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【外】新加坡_食:濱海灣金沙酒店(Rise自助餐)

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2015.02)朋友推薦「濱海灣金沙酒店」的『Rise』是新加坡Buffet界中數一數二的餐廳,不免想來嚐鮮。

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位於「濱海灣金沙酒店」Tower 1 一樓大廳的『Rise』,因挑高的空間與透明的天幕,光線充足

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Rise』的自助餐,早餐僅限房客享用,午餐和晚餐向公眾開放,不分房客或一般客戶,成人每人均一價Sin68(含稅後$80,折合台幣近2,000)。

 

光是沙拉區的選擇就將近20種。

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Rise』的乳酪都是有品牌、來源的高級品。

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涼拌區各式各樣的異國料理。

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除了西式麵包、也有印度餅。

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Rise』的特色之一就是令人印象深刻的跨洲料理,繽紛的日式壽司和生魚片

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新鮮的海產是『Rise』的大賣點,一出菜就快速被掃盤的松葉蟹、扇貝、生蠔,都有專人負責持續補貨。

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「濱海灣金沙酒店」的Buffet菜色豐富,熱食的菜色也講究國際化,不同口味和偏好的人應該都可以在此尋得美味。

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當日最推薦的餐點:新加坡招牌的黑胡椒蟹,『Rise』下重本只選用高價的斯里蘭卡蟹大蟹螯,好在一開始夾了好幾隻,因為中場主角換成松葉蟹足

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另有一些廚師現切服務的菜色,如炭烤牛排、脆皮燒肉

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南亞必吃的叻沙,因『Rise』高檔料理多,看看就好

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同樣融合東西方的甜點。

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葡式蛋塔以及看不出是甚麼的東西的熱點心,胃容量大的好奇寶寶可以試試。

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Rise』的食物澎派,為了增加新鮮感,星期二:海鮮之夜、星期四: 後院燒烤、星期五: 地中海美味、星期六: 新加坡本地美食,可惜我們是星期日用餐,沒有特殊主題。

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「濱海灣金沙酒店」自助餐的海鮮品質佳、飽滿、肥美,滋味棒

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喜愛甜點的人也可盡情大快朵頤,這裡只供應免費的咖啡、紅茶,其他果汁、汽水都要另外付費

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Rise』的自助餐價格高,想吃回本很難,但可以和家人在「濱海灣金沙酒店」悠閒用餐,也是值得回味的難得經驗

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