墾丁美食

【墾丁美食】黑松海產店

(2016.03)墾丁的「黑松海產店」是當地人推薦、網路評價佳的樸實海鮮餐廳,以龍蝦料理、新鮮的海產聞名。

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「黑松海產店」位於山海漁港旁,這裡本是一個安靜的小漁村,因為電影海角七號之故成為屏東熱門的景點之一。

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餐廳地處狹窄巷弄轉角,不容易發現、車輛出入不易會車。到「黑松海產店」用餐,須先至隔壁的廚房點餐。

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冰櫃裡有至少十種以上、五花八門的現撈漁獲。

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還有鮮蝦、銀魚、鳳螺、中卷、魚皮、魚蛋、花枝丸等各種熱門海產,因為沒有菜單也沒標價,建議點菜時先問價格才不會爆預算。

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水族箱裡則有數十隻活跳跳的生猛龍蝦。

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餐廳沒有顯眼的外觀、只是低調在住家內經營,故網路上稱其為隱藏版海產店,用餐區有冷氣惟桌數不多,假日沒訂位可能得在豔陽下等很久。

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人氣旺的『蒜蓉蒸龍蝦』$1050(每兩$85),可以整尾清蒸或是蝦身清蒸搭配蒜蓉、淡醬油提味,然後把龍蝦頭拿去煮味噌湯,一蝦兩吃不加價很划算。

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活龍蝦的肉質緊實、鮮甜。

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「黑松海產店」的主廚調味功力深厚,非凡大探索推薦的『三杯炒錢鰻』$350,香氣逼人、吮指回味。

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充滿膠原蛋白的QQ鰻魚肉,油脂豐富、鮮美可口。

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海鮮店必點的『海瓜子』,入味且不死鹹。

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『炒青菜』、『炒麵』口味也都不錯。

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「黑松海產店」嚴選的現流海鮮不便宜但新鮮味美,餐點分量不小,人數多能吃到更多種類的佳餚。

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「黑松海產店」
地址:屏東縣恆春鎮山海路6號
電話:08-886-9903

 

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