中正萬華

【台北中正美食】Alleycat’s,巷貓(窯烤披薩)

2012.12)以義式手工窯烤披薩聞名的「Alleycat’s,巷貓」,是華山1914文創園區眾多美食餐廳之一。

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創辦人Mark來台多年,找不到可滿足思鄉味蕾的餐館,進而與好友開設「Alley cat’s」。

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2004年「Alleycat’s」創始店開在麗水街,因生意興隆陸續拓展了內湖、忠孝、天母、松仁、西門、華山藝文、京站等店。

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因為堅持道地的義式口味,以及想將好吃的義式料理介紹給台灣人,也讓在台的外國遊子一解家鄉愁的用心,讓「Alleycat’s」迅速展店成功。

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店名由來:創辦人小時候,常常在晚間時刻於巷弄間逗留,奶奶將他形容為巷子裡的貓。

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Alleycat’s」店內打造義大利式的石頭窯來烘烤披薩。

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菜單推薦TOP 10的熱門排行榜。

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『切碎生鮮番茄和羅勒』$ 150,以窯烤新鮮手工麵包搭配切碎番茄、新鮮大蒜和羅勒,淋上頂級橄欖油,再灑上帕瑪森起士粉。

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『義大利田園沙拉』$ 170,鮮脆羅蔓生菜和蕃茄切片涼拌自製油醋汁。

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披薩麵糰皮內放入莫札瑞拉起士和自製番茄醬,再送進烤爐烘烤而成的『義式半月型雞肉派餅』$400

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雖是「Alleycat’s」銷售第二名的品項,但起士份量超多,吃來有點膩。

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『披薩脆餅』$ 150,現點現揉的披薩麵皮烤到香脆,搭配自製羅勒醬,再淋上頂級橄欖油。

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『海鮮披薩』10$ 470,餡料:蝦仁、淡菜、花枝、橄欖和羅勒。披薩皮灑上新鮮豐盛的配料,透過師傅經驗拿捏烘烤火候後出爐,薄脆帶股焦香味。(「Alleycat’s」針對客戶不同的喜好,提供加價配料的個性化Pizza。)

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甜點是口味特別的『香蕉巧克力披薩』$250

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Alleycat’s」推出【Weekday Specials 天天好優惠】,例如星期一:點12吋披薩,凱薩沙拉半價、星期二:點10吋披薩升級12吋、星期三:點購Alleycat’s 自有品牌酒水買三送一等,有興趣可以上官網搜尋。

 

難得一年一度的政論聚會竟然忘了拍合照,只能以大家送Alice的賀卡代表,謝謝老同學們的用心,好感動!

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Alleycat’s,巷貓
地址:台北市八德路一段一號
電話:(022395-6006