（2013.04）炒滷菜『雜不囉嗦』＄200，是＜食尚玩家＞推薦”頭份超人氣水餃店”「斗煥坪水餃店」的招牌。

20121213「就要醬玩達人帶路苗栗好驚險之旅介紹」彥均、林彥君主持。

 

「斗煥坪水餃店」的『雜不囉嗦』因為太熱門

，店家以套餐式販售，豬肉為主題的B餐是豆干、海帶、花生、鴨胗、大腸、粉腸，加入蔥段快炒。(A餐是豆干、海帶、花生、鴨胗、牛腱)

 

以前『雜不囉嗦』是客人從滷味櫃挑選喜愛的小菜，再由店家加入花生、蔥段快炒，這樣比較有彈性，人數少可以點小份，也比較好控制預算。

   

 

「斗煥坪水餃店」廣受好評的『蔥油餅』＄70

，滿滿的蔥花、酥脆的外皮，還是讓人愛不釋口，雖是油炸處理但不會很油膩。

    

 

『酸辣湯』口味佳但小碗＄60，價格偏高。

 

標榜獨特口味、一貫堅持，採用韭黃、豬肉、高山高麗菜的主角『水餃』＄4，個小、皮厚、餡少，網路評價不如其他餐點美味。

 

【水餃、蔥油餅、酸辣湯、雜不囉嗦】是「斗煥坪水餃店」的鎮店四寶。

 

店家將特製的微辣醬料包分裝好，衛生、方便。

 

『九層塔炒蛤蠣』＄180，蛤蠣略小，比較偏向喇阿的尺寸。

 

但蛤蠣數量多達數十個，殼可以堆成一座小山。

   

 

「斗煥坪水餃店」另提供道地的客家菜，如『薑絲大腸』＄220、『客家小炒』等。

 

輕淡爽口可以續湯的『福菜肉片湯』也是不錯的選擇。

 

由於這兩年來許多報章媒體報導的關係，「斗煥坪水餃店」竟已展店擴張到四個店面，可能因為位置偏僻、遠道而來的觀光客不容易找尋，店家還做了超大的立體招牌。

「斗煥坪水餃店」在斗煥坪軍營附近、斜對面是斗煥國小。

 

內部重新裝潢、變得明亮、乾淨，點餐流程、出餐方式、員工穿著都改善，當然價格也隨之調漲。

   

 

現在的用餐空間和三年前同事出遊造訪時，判若兩家店。

 

「斗煥坪水餃店」週末人潮眾多、內用總是大排長龍，想嚐鮮可以考慮外帶。

 

「斗煥坪水餃店」
地址：苗栗縣頭份鎮中正二路210號（頭份交流道，由124縣道往三灣方向約10分）
電話：（037）660-166
網站：https://www.facebook.com/DHPdumpling

 

「本篇遊記於瘋台灣苗栗民宿網同步發表」 

 

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