中正萬華

【食】台北車站美食_「Pepper Lunch胡椒廚房」讓你當主廚,以鐵板打造專屬料理


(2016.10)以日本專利鐵板搭配各式新鮮食材,「Pepper Lunch胡椒廚房」的特色是讓客人自己當主廚掌控熟度、調味,打造個人化料理。

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【食】懶人包:35家台北車站周邊熱門美食餐廳推薦(2016.09更新)

 

隸屬日本三得利餐飲集團的「Pepper Lunch胡椒廚房」快餐品牌,全世界已有超過400間以上分店,足跡遍及日、韓、新、港、美、加、澳等國,台灣的店面主要開在百貨或商場的美食街。

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餐廳在年輕人、通勤族居多的台北車站美食一級戰區當然也不缺席,位於「HOYII北車站」地下一樓的店面寬敞舒適。

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半開放式的廚房可以看到乾淨的環境與員工料理餐點的過程。

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餐廳桌上擺放了特調的蒜香醬汁、蜜汁甜醬、胡椒等佐料。

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「Pepper Lunch胡椒廚房」的特惠菜單有商業午餐$199起,也有每日特餐$249。

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特製的日本專利鐵板,可於70秒內快速加熱至260度,輕鬆鎖住食材的鮮嫩原味,且鐵板在經過20分鐘後,仍可維持80度高溫,故『肋眼牛排』$349是整塊生食上桌、豆芽菜和玉米也都是生的,讓客戶自己翻炒。

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服務生推薦將「Pepper Lunch胡椒廚房」秘製沾醬塗云後翻面烤,口味更佳。



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新鮮的牛排在鐵板上滋滋作響的聲音十分誘人,也體現餐廳的品牌精神”Sizzle It Your Way”。『肋眼牛排』的牛肉分量不小且鐵板炙烤過後還算可口,只是因鐵板溫度高,為避免肉質過老,動作得快一點。

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雙主菜的『雞排、漢堡排雙拼』$289,以馬鈴薯泥取代豆芽菜。

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「Pepper Lunch胡椒廚房」的牛肉漢堡肉Juice、軟嫩,且吃得到些許肉塊的口感,頗受好評。

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餐廳的每日特餐,優惠10~20元再加送飲料和一款配菜(可選湯、沙拉或霜淇淋等),例如週一主打『肋眼牛排』特價$339、週五是『雞排、漢堡排雙拼』$269,相對划算。

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「Pepper Lunch胡椒廚房」台北站前店
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII北車站)
電話: 02-2312-2407






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