中山大同松山

【食】台北松山美食_JOYCE WEST Cafe


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2015.12)營業超過20年的「JOYCE WEST Cafe」,是台北知名的高級排餐店,套餐動輒2000起跳,價格不低但餐點精緻可口。

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位於捷運南京東路站、慶城街上的「JOYCE WEST Cafe」,戶外是綠意盎然的浪漫庭園,室內分為一般、沙發座位、包廂區,環境鬧中取靜、裝潢優雅時尚、空間獨立,是包場辦活動的好選擇。

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集團另在信義區的捷運象山站旁開了「JOYCE EAST Cafe」,同樣以優質下午茶、商業午餐、排餐聞名。

 

這是大學同學玟君的婚宴菜單,包含手工麵包、前菜、濃湯、沙拉、自選主菜牛羊魚三選一、甜點、無限暢飲的進口礦泉水、果汁、紅茶、咖啡。

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JOYCE WEST Cafe」熱騰騰的四款現烤麵包,酥脆且帶著麵包香,是套餐附贈、可續點。

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搭配麵包的是有奶油界的LV美譽、擁有法定產區管制的「法國頂級艾許半鹽手工奶油」,口感香醇細滑,是奶油中的極品。

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前菜是豪華的『嫩煎南非野生活鮑魚搭配青蔥明太子海膽沙司』,肥厚彈牙的鮑魚,搭配鮮甜的海膽與昇華整體滋味的海鮮sauce,大口咬下口感豐富且相當過癮。



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主廚湯品是蕈菇香氣濃郁的『卡布奇諾野蕈磨菇濃湯』配松露酥條。

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『蘋果堅果有機蔬菜沙拉拌蜂蜜白酒醋飾雪花帕瑪森起司』,起司味道非常重但入口卻很清爽、看似平凡卻很夠水準。

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推薦必吃「JOYCE WEST Cafe」的『鹽燒熟成美國特級肋眼牛排』,Prime等級的肋眼牛排品質極佳,新鮮的嚴選食材不用特別調味就很好吃。

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招牌的熟成牛排肉質鮮嫩不帶血、肉汁也十分豐沛。

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可視個人口味佐少許的海鹽、胡椒。

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主餐另可選『爐烤紐西蘭小羊排佐迷迭香紅酒肉汁』或是『嫩煎東星石斑魚柳搭配番紅花蛤蠣湯汁』,「JOYCE WEST Cafe」的排餐都是色香味俱全,每樣都讓人很想嘗試。

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小朋友的主餐是肉質較軟嫩的『菲力牛排搭配義大利麵』。

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甜點是口味有點像熔岩蛋糕的『熱巧克力蛋糕搭配香草冰淇淋』。

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當天佐餐的香檳與紅、白酒是新娘請好同學Shelly精心挑選,身為Master of Wine葡萄酒大師候選人兼WEST「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」4級品酒師,推薦的酒果然每瓶都高C/P值、適價且好喝,一百多瓶被十多桌的賓客一掃而空。

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好同學們難得齊聚一堂,賀好友、嚐美食、品美酒,真開心。



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大家都要幸福喔!

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JOYCE WEST Cafe
地址:台北市松山區慶城街
22-11
電話:02-2713-9388 / 02-2713-8362
資料來源/官網:http://www.joycecafetw.com

 






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