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台北餐酒館或私廚多以佳餚或調酒取勝，但像「J WOW Cafe/Bistro酒窩」擁有獲得多項國際設計大獎的時尚唯美空間，及跨國界創意餐點與自創調酒的精品級餐廳實為罕見，來這裡已經不只是用餐，而是體現美好生活。
(2023.06更新)為了提供更好的服務品質，「J WOW Cafe/Bistro」改成私廚的預約制套餐(三天前可預約)。
目前菜單分為5道式、6道式兩種價位，想吃好一點也可以主餐加價$800升等澳洲龍蝦或M9黑毛和牛。
如果只是想來小酌怡情，晚上21：30之後也可以單點調酒與下酒菜。
J WOW酒窩
▍介紹
位於遠企商圈的「J WOW Cafe/Bistro」，距離捷運六張犁站步行約10分鐘，周遭有台灣聯通（安和）、嘟嘟房（北醫大安校區）等停車場。
室內外藉由金屬網格串連整體空間加上燈光與鏡面投射，營造出器宇軒昂卻不張揚、金碧輝煌卻不俗麗的大師級設計。
挑高5米的餐廳屢獲國際獎項肯定，如美國國際設計大賽（IDA，International Design Awards）、倫敦傑出地產大獎（OPAL，Outstanding Property Award London）、北美PI設計大獎（Premio Interceramic of Arquitecture & Interior Design）、CID杜拜國際室內設計大獎(Dubai Interior Design Competition)、華人金創獎（Taiwan Good Design Award）等，另類的台灣之光，怎能不來插旗><。
餐廳老闆鄧光暉是征戰海內外20多年，獲得歐美韓中諸多國際殊榮的大腕設計師，回台後以款待家人朋友的心意跨界進軍餐飲業，因為他的浪漫夢想，誕生了這家比私人招待所(私廚)還高級的台北餐廳。
對於創造屬於自己品牌的餐廳設計不遺餘力外，設備也無敵講究，選用一台要價50萬、號稱咖啡機界的勞斯萊斯來沖泡咖啡。
▍座位
不只裝潢，還設置了投影、影音設備與燈光變化，更使用換氣過濾系統、光觸媒抗菌消毒環境，非常適合包場活動或私廚宴客。
坐在這張號稱網美桌的位置、打上spot light，人人都像明星般閃耀動人。
靠窗的一般方桌拉上窗簾，彷彿隔絕了外面的都市塵囂，亦能感受到回家般的溫馨氣氛。
「J WOW Cafe/Bistro」另一區是半沙發座椅，深邃的午夜藍座椅搭配白色的大理石桌，簡約大方、質感獨具。
餐廳的椅子是鄧設計師親自挑選，每張約一萬元，不只觸感極佳，符合人體工學、還有腰靠設計，坐起來非常舒適。
處處都能感受到店家以現代手法將空間融合多重元素的精緻呈現，讓都市叢林裡多了一個供客人喘口氣、品美食的精品級角落。
「J WOW」晚上9點過後會貼心關掉主要燈光，輔以微亮的感應式桌燈，餐酒館神秘放鬆氛圍。
另有愜意的窗邊高腳椅座位，將整面落地窗將行道樹與街廓成為餐廳景色的一環。
J WOW酒窩菜色
「J WOW Cafe/Bistro」菜單也設計得與眾不同，料理會根據季節、食材做調整，也能以私廚方式預約套餐。有別於坊間的餐酒館多以西餐為主，J WOW從餐點到調酒都是無國界的創意搭配。
▍涼酒菜
如珠寶般閃耀的『一點點干貝』，色彩繽紛誘人。
干貝滑嫩鮮美、魚子醬與鮭魚卵圓潤鮮甜、醬汁清爽開胃，扮演了稱職的開場角色。
店家事事追求完美，特地花了許多時間找與干貝速配的方形金湯匙，盛起來果然多了輕奢貴氣。
就連熱炒店常見菜色『XO醬炒水蓮』在「J WOW」無論擺盤與口味都立刻升級，鮮中帶辣十分涮嘴。
▍溫酒菜
當和風濃郁的明太子與Q彈的小卷邂逅，激盪出這道居酒屋風格的下酒菜。
主廚用料不手軟，香辣夠勁的『明太子小卷好椒情』整鍋滿滿都是海鮮、青龍椒清香甜脆。
餐廳老闆希望客戶在「J WOW」能夠感受到神秘和驚喜，除了優雅華麗的環境，也絞盡腦汁開發別出心裁的珍饈。
將台式小吃絢麗變身為『大腸煲小腸』，米腸、香腸外再加上大腸、還有以金屬鍋盛載著煲飯，再以酸菜、大蒜、香菜增添味覺變化，層次豐富。
▍印度起司三角餅
印度、巴基斯坦、尼泊爾及孟加拉等國家的經典小吃『印度起司三角餅』在「J WOW Cafe/Bistro」也吃得到。
炸成金黃色的三角形麵餅包裹著馬鈴薯、起司等蔬食內餡，外酥脆內綿柔。
搭配店家特製的爽口沾醬，增添不同風味。
▍安格斯牛小排鹹肉菜飯
主廚擅長把佳餚中西混搭、翻轉既定印象，例如將牛排與上海菜飯碰撞出『安格斯牛小排鹹肉菜飯』的創意火花。
外層煎得焦香的牛小排，油花均勻、肉質結實，多汁可口。
晶瑩剔透的米飯粒粒都充滿迷人的菜肉鹹香。
▍叻沙海鮮細扁麵
「J WOW Cafe/Bistro」主廚曾待過有台北最棒義大利餐廳美譽的「TUTTO BELLO酒庫」、也曾至中國知名餐飲集團歷練，加上鄧設計師環遊世界的美食探索，因此菜餚不僅未侷限於某一類型也很有新意。
將死前必嘗的世界美食叻沙麵與海鮮義大利麵改造為『叻沙海鮮細扁麵』。
飽吸甜鹹辣濃郁醬汁的麵條與淡菜、小卷、鮮蝦等海鮮，交織出刺激食慾的南洋海味。
▍孜然風味烤羊肋排
「J WOW」期望成為熱情愉快的聚餐場所，主餐當然少不了分享型的排餐。
霸氣上桌的『孜然風味烤羊肋排』撲鼻盡是孜然香氣、切開來還有肉汁流淌。
孜然羊肋排是主廚拿手菜，氣味芳香和諧、肉質軟嫩帶嚼感。
J WOW酒窩飲品
「J WOW Cafe/Bistro」擁有實力堅強的餐飲團隊，各式調酒也很厲害。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
▍幸福油車粿
溶入台灣特色、以杏仁茶與油條為靈感的『幸福油車粿』，保證是其他餐酒館喝不到的獨創調酒。
以自製的杏仁利口酒保有香濃杏香與酒香，加入優格所以喝起來溫潤順口還有若隱若現的濃稠感，十分有意思。
▍蟲林鳥叫的清晨
『蟲林鳥叫的清晨』也是一款獨特的自創調酒，光是看到滴入可食用的檜木精油萃取物、再炙燒肉桂，就讓人對味道充滿好奇與期待。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
清澈的自製花香調琴酒象徵乾淨清新的早晨、鼻腔內的檜木香氣模擬了漫步森林深呼吸的嗅覺，看起來像冰開水但卻是具無限想像的奇幻品酒體驗。
▍波多黎各的回憶
「J WOW」的調酒採用費工的油洗澄清手法，連冰塊都是Bartender以刀子手切出最適大小。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
『波多黎各的回憶Pina Colada』因被波多黎各定為國酒而得名，清甜鳳梨配上椰子並散發淡淡酒香，喝一口就像置身海灘度假XD
外觀簡約淡雅的調酒不走視覺系路線、以口味取勝。
▍咖啡通寧
來「J WOW Cafe/Bistro」怎能錯過使用咖啡機中的勞斯萊斯沖泡的咖啡呢？近年火紅的『咖啡通寧』超適合搭配重口味的餐點一起享用。
濃縮咖啡的香醇酸甜與通寧水的清爽氣泡融合出冷冽純粹、去油解膩的飲品。
咖啡色帶來穩重溫暖的感受，漸層視覺光看就很吸睛、逐漸融合的過程也很療癒。
謝謝「J WOW」招待，想探索獲國際肯定的美學空間？想品嘗美味的獨創餐飲？想和親友享受餐敘的美好時光？來這裡不會失望。
「J WOW Cafe/Bistro酒窩」
地址：台北市大安區安和路二段213號1樓
電話：02-2378-7777
營業時間： 18:00 ~ 01:00(週日一休)
