（2020.01）台北車站美食一級戰區又有新店加入戰局了！「星野肉肉鍋」主打精緻火鍋吃到飽388元起，除了嚴選肉品、產地直送的鮮蔬與海鮮、特色湯頭，還有可愛爆表的熊熊鍋，不只物美價實也話題十足。

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「星野肉肉鍋」火鍋吃到飽_環境與菜單

「星野肉肉鍋」是高雄70年老字號「汕頭泉成沙茶鍋」新品牌，在高雄新光三越左營是熱門排隊名店，據說營業額創下全館之冠！去年底北上拓點，陸續於信義區（新光三越A11）、台北車站開店。

 

餐廳以淺木色裝潢點綴綠色植物，營造清新亮眼的文青風格。

 

「星野肉肉鍋」新光三越台北站前店因位於熱鬧的北車商圈，台鐵高鐵捷運等通勤族與周遭白領上班族眾多，雖有近百個座位，平日中午仍一位難求。

 

90分鐘吃到飽的菜單以肉品、時段做價位區隔，中午用餐豬雞三款＄388、加了牛鴨＄438、再加低溫冷藏熟成牛與松阪豬＄488，晚餐各加＄50。

 

海鮮全部單點，有別於一般火鍋店以”份/盤”定價，「星野肉肉鍋」推出以”顆/隻”計費的彈性點餐方式。湯頭非常多元，有三款免費，九款加價選擇。

 

不只如此，可以花＄138升級超萌的招牌熊熊鍋，目前有三倍濃厚牛奶白熊（壽星免費）、甜菜根粉紅熊、藍柑橘粉藍熊三種口味。

 

決定價位與鍋底後，先填單點肉品（每次最多四分）、自費海鮮，接著再去自助吧挑選蔬菜、飲料。

 

「星野肉肉鍋」火鍋吃到飽_自助吧

「星野肉肉鍋」的蔬菜吧十分值得推薦，不只有一般吃到飽火鍋少見的山茼蒿、紅莧菜，芋頭、美白菇、鴻喜菇等也都很誘人。

 

每樣品質都很好，鮮度一等一，擺在仿竹籃的專屬瓷盤上，看起來更美味。

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熟食吧有日式的咖哩、牛丼，也有韓式辣炒年糕、安東燉雞，還有鍋底鴨血豆腐等通通隨客人吃到飽。

 

在火鍋食材還沒滾之前，可以先吃點熟食墊墊胃。

 

「星野肉肉鍋」的主食選擇不少，常見的白飯、王子麵外，蒸煮麵、台南意麵、韓式泡麵都有。

 

除了可樂、雪碧等汽水，另有蜂蜜檸檬、無糖肯亞紅茶及比較特殊的美祿。

 

冬瓜檸檬或可爾必思冰沙、台式剉冰都是吃火鍋降溫好搭檔><。

 

吃飽了則可以來一杯熱飲收尾，咖啡（美式、拿鐵、卡布奇諾、摩卡）、可可、奶茶都有。

 

「星野肉肉鍋」的自助取餐吧台維持得整潔乾淨、補料速度快，醬料區也不例外，必拿老本行的招牌手作沙茶醬。

 

「星野肉肉鍋」火鍋吃到飽_湯頭

免費鍋底首推的高人氣『汕頭沙茶鍋』以油酥過的扁魚搭配秘製沙茶、鹹芥菜、番茄等熬煮的湯頭鮮甜中帶香、『日式豚骨鍋』濃郁甘甜。

 

中藥材熬製的『藥膳養生鍋』溫潤並帶有淡淡蒜味，『巴蜀麻奶鍋』＄88因牛奶中和了辣度，相對溫和順口。

 

軟嫩的鍋底鴨血及豆腐放在『巴蜀麻奶鍋』中烹煮更入味可口。

 

有少女心或愛拍照打卡的饕客來「星野肉肉鍋」必點小熊湯底，頭上帶著起司片（偽裝成泡湯毛巾）的小熊看起來非常療癒。

 

小熊入鍋搭配陣陣白煙宛如泡湯超級卡哇伊，但沒坐好倒下去…就有點像命案現場了XD

 

「星野肉肉鍋」火鍋吃到飽_肉品

「星野肉肉鍋」的『彈牙東坡豬肉片』肥瘦適中且油花分布均勻，不像坊間火鍋店培根豬、五花豬的油花過多。

 

燙熟後吃起來不僅不油膩，還有點松坂豬的緊實口感，是$388元吃到飽的肉品中大家公認第一名的推薦。

 

『特級梅花豬肉片』雖然肉質也不錯、少油更健康，但口感就是輸『彈牙東坡豬肉片』一截。

 

『枸杞酒香燉雞丁』也是會令人驚豔的肉品，「星野肉肉鍋」事先以中藥材及酒料理過的雞肉，多了撲鼻香氣、肉質也較鮮甜。

 

吃到飽最讓人詬病的就是食材浪費，火鍋店現正推出：吃多少拿多少，全部吃光光下次享四人同行一人免費優惠！是很棒的回頭客活動~

 

「星野肉肉鍋」蔬菜新鮮、肉類品質佳，若選擇入門的豬雞組合，價格還算有競爭力，餐廳標榜” 神級肉舖、海物天堂”，下次來再點海鮮試看看。

 

「星野肉肉鍋」新光三越台北站前店
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號B1樓
電話：02-2331-9666