供應,是令人躍躍欲試的人氣推薦。=>詳細菜單

台北信義美食-Maple Tree 楓樹韓國烤肉菜單

 

#主菜:松阪豬與豬五花

午間套餐主打豬肉和牛肉各三款、還有『牛骨湯』$400及報載隋棠每來必吃的『石鍋拌飯』共八種選擇,除了『秘製醬醃牛背肩』$500、『帶骨牛小排』$550最少必須點兩人份,其他都是單人即可享用。

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有別於台灣其他韓國烤肉店松阪豬比五花豬貴,大推「Maple Tree House」的『厚切松阪豬』商業套餐$450較便宜且品質佳,反觀『櫻花豬五花』套餐$470肥肉多且不勻稱。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

非平日午餐特價時段,相同份量的豬肉,單點就要$620~640,再加上湯品與紫米飯$350,價差立現、低於半價的折扣優惠很吸引人。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

價格折半、服務不打折,商業午餐同樣提供服務生桌邊烤肉服務,看著店員熟練烤功,用餐也成為一種享受。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

CNN<世界上最好吃的韓國烤肉>美譽外,「楓樹韓國烤肉」也曾在網路聲量結合Google評分的<台北10大韓式燒肉>評比中獲得第7名肯定。

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餐廳重視客戶體驗,雖然當天現場還有空位,但考量服務生人手不足,所以把訂位時段往後排開、避免通通擠在尖峰時段卻無法兼顧。

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餐廳走高價的Korean BBQ路線,對烤肉有不少堅持,除了精選肉類,還準備了3種不同烤盤因應不同肉品需求,如烤豬類肉品,使用中間凸起、較無太多孔洞的鐵製烤盤,讓多餘的油脂可排出盤中,也不會讓爐火因過多的油份而頻頻起火,致使豬肉烤到過老。

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有著赤紅豚之稱的櫻花豬五花,據稱是這裡大受好評的餐點,等級不輸伊比利豬且油脂較少,但可能今天的這隻比較肥,所以油火太旺盛。

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烤得金黃微焦、逼出油脂的豬五花和松阪豬,色香味俱全,邊看邊聞邊流口水。

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韓國烤肉搭配生菜、泡菜、蒜片是Alice最愛的組合,豪邁大口咬下,真過癮。

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紫蘇葉搭配肉品一起食用,獨特香氣將烤肉襯托的更完美、更好吃。

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#附餐:湯與飯

「楓樹韓國烤肉」商業午餐有主菜,還免費附贈單點$350的『大醬湯』或『泡菜湯』二擇一,因為湯品保留韓國本店口味所以單吃都有點偏鹹。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

另外附的主食,選用紫米及台東池上冠軍米台梗九號白米,是與越光相似的優良米質,粒粒分明吃起來很有彈性。

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學韓劇主角一口飯、一口湯享用,口味剛好且很有FU~~

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Maple Tree House單點

「楓樹韓國烤肉」平日午間時段不僅有商業午餐,亦有八款副食特價,如拌飯、煎餅、烘蛋、冷麵、冬粉等,因為都是經典韓食所以都很想嘗試。

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據說帶點焦香的『石鍋烘蛋』,是隋棠兒子Max的最愛,『石鍋泡菜烘蛋』$120(原價$180)軟嫩鬆軟中多了酸香泡菜提味。

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『韓式炒冬粉』$230(原價$290)雖然只有雜菜與冬粉,蕃薯做的韓國冬粉,口感Q彈、飽吸醬汁外,打包回家晚上放冷了也好吃(太貪心點太多吃不完…)。

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

雖然副食也都具一定水準,但老實說,單純商業午餐後搭配小菜吃到飽就好,因為加點了副食太飽就算了,招待的小菜也吃不下,好像不太划算XD

台北信義美食-Maple Tree House楓樹韓國烤肉

 

如果以商業午餐每人約五百元來看,「Maple Tree House」的C/P值還不錯,但相同組合晚上價格翻倍的話,插旗成本太高且滿足感立降。

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「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」
地址:台北市信義區光復南路585號
電話:02-8780-9222
營業時間:12:00∼15:30、18:00∼24:00

 

Maple Tree House菜單

單點的牛肉$640起、豬肉$540起,品項約5~6項。

台北信義美食-Maple Tree 楓樹韓國烤肉菜單

 

「Maple Tree House」餐點品項不多,海鮮類只有大蝦和海鮮煎餅,副食選擇相對多,另有湯品和烘蛋。

台北信義美食-Maple Tree 楓樹韓國烤肉菜單

 

「楓樹韓國烤肉」設計了適合2人的午間套餐,不如商業午餐實惠。

台北信義美食-Maple Tree 楓樹韓國烤肉菜單

 

晚間套餐則有2~4人份,分為豬肉、牛肉、綜合、經典四款。

台北信義美食-Maple Tree 楓樹韓國烤肉菜單