苗栗

【食】苗栗_斗煥坪水餃館

2013.04炒滷菜『雜不囉嗦』$200,是食尚玩家>推薦”頭份超人氣水餃店”「斗煥坪水餃店」的招牌。

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20121213就要醬玩達人帶路苗栗好驚險之旅介紹彥均、林彥君主持。

 

「斗煥坪水餃店」的『雜不囉嗦』因為太熱門,店家以套餐式販售,豬肉為主題的B餐是豆干、海帶、花生、鴨胗、大腸、粉腸,加入蔥段快炒。(A餐是豆干、海帶、花生、鴨胗、牛腱)

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以前『雜不囉嗦』是客人從滷味櫃挑選喜愛的小菜,再由店家加入花生、蔥段快炒,這樣比較有彈性,人數少可以點小份,也比較好控制預算。

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「斗煥坪水餃店」廣受好評的『蔥油餅』$70,滿滿的蔥花、酥脆的外皮,還是讓人愛不釋口,雖是油炸處理但不會很油膩。

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『酸辣湯』口味佳但小碗$60,價格偏高。

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標榜獨特口味、一貫堅持,採用韭黃、豬肉、高山高麗菜的主角『水餃』$4,個小、皮厚、餡少網路評價不如其他餐點美味。

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【水餃、蔥油餅、酸辣湯、雜不囉嗦】是「斗煥坪水餃店」的鎮店四寶。

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店家將特製的微辣醬料包分裝好,衛生、方便。

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『九層塔炒蛤蠣』$180,蛤蠣略小,比較偏向喇阿的尺寸。

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但蛤蠣數量多達數十個,殼可以堆成一座小山。

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「斗煥坪水餃店」另提供道地的客家菜,如『薑絲大腸』$220、『客家小炒』等。

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輕淡爽口可以續湯的『福菜肉片湯』也是不錯的選擇。

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由於這兩年來許多報章媒體報導的關係,「斗煥坪水餃店」竟已展店擴張到四個店面,可能因為位置偏僻、遠道而來的觀光客不容易找尋,店家還做了超大的立體招牌。

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「斗煥坪水餃店」在斗煥坪軍營附近、斜對面是斗煥國小。

 

內部重新裝潢、變得明亮、乾淨,點餐流程、出餐方式、員工穿著都改善,當然價格也隨之調漲

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現在的用餐空間和三年前同事出遊造訪時,判若兩家店。

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「斗煥坪水餃店」週末人潮眾多、內用總是大排長龍,想嚐鮮可以考慮外帶。

 

「斗煥坪水餃店」
地址:苗栗縣頭份鎮中正二路210號(頭份交流道,由124縣道往三灣方向約10
電話:(037660-166
網站:https://www.facebook.com/DHPdumpling

 

「本篇遊記於瘋台灣苗栗民宿網同步發表」 

 

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