本文更新日期：2017-08-21

（2010.02.16~21）農曆春節6大2小將在k爸馬來西亞的老家過年。從台灣搭飛機到新加坡樟宜機場，開車40分鐘出新加坡邊境，入境馬來西亞再開110分鐘的車程，加上通關檢查，合計約3小時可抵達位於南端的龍引。謝謝大叔叔的兒子阿偉、阿宏、女兒阿芳&男友志文開車來機場，這幾天載我們東奔西跑很辛苦。 

 

 

因人口組成的關係，馬來西亞的食物主要分馬來、印度、中式、港式等，由於不斷吃吃喝喝，完全分不出究竟是在吃哪一餐，所以依順序介紹。

Day1：宵夜（中式）。

抵達龍引的第一件事，就是開始這六天如馬拉松般的吃東西行程

。「泉記」是大叔叔家附近的華人小館，雖已凌晨12點多，館內仍座無虛席。馬來西亞的『炒粄條』、『炒米粉』味道重且湯汁較多。

  

特地為kevin、chloe點的『羅漢齋』，阿偉說他們從來沒吃過！『油條鑲肉』裡面包魚漿，淋上美乃滋的口味像鳳梨蝦球。

 

  

同樣重口味的『蒜頭雞』，蒜香逼人又很入味。

  

『鳳巢雞丁』辣味雞丁很JUICY，由芋泥炸出來的鳳巢，外皮酥脆、內層綿密非常好吃

。

 

 

 

Day2：第一餐—雞飯（馬來西亞式）。

“複合式”是馬來西亞餐館的特色，以這家小館為例，有烤雞（飯）、烤鴨＆乳豬（飯）、自助餐、飲料共四店寄生。

第一家店我們點飯配菜，用雞汁烹煮的『雞飯』，搭配雞飯專用蒜蓉辣椒醬。

   

  

『烤雞』皮脆肉嫩，好吃！

  

第二家店的香脆的『乳豬』稍肥。

  

在第三家自助餐點『炒粄條』、『炒麵』及配菜。

  

以及飲料店的『咖啡ㄛ』NT$10、『咖啡』，前者是指黑咖啡，”ㄛ”應該是”黑”的台語吧！下圖是『涼茶』、『薏米水』。馬來西亞四季如夏但在這點飲料，若沒特別說要冰的都是熱的，超怪！

  

Day2：第二餐—馬來小吃。

阿宏到市場買特色小吃『炸香蕉』、『炸豆腐』，馬來西亞的『LoJa』醬汁辣中帶甜，吃不習慣。

  

白飯和蝦米用芭蕉葉包起來的『馬來飯』，有點像無餡的飯團。

 

  

Day2：第三餐–欣揚酒樓（中式）。

K爸的八個弟妹全員到峇株聚餐，參考【外】馬_食：大團員飯。

  

Day2：第四餐– LoDi（印度式）。

搭配咖哩或辣椒醬一起食用的『LoDi』NT$6，靠師傅手勁將麵團拋大，折成方形放在鐵板煎。Alice喜歡裡面加蛋的『LoDi DerLo』NT$11（下圖右方隆起者）。

 

志文推薦的『雞腳』，咖哩滋味佳。

  

 

馬來西亞人吃的『馬來飯』只配辣椒醬、一些小魚乾，簡單到不行。

 

由左至右是『涼茶』、『好立克』、『美祿』、『咖啡』，忘了說要冰的所以都是熱飲。看到在台灣已罕見的『好立克』，令人懷念。

 

Day3：第一餐：馬來飯。

用牛皮紙包裝，吃了立刻清醒的超辣『馬來飯』，雖沒賣相但辣得開胃。華人的『馬來飯』比較豐富，會加些魷魚、牛肉、淡菜、豆餅。

 

馬來西亞人一早就吃油炸類的食物：『炸魚』『炸雞』『炸豆腐』(還沒淋上『LoJa』)。

 

『口力 沙麵』也是早餐，看來他們的胃都很強健。

 

 

Day3：第二餐：「歡喜地」（港式）。

中午在新城Shopping Mall的「歡喜地」吃飯，依序是阿惠（四姑四女兒）推薦的『蜜汁排骨飯』、『排骨飯』、『焗飯』、『蛋包飯』。

 

『雪菜排骨麵』、『素麵』、『瓦煲魚片粥』、『乾炒牛河』，口味平平。

 

 

甜點『杏仁滾蛋』，生蛋黃改變杏仁茶的顏色卻不會壓住杏仁的味道。

 

Day3：第三餐：茶餐廳「Old Town」（港式）。

招牌的『牛油麵包』，融化的奶油和烤過的土司，絕配

。

 

『花生醬土司』普通。

  

 

可口的『冰火菠蘿包』很道地。

 

一般是咖啡、紅茶配麵包，但來到東南亞，椰子是不錯的選擇。這顆椰子NT$36用吸管可穿透椰肉，喝完椰子水上下扭開就可吃椰肉，無可挑剔的聰明設計吧

！

  

 

Day3：第四餐：新世紀砂煲雞飯（港式）。

阿宏推薦他們從新加坡回龍引必吃的「新世紀砂煲雞飯」。

 

由雞肉、五花肉、蔬菜、一點點鹹魚組成的『砂煲雞飯』，這麼大鍋可供三個壯漢吃只要NT$195。

 

砂鍋燙又重須由專人幫忙攪拌。

 

搭配青菜、芙蓉蛋以及藥材煲湯NT$60、蓮藕排骨煲湯NT$50。

  

 

好吃又便宜的『鹹魚花肉』NT$60。這裡口味佳，服務生敬業又客氣，難怪高朋滿座。

（待續）

相關文章

【外】馬_食：吃不停的馬來西亞行2

【外】馬_食：吃不停的馬來西亞行3

【外】馬_食：大團員飯