中正萬華

【食】中式_新東南海鮮餐廳2(桌菜)


(2015.06更新)物價飛揚,「新東南海鮮」的桌菜價格並沒有太大漲幅、僅稍為調整少部分菜色,反而C/P值越來越高,$8000的桌菜(升級『紅蟳米糕』+$300)料好實在,值得推薦

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(2013.08更新)託Joy帶Bryan回台灣過暑假的福,第三次造訪是Jason請大家到「新東南海鮮」吃桌菜$8,500,菜色豐盛又超值,包含『綜合生魚片』、『智利和風長腳蟹』、『咖裡大蝦』、『四色拼盤』、『九孔干貝雙味燒』、『軟殼蟹椒鹽』、『月桃蔥燒魚』、『佛跳牆』、『甜點三明治』,果然來新東南還是點桌菜划算

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桌菜的主食除了招牌的『白鯧米粉』,我們加錢把綜合壽司船升級成『紅蟳米糕』。

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2013.04)對「新東南海鮮」的好印象,讓我們短期內第二次造訪,雙份的『深海生魚片』$720,包含干貝、鮭魚、紅甘、花枝、旗魚、鮪魚、鯛魚共718片的多元海鮮。

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「新東南海鮮」的生魚片不論色澤、品質、口感都屬上乘

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費招待的『和風洋蔥沙拉』,「新東南海鮮」也想辦法做出自己的味道,讓洋蔥沒有嗆辣,特別清爽。

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「新東南海鮮」的特色招牌『智利長腳蟹』$1480,雖是冷凍蟹腳肉,但較其他海鮮餐廳札實飽滿,鮮美彈牙,不會死鹹。原因在於「新東南海鮮」是自然解凍後,浸泡在熱水裡兩至三分鐘,而非把冷凍蟹腳直接放進蒸籠。

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換個角度看一下『智利長腳蟹』的全貌,除了一對蟹螯,還有左右各3隻共截成12段的蟹腳及切成6塊的蟹身。

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最棒的是廚師先把長腳蟹腳兩邊的刺剪開,讓客人不費吹灰之力一個動作就把肉從蟹殼完整取出,大快朵頤。『智利長腳蟹』的每一隻蟹腳鮮甜又Juicy特製和風醬,真好吃

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這次又與桌菜擦肩而過,依然沒嚐到「新東南海鮮」創新的『月桃竹籬蔥燒魚』$720,而是餐廳推薦當日捕獲、肉質厚實的『活魚清蒸』$680

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老饕對「新東南海鮮」的調味讚不絕口,一般海鮮餐廳口味重,但這裡連『九層塔炒海瓜子』都十分爽口。

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『水蜜桃鮮蝦捲&香菇蚵雙拼』$700

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蜜桃蝦和香菇蚵這兩樣手路菜都是每個$70,但後者料好實在又可口。

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網友推薦的『三杯美人腿』$420,主要是皮蛋搭配筊白筍。

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「新東南海鮮」純素的青菜選擇少,只有『高麗菜』$120、『山蘇』$180,上次點的『糯米椒(GG椒)』。

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備受好評的辦桌菜『紅蟳米糕』$680

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主食還有『金瓜米粉』$200、『烏龍麵』$150

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湯品則是暖呼呼的『養生砂鍋烏骨雞』$890,濃郁的湯頭與白菜相得益彰。

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難得舅舅&舅媽、阿姨&姨丈一起參加聚會

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A爸看到美食和可愛的孫子,就會露出愉悅的笑顏。

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「新東南海鮮」
地址:北市中正區汀洲路一段105
電話:(022301-4239
資料來源/網址:http://www.taipei-seafood.com.tw/index2.aspx
參考資料:20112月號《遠見雜誌》 296期,王一芝,7800元桌菜,吃到15000元菜色」



 

本篇食記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

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