東京(含近郊)

【日本】東京美食_築地市場(場外市場)

2014.11)「築地市場」是日本最大的魚市場,也是外國旅客到東京必去朝聖的美食景點,尤其是幾家遠近馳名的握壽司、生魚片蓋飯夯店更是眾人趨之若鶩的攻略目標。

103.11東京美食_築地市場01.jpg

日本東京旅遊的自由行住宿安排,可至–>Booking.com、–>Agoda比價、訂房。

 

本來還難以取捨「壽司大」、「大和」、「築地蓋飯市場」,想說看哪家排隊人少吃哪家,結果不巧竟遇到「築地市場」的公休日,每家店都關門,建議想來大啖美食的遊客預先查詢休市日(通常是周三),才不會白跑一趟。

103.11東京美食_築地市場02.jpg

 

「築地市場」場內的漁貨批發與壽司店都休市,我們只好轉戰場是以食品和食鋪為主的商店街,首先是「山長」的『玉子燒』。

103.11東京美食_築地市場03.jpg

 

其實築地場外市場賣玉子燒的店家不少,但多數商家只賣整大塊的玉子燒,不像「山長」有賣現做的『串玉』,鹹甜兩種口味每份¥100,因食用方便,十分適合遊客現場嚐鮮。

103.11東京美食_築地市場04.jpg     

 

冷颼颼的天氣,吃著熱呼呼的『串玉』,整個人都暖和了起來。

103.11東京美食_築地市場05.jpg  

路邊賣現煮牡蠣的小攤,鮮甜牡蠣約手掌一半長,兩個¥400

 103.11東京美食_築地市場07.jpg

 

再往裡面走有網友推薦的築地名物:專賣琳瑯滿目『魚餅』、『天婦羅』的「紀文」。不知哪樣好吃,可以選店家配好的綜合口味一盒¥1000,口感和味道都不錯可惜已冷掉。

103.11東京美食_築地市場09.jpg

 

牡蠣、扇貝是築地場外市場販售現煮海鮮店家的主力海產,現烤的奶油扇貝Q彈可口。

 103.11東京美食_築地市場10.jpg 103.11東京美食_築地市場11.jpg  

 

選了這間在「築地市場」有兩三家店的壽司連鎖店「喜代村」。

103.11東京美食_築地市場12.jpg

 

可以坐在迴轉台挑喜歡的握壽司自己拿,或是坐一般座位看菜單點餐。

103.11東京美食_築地市場13.jpg

 

不知甚麼是招牌所以點了門外廣告的限時特惠組合『冬季5貫握壽司』¥726,雖然稱不上美味但價格平實。

103.11東京美食_築地市場14.jpg

 

『特選5貫極上鮪魚握壽司』¥798,包含大トロ、中トロ、赤身、炙燒鮪魚等四個握壽司、鮪魚肚軍艦。

103.11東京美食_築地市場15.jpg    

 

另外單點『鮑魚』、『鮭魚』、『比目魚鰭邊』等握壽司。

103.11東京美食_築地市場16.jpg

 

不吃生食也有『甜蝦握壽司』、『章魚握壽司』、『花壽司』、『茶碗蒸』等選擇。

103.11東京美食_築地市場17.jpg

 

雖然「喜代村迴轉壽司」網路評價不差,但和原先預期可以品嘗熱門店家的主廚推薦套餐(おまかせ)在質感上有落差,這點小小的遺憾正好做為下次再來造訪「築地市場」的動力。


4 Comments on “【日本】東京美食_築地市場(場外市場)