本文更新日期：2018-01-03

(2016.02更新)「栢麗廳，BRASSERIE」重新改裝後，用餐環境和餐點都有提升，有興趣可參考【食】台北吃到飽_晶華酒店栢麗廳BRASSERIE(全新改裝)。

（2009.12.21）台北晶華酒店「栢麗廳，BRASSERIE」的自助餐，是每年台北國際旅展最搶手的餐飲券。台北國際旅展10點開始，但8點多世貿門外大排長龍的人多是衝著「栢麗廳」的Buffet來的。推薦晚餐時段超大的『蟹足』，蟹肉札實、甜美，一出場就被搶光，後來只剩一般SIZE小隻的『蟹足』。

【食】懶人包：台北30家吃到飽飯店、餐廳推薦

【食】台北吃到飽_晶華酒店栢麗廳BRASSERIE(全新改裝)

「栢麗廳」看起來很陌生嗎？因為多數人都稱「柏麗廳」。台北晶華酒店自助餐提供豐富的海產吃到飽，是大家搶購的主因，『生蠔』、『蝦子』大又鮮；

自助餐必備的『生魚片』在「柏麗廳」當然少不了；

此外，螃蟹季節來「柏麗廳」，可以吃到『清蒸秋蟹』，不需要另外花錢去吃搞噱頭的秋蟹吃到飽。

『現切牛排』是Alice來「柏麗廳」必吃兩回以上的菜色。

雖然BRASSERIE是法語”簡樸餐館或酒店”的意思，但「栢麗廳」集合各國料理的菜色，多元、豐盛，一點都不簡樸。自選搭配的DIY類，有『義大利麵』、『蒙古烤肉』。

台北晶華酒店「栢麗廳」自助餐的特色之一，提供許多現場烹調佳餚，如『台南擔仔麵』；

以山茼蒿、金針菇、杏鮑辜、香菇等蔬菜為主的『日式小火鍋』；

「柏麗廳」精緻的『現煮魚湯』也頗受好評；

以午茶聞名的台北晶華酒店「栢麗廳」下午茶時段以『蚵仔煎』＆『蝦仁煎』、『雞腿排』取代費工的DIY類。

『花壽司』、『迷你漢堡』小巧易食(吃到飽餐廳常出現的熱炒、炒飯＆麵、天婦羅不贅述)。

台北晶華酒店自助式下午茶NT$490+10%價格不低但很熱門，甜點絕對是「栢麗廳」的招牌之ㄧ，除了『巧克力噴泉』，還有Alice最愛的香濃『烤布丁』，另有可麗露、布朗尼、栗子蛋糕、泡芙，約十多種選擇。

台北晶華酒店「栢麗廳」自助餐的『哈跟達士』冰淇淋無限供應超搶手、水果品質佳。

來台北晶華酒店享用午餐或下午茶可從「柏麗廳」整面落地窗，欣賞外面蓊綠的人造森林。

台北晶華酒店「栢麗廳」餐券一張NT$2,399，可選擇週一至週四的4人份午餐、晚餐；或是6人份早餐、下午茶。以「栢麗廳」晚餐一人份NT$890+10%，4人合計NT$3,916來看，折扣高達62﹪。五星級的台北晶華酒店，金碧輝煌的裝潢與應景的佈置，更提昇不少餐券的價值。

台北晶華酒店「栢麗廳」的自助餐物超所值，難怪每年都造成搶購。但使用期間短（11月~隔年4月）、週五到週日不能用、不提供免費停車服務、晚餐需至少一週前預約、要湊足4或6人不然不划算，是幾個要注意的地方。

台北晶華酒店「栢麗廳，BRASSERIE」
地址：台北市中山北路二段41號
電話：02-2523-8000  #3870
網址：http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/Brasserie/

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