本文更新日期：2023-04-16

遠雄悅來大飯店的自助餐「英倫西餐廳」全新改裝後，主打舒適優雅環境與五大洲風味美食佳餚的五星級花蓮吃到飽，Buffet自由選、一家老小都搞定，是親子旅客入住遠雄悅來一泊二食的豪華選擇。

 

花蓮「遠雄悅來大飯店」改裝後除了居高臨下的無敵山海美景、戶外景觀泳池與室內溫水雙泳池，翻新全齡都能遊樂的親子活力館、野奢露營為主題的帳棚房型，一泊二食玩好、住好、吃好，打造全新旅宿體驗。=>設施與客房介紹

 

遠雄悅來自助餐：英倫西餐廳

遠雄悅來大飯店去年進行開業20年大改裝，近670坪的「英倫西餐廳」調整餐廳空間及餐台設計，約可分成中央及左右兩邊共三個區塊。

 

窗邊座位可以透過挑高落地窗欣賞居高臨下的壯闊景觀。

 

左邊以樹木植栽、巨型燈泡營造藍綠交錯的簡約明亮用餐區。

 

右邊則打造成氣氛悠遊的英式豪華風格，共約300席座位。

 

遠雄悅來自助餐：菜色

▍生魚片&海鮮

吃到飽第一站先衝生魚片&海鮮區。

 

鮭魚親子組成的散壽司、三款刺身加上鯊魚煙、鮮蝦/小章魚/淡菜、泰式涼拌海鮮都在這裡。

 

還有健康的主廚特製綜合沙拉、多款小缽料理。

 

▍牛排&燒烤&熱食

由甫獲選「2022亞太年度名廚」的主廚黃琦瑋領軍，透過BUFFET自助餐的型式帶給饕客多元可口的美食饗宴。

 

除了高級自助餐常見的爐烤原肉牛排，「英倫西餐廳」多了霸氣的戰斧牛排與羊排，肉控不容錯過。

 

原住民山豬肉、骰子牛、烤鯛魚下巴、炸花枝圈、烤雞烤鴨…應有盡有。

 

五花八門的熱食區在遠雄悅來Buffet亦具高人氣，避風塘螃蟹與醬燒豬小排同樣免費吃到飽。

 

來到斥資百萬的烤爐暨燒烤專區，隔著玻璃可以看到一隻接著一隻的蝦子整齊躺在爐火架上，正在做上菜前準備^^

 

飯店用料大方，疊成一座小山的烤蝦、扇貝通通無限量供應。

 

蒸籠區是港式燒賣與鳳爪，另有日式茶碗蒸，中式熱炒、和風饗宴、歐陸佳餚等各國美食都加入戰局。

 

▍現煮料理

熱食區的中西式佳餚一應俱全，另一頭則是遠雄悅來吃到飽的現煮料理區。

 

現燙牛肉湯與叻沙海鮮湯、現燙自選蔬菜主食等熱騰騰美味。

 

就連蔬菜類也十分用心烹調，不是單一品項炒熟就上桌。

 

港式燒鴨油雞看起來油亮油亮，非常引人食慾。

 

▍兒童專區

因為親子遊客眾多，「英倫西餐廳」特別規劃了兒童自助餐區，可能因為用了玩具佈置，幾乎所有小孩都會被吸引過來：P

 

本區供應杯子蛋糕、瑪德蓮、餅乾、棉花糖、棒棒糖…等小朋友喜歡的甜食，孩童都拿得很開心。

 

▍麵包&甜點

遠雄悅來大飯店自助餐的手作烘焙與風味起司也滿有質感，但餐點選則太多了建議少吃點><

 

位於中央的水果甜點區，亦是「英倫西餐廳」改裝後的亮點之一。

 

木瓜、香瓜、鳳梨、葡萄柚、柳橙、火龍果，一字排開六款當季水果氣勢十足。

 

展示櫃裡一個個如珠寶般繽紛璀璨的甜點正向食客們招手。

 

琳瑯滿目的各式一人份蛋糕、慕斯與果凍，馬卡龍、可麗露、水果塔…，每款都好想吃看看~~

 

也有檸檬蛋糕、柳橙磅蛋糕等常溫甜點。

 

還有還有，師傅現做的北海道奶油戚風蛋糕看起來誘人極了。

 

▍飲料&冰淇淋

遠雄悅來大飯店Buffet除了果汁，也供應兩款現拉生啤、特調雞尾酒。<未成年勿飲酒>

 

品牌紅茶與奶茶、熱咖啡與熱茶等精選飲品當然也不會缺席。

 

再加上近年來火紅的美國Natura氣泡水機，喝的選擇算是相當完整。

 

「英倫西餐廳」晚餐供應哈根達斯、莫凡比兩大龍頭品牌的冰淇淋。

 

遠雄悅來自助餐：實吃分享

飯店使用當季新鮮及在地食材，透過五星級廚藝團隊的創意揮灑，根據季節打造不同的精緻餐點。從生鮮海味的光澤就知道是尚青的新鮮貨，雖然少了鮭魚生魚片但瑕不掩瑜。

 

出自有超級烤爐盛名的Beech Oven的美國安格斯戰斧牛排軟嫩中帶嚼勁、微焦香不乾柴。

 

Buffet的好處就是每個人都能選擇自己愛吃的餐點，不用遷就他人，看是專攻海產、喜歡日式料理或中式熱炒、尤其小朋友拿了整碗”違禁品”看了就想笑XD

 

喜歡喝熱湯也有台灣小吃或東南亞等不同口味選擇。

 

不管前面吃了多少食物，豐富多樣的甜點都讓人忍不住又再展開第二輪吃到飽挑戰：P

 

住飯店走路就能回房間休息，不用擔心行車安全問題，啤酒、雞尾酒可痛快暢飲。<未成年勿飲酒>

 

最後，一定要多吃幾球貴桑桑的高級冰淇淋，為自助晚餐畫下美好句點。

 

謝謝遠雄悅來大飯店招待，一泊二食搭配「英倫西餐廳」自助餐，免奔波、選擇多，男女老幼都能輕鬆自在享用大餐。

 

遠雄悅來大飯店「英倫西餐廳」
地址：花蓮縣壽豐鄉山嶺18號
電話：03 812 3900
營業時間：06:30-10:00、14:00-16:00、17:15-19:00/19:30-21:15(依飯店實際公告為主)