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若說到IG當紅的台北甜點推薦，「La vie bonbon」絕對是熱搜排序前幾名，繽紛的哈密瓜水果蛋糕、多層次的水果查佛、傳遞情感的鬱金香蛋糕，還有可愛度爆棚的角落小夥伴聯名款蛋糕、以假亂真的葡萄蛋糕，每一款都讓人忍不住讚嘆，不只吸睛更以美味征服人心。
La vie bonbon中山旗艦店
咖啡店坐落在林森北路、民族東路口的「歐華酒店」旁邊，法式典雅的湖水綠門面、淡雅清新十分醒目，距離捷運中山國小站或圓山站步行約7-10分鐘。
La vie法文是生活、bon是很好、bonbon則是甜點的意思，「La vie bonbon」是日本籍的主理人田中小姐自創詞彙，希望客人來這裡品嚐甜點時能感到幸福，因此店名延伸之意為”人生因甜點而璀璨”。
店家期望將法國甜點文化及蛋糕的美好帶入喜愛的台灣，所以開了這家店，手做的精巧甜點讓所有走進餐廳的客人，目光都立刻被吸引。
這裡的甜點每一個都具高顏值及獨特性、非甜點店常見蛋糕款式，因此雖然不到十款，依然令人選擇困難症上身XD
名列台北甜點控口袋清單的「La vie bonbon」，櫃子上的常溫點心，如棉花糖鳳梨酥、無花果胡桃費南雪等也很別緻。
為何甜點店會販售由日本藝術家製作的狗狗造型飾針與吊飾？
全是因為田中小姐的愛犬：イチゴ(草莓)太受歡迎了，所以衍生了相關的商品與蛋糕設計。
店狗人氣超夯，不少人都是衝著看他而來，不過因為「La vie bonbon」另有信義安和店，所以牠不時得換店坐檯，不一定會現身：P
「La vie bonbon」以大面積的窗戶將陽光與街景、綠意都帶進餐廳，有種都市叢林裡的自然系咖啡館氛圍，很適合體驗悠閑雅致的法式下午茶。
除了一般小方桌，亦有窗邊高腳椅景觀席，一個人來也很自在。
整家店的裝潢簡約時尚，讓人感到舒適愜意。
牆上不規則線條暗藏玄機，投影後倒映出法文” 傾聽食材的聲音”，緊扣店家希望以食材本質創作美味餐點的心意、極具巧思。
每個抱枕都是獨一無二的手工縫製作品，「La vie bonbon」在每個細節上都毫不馬虎。
La vie bonbon甜點
▍哈密瓜蛋糕
來「La vie bonbon」必吃狂洗IG的爆紅鎮店招牌『哈密瓜蛋糕』！哈密瓜口味的蛋糕不稀奇、用切片哈密瓜裝盛甜點也不難，但僅把哈密瓜切除頂部蓋子、再挖空果肉，然後把蛋糕、奶油、水果層層堆疊進去，作法繁複絕對是考驗耐心的技術活>< 上架銷售前才把整顆對半切開成四等份，簡直是太神奇了！
『哈密瓜蛋糕』是店家<cake in the fruit>”偽裝”系列的第一支產品，嚴選來自台南的高級哈密瓜、草莓、奇異果等新鮮果物，與鬆綿柔軟的海綿蛋糕、輕盈爽口的鮮奶油慕斯，一層一層交錯出讓人回味無窮的香甜爽口甜點。
『哈密瓜蛋糕』有原味鮮奶油、巧克力兩種口味，除了現場吃，推薦買整顆回去當慶生蛋糕，因為乍看是一顆正常哈密瓜、切開來卻是斷面繽紛美麗的水果海綿蛋糕，反差大、很有梗><
▍水果查佛蛋糕
來自歐洲的傳統甜點Trifle也是「La vie bonbon」主廚的拿手強項，嬌豔欲滴的『草莓查佛蛋糕』魅力四射、令人無法抗拒。
由水果、戚風蛋糕、鮮奶油、果醬分層排列組成的『草莓查佛蛋糕』，光是草莓就有三種，分別是新鮮草莓、手做草莓果凍、加入乾燥草莓的慕斯，最後再以些許巴薩米克醋畫龍點睛增添香氣，充滿酸酸甜甜的戀愛滋味。
精心製作的『無花果查佛蛋糕』則是季節限定的限量甜點、通常一上架就被搶光，田中小姐說要運氣很好才吃得到，一旦錯過又要再等一年了。
拌入自家製果醬做的無花果慕斯、濃醇不膩的日式鮮奶油與濕潤蛋糕交織出絕妙黃金比例、清香綿柔不在話下，是細膩甜美的當季美味。
家有狗寶貝的人一定會喜歡以店狗為造型的『狗狗查佛蛋糕』，使用低糖鮮奶油製作，不僅更健康，也是可以和毛小孩一起分享的甜點。
▍鬱金香蛋糕
疫情期間「La vie bonbon」新開發的『鬱金香蛋糕』富含深意，以鬱金香花語：愛的表白、永恆的祝福，代替客人將滿滿的心意，透過蛋糕如花束般傳遞給不方便見面的親友或是情人，在大家心中綻放花朵，用愛的力量克服難關、帶來歡樂。
維持一貫日式甜點的精緻外觀，切開後是戚風蛋糕、甜而不膩的日本鮮奶油再加上夏季難得一見、飽滿多汁的草莓，最特別的是還隱藏了意想不到的香蕉做為彩蛋。
▍法式棉花糖鳳梨酥
冷藏蛋糕很厲害，常溫蛋糕也不容小覷，就連再普通不過的鳳梨酥都可以變出新花樣！『法式棉花糖鳳梨酥』十分講究，加入起司的餅皮更酥香，內餡是鳳梨夾心與添加鳳梨果汁的棉花糖，軟硬適中有嚼感且不黏牙，絕無僅有的多層次風味讓Alice改觀，鳳梨酥控一定要來嘗嘗其他店家吃不到的法式烘焙作法。
依「La vie bonbon」規定於FB按讚、Google評分，『法式棉花糖鳳梨酥』大方免費請你吃。（詳細規範以店家現場公告為主）
吃了喜歡還可以裝盒外帶，宛如名牌包的紙盒提袋和優雅的點心包裝，時尚可口、視覺味覺兼具，送禮大方又有面子。（Logo的B是聘請法國藝術家手繪、盒子上繪有著名建築地標，每個小地方都盡善盡美，可以感受到店家的用心）
La vie bonbon蛋糕
如果前面的甜點已經讓妳少女心噴發，看到「La vie bonbon」的蛋糕絕對會發出WOW的讚嘆聲！職人般的高超手藝、不是普通甜點師傅功力所能及。
▍角落小夥伴聯名蛋糕
亮點已不足以形容、堪稱煙火級爆點的『角落小夥伴聯名蛋糕-露營版』6吋＄1400，歡樂露營風的造型萌翻天，生日蛋糕表層是少量的抹茶奶油、帳篷與柴木是餅乾、營火是奶油霜、草地是南瓜籽…，內餡則是4種水果夾層的海綿蛋糕，全部都可以吃下肚、毫不浪費。
日本人擬真的能力不是蓋的，用生乳酪製成的角落小夥伴還原度100%，蜥蜴、貓、企鵝?、白熊、炸豬排每隻都栩栩如生，根本捨不得吃掉啊，別說小朋友收到這款生日蛋糕會嗨到不行，大人的心也被融化了。因為聯名蛋糕可愛又好吃大獲好評，授權延長販售到2023年底。
▍葡萄蛋糕
「La vie bonbon」是怎麼做到讓每一款都如此誘人、使人不禁怦然心動？！2022年10月最新力作是『cake in the grapes，葡萄蛋糕』XD，可說是『哈密瓜蛋糕』的綠葡萄版本，剛推出立刻在網路引起討論話題。
『葡萄蛋糕』的奶油看似濃厚但因是碳酸慕斯，像雲朵般輕柔不膩、入口即化，曾旅居日本的朋友一入口就輕嘆：這是道地日本奶油的味道啊~久違的記憶美味更教人懷念。
細緻清爽的鮮奶油、店家自豪的戚風蛋糕與清脆保滿的葡萄非常搭，口口都是幸福滿溢的滋味。據說店家曾獲得在日本甜品比賽獲獎的甜點大師傳授獨家製法，加上不斷精進創新，所以每項甜品都表現傑出。（『葡萄蛋糕』須於3天前預約訂購）
La vie bonbon主間套餐
▍菜單與前菜
每日11:30至15:00供應午間套餐$449，包含主食(亦有每日限定口味)、甜點和飲料，可以補差額更換其他品項，也可以加價$150選購前菜。
由蕃茄、四季豆、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、高麗菜與獨家高湯組成的『法式蔬菜凍』，如詩如畫又令人忍不住先拍照再開動：P，品嚐後驚訝發現原來蔬菜竟能如此美麗又美味，搭配特製醬汁更能提升食慾。
▍主食-檸檬鮮蝦奶油義大利麵
熱門必吃的『檸檬奶油醬鮮蝦義大利麵』報載是主廚前往義大利進修後的自創菜色，發想起源是世界遺產阿瑪菲海岸（Amalfi）的水手料理。
如果說「La vie bonbon」的甜點是驚豔型的第一眼美女，『檸檬奶油醬鮮蝦義大利麵』則是接觸了才會被征服的耐看型。以慢火在橄欖油中爆香大蒜，再於檸檬奶油醬中加入鮮蝦增添鮮美，最後灑上現削檸檬皮，不可思議的酸香清爽醬汁，令人一口接一口瞬間把麵條嗑光。
▍主食-鮮蝦蕃茄燉飯
有別於台北義式料理多以澎湃的海鮮或擺盤取勝，「La vie bonbon」是實打實以口味直球對決老饕味蕾。
『鮮蝦蕃茄燉飯』的米飯飽吸濃郁鮮甜醬汁精華，入口盡是蝦膏的濃縮海味，搭配貼心去殼的鮮蝦，外表樸實無華、味道卻富含深度。
▍主食-北海道洋蔥鹹派
花了好幾個小時製作的『北海道洋蔥鹹派』，也是店家帶著誠摯心意烹煮、從頭到尾毫不妥協的經典之作。老實說甜點店的鹹食通常上不了檯面，但這裡的主食翻轉了Alice的刻板印象，麵/飯/派都讓人滿足。
派皮酥脆還費工在邊上做上小花圖樣，鹹派餡先以小火慢炒帶出北海道産洋蔥獨特甜味、再放上特別乾燥製法番茄、為求細緻還加入蘑菇和綠蘆筍，最後撒上帕瑪森起司呈現整體風味。
▍飲料
套餐甜點是『季節水果奶酪』、飲料是搭配『阿薩姆紅茶』或『熱美式咖啡』，皆可補差價更換升級。值得一提的是，「La vie bonbon」注重每個小細節，特別訂製了手繪台灣特色景點的熱飲杯，台北101、美麗華摩天輪等地標將隨著飲料變少而浮現，十分有趣。
愛喝果汁的朋友推薦『哈密瓜果汁』，是以哈密瓜現打的原味果汁、甜蜜香濃如果昔，沁涼爽口好消暑。喜歡小酌可以試試用料不手軟的西班牙水果酒『Sangria』，加了滿滿的草莓，微甜清爽讓微醺也多了幾分果香。
走過食安風暴，更明白一分錢一分貨的道理，優質食材、作工精細的美味料理，需要懂品味的客人。
謝謝「La vie bonbon」招待，甜點與餐點的美味度超乎期待，從第一口到最後一口都恰到好處的美好，我們很喜歡也推薦給追求質感好食的美食行家。
La vie bonbon信義安和店
「La vie bonbon」另有同樣清新優雅的信義安和店，從捷運站與通路街夜市走過來分別約2、5分鐘。
牆面以玻璃取代水泥的設計，拉近與燦爛陽光及公園綠樹的距離，更溫暖療癒，提供生活圈在台北信義區的朋友參考。
(信義安和店照片來源：官方FB)
「La vie bonbon」營業時間：11:30～21:00
中山旗艦店：台北市中山區林森北路644號/ 02-2586-5388
信義安和店：台北市大安區安和路一段135巷32號 / 02-2700-2220
