本文更新日期：2020-07-25
（2020.05）蕭敬騰飲料店「署茗職茶」首店選在西門町，主打”蕭魂” 芝士霜降與現萃茶，想以<手搖飲界星巴克>帶給大眾值得細品的專屬茶飲，是近期人氣話題也掀起排隊打卡熱潮。=>冷飲折價優惠
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蕭敬騰飲料店At Tea
五月最紅飲料店非蕭敬騰「署茗職茶」和滴妹「再睡五分鐘」莫屬，分別為西門町和台北車站帶來久違的朝聖搶購人潮。
品牌5月24日正式開幕，因尚在嚐鮮蜜月期，平日中午12點一開店，門口已擠滿排隊人龍，點餐排10分鐘、取餐等15分鐘，假日應至少耗費半小時以上。
有別於其他手搖飲店，「署茗職茶」的店面設計獨特，視野所見只有前方櫃台、左側展示台兩區。
店員會先發放DM菜單供參考，排隊動線中，消費者可以在展示台試聞茶香後再購買喜歡品項。
蕭敬騰飲料店定位為”大人系飲品”，選用高級原葉茶和鮮奶調配飲品，茶葉多來自台灣優質茶農。
櫃台負責點餐、結帳、取貨，飲料製作全隱身門後，再經由小洞（箭頭處）傳遞到前台。
老蕭手搖飲的兩大代表語：我不害怕跟別人不一樣、I am not picky. I just know what I want.(我不是挑剔，我只是知道我要的是什麼)
店名源於以茶文化結合現代網路常用的”@署名”概念，瓶身上的3個@，代表人與人的連結，無論身在何處（Where）、做什麼事（What）、第一個就想到與誰（Who）分享。
蕭敬騰飲料店Menu
「署茗職茶」飲料單分為現萃茶＄50~55、奶蓋（無熱飲）＄80、歐蕾$70、玄米茶$80~85、特調（無熱飲）＄60~65五大系列，有加@符號表示推薦品項，除了珍珠+$10沒有其他加料選擇，品項與價格都相對單純。
蕭敬騰斥資1500萬開飲料店，強調食材、製作、環保都採高標準對待，當天同事們總共買了8杯不同的冷熱飲共享，心得與評比分享如下。
「署茗職茶」蕭魂芝士霜降奶蓋
銷售NO.1的蕭魂芝士霜降，就是手搖飲界常見的奶蓋，店家大推兩款烏龍茶，粉絲必點的『芝士霜降皇級烏龍』$80基底是南投名間鄉正港黑金烏龍茶。=>費思茶芝士奶蓋買一送一
奶蓋與烏龍茶逐漸融合的芝士霜降茶，可以喝到底層茶湯原味、中層奶茶溫潤、上層加了海鹽略帶鹹味的濃郁奶蓋三種層次，攪拌後則是香濃厚奶茶風味。
另一款茶湯號稱是獨家品項的『芝士霜降蔗香紅茶』$80，帶有天然燻焙味和圓潤蔗蜜香，以上兩款評價和滿意度都高。
蕭敬騰介紹自家奶蓋很厲害，是經過紐西蘭鮮乳與法國奶油攪拌800次製作的超綿密厚奶蓋（超越當紅的400次咖啡），霜降奶茶不只是周杰倫最愛，也是我們本次評分的亞軍飲品。
「署茗職茶」蕭署現萃茶
蕭敬騰飲料店的特色明星還有現萃茶系列，每杯都加入原葉茶包（回沖一次還有茶味），希望回歸純粹、呈現茶飲真實風味。（有同事認為純茶系列超棒可列入前三名但寡不敵眾><）
非店家推薦的『老蕭皇極烏龍』$55，因有老蕭兩字加持硬是比其他品項多了5元。採用南投重焙冬片烏龍原葉濃厚回甘，標榜咖啡因低，不用擔心喝了會失眠。
店家用心提供淺、中、深不同烘焙程度的烏龍茶，『日出名間烏龍』$50茶色略淡，口味清香雅致甘醇，即使是冷飲也一樣散發迷人茶香。
「署茗職茶」職人手作特調
手作特調即為鮮果茶，『清新葡萄柚紅茶』$60非常適合炎炎夏日消暑或大餐後去油解膩，清爽好喝且性價比相對高，在我們心中打敗前面兩招牌系列的冠軍推薦。=>冷飲折價優惠
茶味醇郁、果香酸甜外，從偏紅色澤可知果汁含量高，杯中滿滿的葡萄柚果粒，更是增添豐富口感。
「署茗職茶」期間限定冰沙
水果冰沙是沒在菜單上的隱藏版季節限定飲品，目前是使用新鮮愛文芒果現打再拌入芒果丁與百香果的『芒果露露』、以綜合莓果為主角的『野莓露露』。
少女系的『野莓露露』$100使用蔓越莓、黑醋栗、黑莓、覆盆子等多種莓果，浪漫桃紅外表吸睛度高，和芝士霜降都有成為IG、FB火紅話題的實力。
加了紐西蘭恆牧鮮乳與芝士霜降的『野莓露露』不只揮灑出雲朵般漸層效果，也因此雖是冰沙卻更像奶昔，喝起來酸酸甜甜還咬得到冷凍莓果、西米露，惟價格不斐榮登季軍。
「署茗職茶」濃醇極鮮歐蕾
老蕭飲料店也不是每款飲料都獲得一致好評，被奶蓋、現萃茶夾殺的歐蕾系列相對失色，是唯一沒被喝完、有點踩雷的飲料…。『老蕭皇極烏龍歐蕾』$70比『老蕭皇極烏龍』多了15元但沒有茶包又加了鮮奶，茶味偏淡，建議茶控直接選可回沖的現萃茶更省錢。
無糖的『回韻蔗香紅歐蕾』$70喝起來像牛奶水有點空虛，與『芝士霜降蔗香紅茶』相比，少了畫龍點睛的濃醇奶蓋整個弱掉，建議愛喝奶茶的直接加10元攻頂芝士霜降系列。
「署茗職茶」加珍珠多了Q彈咀嚼的療癒口感，但可能為了凸顯茶味，原味珍珠少了黑糖香氣。
若不方便到現場排隊，台北市區可透過辦公室下午茶團購，只是外送免運金額須滿2500元或40杯，雖門檻不低但粉絲團已公告6/15前的預約單都額滿了，因此還有粉絲衝從內湖衝到現場預訂，爆夯程度可見一般。
老蕭飲料店以嘗鮮插旗的角度來說還算特色獨具，以後有機會再來試試最貴的『日式玄米蔗香紅霜降』$85、『微熱鳳梨綠茶』＄60。
「署茗職茶At Tea」
地址：台北市西門町武昌街二段20號
電話：02-2311-8666
營業時間：12:00-18:00
